المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كيف يتم تحضير حلو الخوخ 2015


اسيرة القمر
18-02-2015, 12:53 PM
كيف يتم تحضير حلو الخوخ 2015






طريقة حلو الخوخ بجانب الاسلوب وخطوات تقشيره بطريقة صحيحة

أولا المقادير والطريقة للصنف وبالمتابعة سنتعرف على طريقة التقشير


http://store2.up-00.com/2015-02/1424178457461.jpg


المقادير

للحشوة

ستة حبات خوخ كبيرة مقشرة و مقطعة شرايح عريضة
ثلث كوب سكر بني
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة نشا ذرة
رشة ملح
نص ملعقة صغيرة قرفة
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل


للطبقة العلوية

كوب دقيق
نص كوب سكر
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
نص ملعقة صغيرة ملح
ثلاثة اربع أصبع زبدة باردة مقطعة مكعبات
ربع كوب ماء مغلى

:63_f::63_f::63_f:

الطريقة

نسخن الفرن

نقطع الخوخ ونضعه مع السكر و الليمون و الملح و النشا و البهارات. وبعدين نرص المكونات في صحن بايركس


http://store1.up-00.com/2015-02/1424179240191.jpg


http://store1.up-00.com/2015-02/1424179240322.jpg


ندخل الصحن الفرن حتى يلين الخوخ (تقريبا ١٠ دقايق) ونبدأ نسوي العجينة في هذي الفترة.

ننخل الدقيق و السكر و الملح و البيكنج باودر في صحن. نضيف عليهم الزبدة الباردة ونبدأ نفرك الزبدة بالدقيق بأطراف أصابعنا لغاية ما يصبح مرمل وتختفي قطع الزبدة نهائيا.


http://store1.up-00.com/2015-02/1424179240423.jpg


بعد ما يلين الخوخ نطلع الصينية من الفرن.نضع الماء المغلى على الدقيق ونحركه بملعقة خشب


http://store1.up-00.com/2015-02/1424179240524.jpg


ناخذ ملاعق كبيرة من العجينة ونوزعها فوق الفواكه في أماكن متفرقة.و نخلي بينهم فراغات بسيطة علشان البخار يطلع.




http://store1.up-00.com/2015-02/1424179240615.jpg


و نرجع الصينية تانى للفرن لغاية ما تتحمر وجه الصينية وومكن التحمير ياخد خمسة وعشرين دقيقة.


http://store1.up-00.com/2015-02/1424179240716.jpg


ممكن تتقدم مع آيس كريم


http://store2.up-00.com/2015-02/1424179821961.jpg


:63_f::63_f::63_f::63_f::63_f::63_f::63_f:


مع طريقة التقشير بطريقة صحيحة

بطرف سكينة حادة نعمل اربعة علامات من غير ما نوصل للحم الخوخ

http://store2.up-00.com/2015-02/1424179990481.jpg


نسلق الخوخ فى مياه بتغلى مدة ٢٠-٣٠ ثانية فقط.

نرفع الخوخ من الماء المغلى ونضعه فورا فى صحن به ماء وثلج

http://store2.up-00.com/2015-02/1424179990572.jpg


بعد ما يبرد الخوخ نرفعه من الماء وحنقشره بسهولة من العلامات اللى علمناها بالسكين

اميرة
19-02-2015, 07:48 PM
اشكرك غاليتي على الطرح الرائع
بارك الله فيك ورزقك الجنان

safa ali
19-02-2015, 09:47 PM
.


yx.001yx.001yx.001.


.

يعطيك العافية على الوصفة...

شكلها لذيذ

اسيرة القمر
19-02-2015, 10:07 PM
تشرفت بمروركم المميز

دانة الكون
17-03-2015, 12:32 PM
الف شكر ع الوصفه