اسيرة القمر
18-02-2015, 12:53 PM
كيف يتم تحضير حلو الخوخ 2015
طريقة حلو الخوخ بجانب الاسلوب وخطوات تقشيره بطريقة صحيحة
أولا المقادير والطريقة للصنف وبالمتابعة سنتعرف على طريقة التقشير
http://store2.up-00.com/2015-02/1424178457461.jpg
المقادير
للحشوة
ستة حبات خوخ كبيرة مقشرة و مقطعة شرايح عريضة
ثلث كوب سكر بني
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة نشا ذرة
رشة ملح
نص ملعقة صغيرة قرفة
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل
للطبقة العلوية
كوب دقيق
نص كوب سكر
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
نص ملعقة صغيرة ملح
ثلاثة اربع أصبع زبدة باردة مقطعة مكعبات
ربع كوب ماء مغلى
:63_f::63_f::63_f:
الطريقة
نسخن الفرن
نقطع الخوخ ونضعه مع السكر و الليمون و الملح و النشا و البهارات. وبعدين نرص المكونات في صحن بايركس
http://store1.up-00.com/2015-02/1424179240191.jpg
http://store1.up-00.com/2015-02/1424179240322.jpg
ندخل الصحن الفرن حتى يلين الخوخ (تقريبا ١٠ دقايق) ونبدأ نسوي العجينة في هذي الفترة.
ننخل الدقيق و السكر و الملح و البيكنج باودر في صحن. نضيف عليهم الزبدة الباردة ونبدأ نفرك الزبدة بالدقيق بأطراف أصابعنا لغاية ما يصبح مرمل وتختفي قطع الزبدة نهائيا.
http://store1.up-00.com/2015-02/1424179240423.jpg
بعد ما يلين الخوخ نطلع الصينية من الفرن.نضع الماء المغلى على الدقيق ونحركه بملعقة خشب
http://store1.up-00.com/2015-02/1424179240524.jpg
ناخذ ملاعق كبيرة من العجينة ونوزعها فوق الفواكه في أماكن متفرقة.و نخلي بينهم فراغات بسيطة علشان البخار يطلع.
http://store1.up-00.com/2015-02/1424179240615.jpg
و نرجع الصينية تانى للفرن لغاية ما تتحمر وجه الصينية وومكن التحمير ياخد خمسة وعشرين دقيقة.
http://store1.up-00.com/2015-02/1424179240716.jpg
ممكن تتقدم مع آيس كريم
http://store2.up-00.com/2015-02/1424179821961.jpg
:63_f::63_f::63_f::63_f::63_f::63_f::63_f:
مع طريقة التقشير بطريقة صحيحة
بطرف سكينة حادة نعمل اربعة علامات من غير ما نوصل للحم الخوخ
http://store2.up-00.com/2015-02/1424179990481.jpg
نسلق الخوخ فى مياه بتغلى مدة ٢٠-٣٠ ثانية فقط.
نرفع الخوخ من الماء المغلى ونضعه فورا فى صحن به ماء وثلج
http://store2.up-00.com/2015-02/1424179990572.jpg
بعد ما يبرد الخوخ نرفعه من الماء وحنقشره بسهولة من العلامات اللى علمناها بالسكين
طريقة حلو الخوخ بجانب الاسلوب وخطوات تقشيره بطريقة صحيحة
أولا المقادير والطريقة للصنف وبالمتابعة سنتعرف على طريقة التقشير
http://store2.up-00.com/2015-02/1424178457461.jpg
المقادير
للحشوة
ستة حبات خوخ كبيرة مقشرة و مقطعة شرايح عريضة
ثلث كوب سكر بني
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة نشا ذرة
رشة ملح
نص ملعقة صغيرة قرفة
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل
للطبقة العلوية
كوب دقيق
نص كوب سكر
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
نص ملعقة صغيرة ملح
ثلاثة اربع أصبع زبدة باردة مقطعة مكعبات
ربع كوب ماء مغلى
:63_f::63_f::63_f:
الطريقة
نسخن الفرن
نقطع الخوخ ونضعه مع السكر و الليمون و الملح و النشا و البهارات. وبعدين نرص المكونات في صحن بايركس
http://store1.up-00.com/2015-02/1424179240191.jpg
http://store1.up-00.com/2015-02/1424179240322.jpg
ندخل الصحن الفرن حتى يلين الخوخ (تقريبا ١٠ دقايق) ونبدأ نسوي العجينة في هذي الفترة.
ننخل الدقيق و السكر و الملح و البيكنج باودر في صحن. نضيف عليهم الزبدة الباردة ونبدأ نفرك الزبدة بالدقيق بأطراف أصابعنا لغاية ما يصبح مرمل وتختفي قطع الزبدة نهائيا.
http://store1.up-00.com/2015-02/1424179240423.jpg
بعد ما يلين الخوخ نطلع الصينية من الفرن.نضع الماء المغلى على الدقيق ونحركه بملعقة خشب
http://store1.up-00.com/2015-02/1424179240524.jpg
ناخذ ملاعق كبيرة من العجينة ونوزعها فوق الفواكه في أماكن متفرقة.و نخلي بينهم فراغات بسيطة علشان البخار يطلع.
http://store1.up-00.com/2015-02/1424179240615.jpg
و نرجع الصينية تانى للفرن لغاية ما تتحمر وجه الصينية وومكن التحمير ياخد خمسة وعشرين دقيقة.
http://store1.up-00.com/2015-02/1424179240716.jpg
ممكن تتقدم مع آيس كريم
http://store2.up-00.com/2015-02/1424179821961.jpg
:63_f::63_f::63_f::63_f::63_f::63_f::63_f:
مع طريقة التقشير بطريقة صحيحة
بطرف سكينة حادة نعمل اربعة علامات من غير ما نوصل للحم الخوخ
http://store2.up-00.com/2015-02/1424179990481.jpg
نسلق الخوخ فى مياه بتغلى مدة ٢٠-٣٠ ثانية فقط.
نرفع الخوخ من الماء المغلى ونضعه فورا فى صحن به ماء وثلج
http://store2.up-00.com/2015-02/1424179990572.jpg
بعد ما يبرد الخوخ نرفعه من الماء وحنقشره بسهولة من العلامات اللى علمناها بالسكين