طريقة تحضير الكباب

[رباب]

طريقة تحضير الكباب

http://hasnaa.roro44.com/uploads/2013/01/78.jpg
المقادير
زيت نباتي ,3 ملعقة كبيرة
سماق , ملعقة صغيرة
ثوم شرائح رفيعة,4 فص
بندورة ,2 حبة
لحم ضأن مفروم,300 غرام
نعناع ناشف,50. ملعقة صغيرة
سكر , ملعقة صغيرة
كركم , ملعقة صغيرة
فلفل أبيض ,2 ملعقة كبيرة
لحم بقر مفروم,300 غرام
بصل مفروم,2 حبة
بابريكا , ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- نخلط لحم البقر والضأن بشكلٍ جيدٍ
- نخلط اللحم المفروم مع البصل والبهارات
( الملح والفلفل والسماق والفلفل الحلو والكاري والنعناع)
- نسخن القليل من الزيت في صينية الفرن, ثم نفرد خليط اللحم في الصينية
- نترك الخليط على النار لمدة 10 دقائقٍ تقريباً
- نضع فوقه البندورة وشرائح الثوم
- نشوي الخليط في الفرن بدون غطاءٍ, لمدة 10 دقائق تقريباً حتى ينضج تماماً
- من الممكن تشكيل اللحم بشكلٍ طوليٍ أو غير ذلك

[اسيرة القمر]

سلمت.. أنــآآملكـ..ع..الطرح..الرائع
دامت..صفحاتكـ..بهذا..الرُقي
بانتظــآآر.. قـآآدمكـ.. الأجمل
كــــــل ..الـــوود..بعبق.. الــوورد

[شاهندا]

الله يعطيك العافيه
شكرا جزيلا
على الموضوع
مودتي

[دانة الكون]

الف شكر ع الوصفه