مكونات الفريكه باللحم بالفخاتره بالصور 2015

[بسمه]

مكونات الفريكه باللحم بالفخاتره بالصور 2015



http://www.al-zin.com/vb/uploadcenter/uploads/04-2015/PIC-131-1428259667.jpg



المكوّنات


لحم خروف - 500 غرام


بصل - 2


فريكة - كوبان


زيت - 4 ملاعق كبيرة


ملح - بحسب الرغبة


فلفل أسود - بحسب الرغبة


بهارات مشكلة - بحسب الرغبة


ورق غار - 1


قرفة - عود


لوز محمّص للزينة - بحسب الرغبة


صنوبر محمّص للزينة - بحسب الرغبة



نصائح

قدّمي الفريكة على سفرتك إلى جانب سلطة الزبادي والخيار.

طريقة العمل


1- ضعي قطع اللحم في قدر واغمرها بالماء.
2- نكّهي المزيج بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكّلة وورقة الغار وعود القرفة.
3- أتركي المزيج على حرارة متوسّطة حتى يصل اللحم إلى نصف الإستواء.
4- إغسلي الفريكة جيداً بماء ساخن ضعيها في المصفاة.
5- افرمي البصلتين فرماً ناعماً وضعيها في وعاء.
6- أضيفي الفريكة، نكّهي بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكّلة.
7- أخلطي المكوّنات جيداً ثمّ ضعيها في فخارة.
8- أسكبي كوبين ونصف من مرق اللحم فوق مزيج الفريكة وغطّي وجه الفخارة بورق قصدير.
9- أدخلي الفخارة إلى فرن محمّى على حرارة 220 درجة مئوية لساعة وربع.
10- أخرجي الفخارة من الفرن واسكبي الفريكة في طبق التقديم.
11- زيّني الوجه بقطع اللحم والصنوبر واللوز ثمّ زيّني سفرتك بالطبق.

[شاهندا]

تسلم يديك على روعة وجمال ماطرحتي..
طرح في قمة الروعه و الذوق..

[ثلجة وردية]

تسلم الايادي على المجهود
وربي يعطيك الف عافيه . .
..

[اسيرة القمر]

يعطيك العآفيـه على النقـل الرآئع
شكراً لك من القلب على هذآ المجهُود
ماأنحرم من عطـآءك المميز يَ رب !
دمت بحفظ الله ورعآيته♥

[قمر الشرقية]

يسلمو ع الوصفة
يعطيييك الف عاافية
سلمت الايادي
لاعدمناك
http://www.l-7oob.com/vb/storeimg/img_1341647591_771.gif

[بسمه]

مرحباااااا

نورتن احبتي