عمل كيك بالكريمة والمكسرات

[شاهندا]

عمل كيك بالكريمة والمكسرات


http://www.yumyume.com/image.php?width=415&height=291&image=/uploads/thumb/recipe_0175e3f524394c549f282d2b74fea053.jpg
المقادير
مربى المشمش (للتزيين),5 ملاعق
بيض مفصول,3 حبات
سكر ,0.75 كوب
نشا منخول,0.25 كوب
قرفة ,0.50 ملعقة صغيرة
عصير برتقال ,0.50 كوب
بشر برتقال , ملعقة صغيرة
لوز مطحون,1.75 كوب
لوز محمص (للتزيين), كوب
زبدة , ملعقة


طريقة التحضير
- يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُدهن قالب الكيك ( مقاس26 سنتيمتر) بقليل من الزبدة ويرش بالنشا، مع التخلص من النشا الزائد.
- يُخفق بياض البيض مع 2/1 مقدار السكر بواسطة ( مضرب كهربائي)، حتى يُصبح صلباً.
- يُخفق صفار البيض فى وعاء آخر، مع الكمية المتبقية من السكر.
- يُضاف النشا، القرفة، عصير و بشرالبرتقال، مع الإستمرار في الخفق.
- يُضاف اللوز المطحون تدريجياً لخليط البيض مع الإستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- يُصب خليط الكيك في القالب المُعد.
- يخبز الكيك في الفرن لمدة 45 دقيقة، أو حتى تمام النضج (مع مراعاة عدم فتح الفرن أثناء الخبز).
- يقلب الكيك على شبكة معدنية، ويُدهن بمربى المشمش.
- تُزين بشرائح اللوز المحمص

[اسيرة القمر]

سلمت يداك ..

ودائما في إنتظار جديدك

لاخلاولاعدم

[ثلجة وردية]

تسلم الايادي على المجهود
وربي يعطيك الف عافيه . .
..

[قمر الشرقية]

يسلمو ع الوصفة
سلمت الايادي
لاعدمناك
http://www.l-7oob.com/vb/storeimg/img_1341647591_771.gif

[شاهندا]

آسعـدني هــذآ آلــحضور آلرآقـي
جـزيل شُكري وآمتنآني
لروحــكم وردي وودي ,,