اسيرة القمر
21-04-2015, 05:58 PM
اليكم طريقة عمل تشيكن كييف بالهنا و الشفا .
http://www.elhawanem.com/images/posts/25282_large.jpg
المقادير :
2 x عدد فص ثوم مهروس
1 x معلقة صغيرة روزمارى
1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
1 x معلقة صغيرة زعتر
1 x معلقة صغيرة بودرة ثوم
1 x كيلو صدور دجاج مخلية
1 x معلقة صغيرة بابريكا
1 x كوب (140 جرام) بقسماط مطحون
1 x كوب (140 جرام) دقيق
1 x عدد بيضة
½ x كوب (140 جرام) بقدونس طازج (مفروم)
½ x كوب (240 مللى) لبن كامل الدسم
¼ x كيلو زبدة
الطريقة :
هنخلط الزبدة مع البقدونس و الثوم و الزعتر و الروزمارى فى الكبة ثم تحشى بها الصدور و تلف مثل الرول و تدخل الفريزر حتى تتجمد .
هنضعها في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط المتبل بالبابريكا و الثوم البودرة ثم الزيت و نحمر حتى النضج التام و تقدم بالهنا و الشفا .
http://www.elhawanem.com/images/posts/25282_large.jpg
المقادير :
2 x عدد فص ثوم مهروس
1 x معلقة صغيرة روزمارى
1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
1 x معلقة صغيرة زعتر
1 x معلقة صغيرة بودرة ثوم
1 x كيلو صدور دجاج مخلية
1 x معلقة صغيرة بابريكا
1 x كوب (140 جرام) بقسماط مطحون
1 x كوب (140 جرام) دقيق
1 x عدد بيضة
½ x كوب (140 جرام) بقدونس طازج (مفروم)
½ x كوب (240 مللى) لبن كامل الدسم
¼ x كيلو زبدة
الطريقة :
هنخلط الزبدة مع البقدونس و الثوم و الزعتر و الروزمارى فى الكبة ثم تحشى بها الصدور و تلف مثل الرول و تدخل الفريزر حتى تتجمد .
هنضعها في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط المتبل بالبابريكا و الثوم البودرة ثم الزيت و نحمر حتى النضج التام و تقدم بالهنا و الشفا .