ثلجة وردية
01-05-2015, 06:56 PM
طريقة عمل كيكة البهارات من أسامة السيد
http://media.cairodar.com/images/2015/04/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D9%8A%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%87%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%86-%D8%A3%D8%B3%D8%A7%D9%85%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%8A%D8%AF-625x340.jpg
مقادير عمل كيكة البهارات من أسامة السيد
4 أكواب دقيق سميد
4 أكوب حليب بودرة
نصف كوب سمنة
كوب زيت ذرة
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملعقة ونصف الملعقة كركم
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة خميرة
كوب سكر
كوب دقيق
نصف كوب ماء دافئ
حشو كيكة البهارات
2 كوب دقيق سميد
ثلاثة أرباع كوب قرفة مطحونة
كوب وربع الكوب سكر
2 كوب ماء
طريقة عمل كيكة البهارات من أسامة السيد
قبل البدء فى عمل كيكة البهارات، يتم عجن جميع المقادير معًا بشكل جيّد حتى تمام التجانس والاندماج التام، ثمّ تُقسم العجينة إلى نصفين، ويضغط النصف الأول فى صينية، ويضاف الحشو، ثم يوضع عليه النصف الثانى من العجين ويضغط عليه.
توضع الصينية فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة تقريبًا، أو حتى تمام النضج، وبعد النضج تخرج من الفرن ويوضع عليها عسل النحل، وبهذا تصبح جاهزة للتقديم، وبالهنا والشفا.
http://media.cairodar.com/images/2015/04/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D9%8A%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%87%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%86-%D8%A3%D8%B3%D8%A7%D9%85%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%8A%D8%AF-625x340.jpg
مقادير عمل كيكة البهارات من أسامة السيد
4 أكواب دقيق سميد
4 أكوب حليب بودرة
نصف كوب سمنة
كوب زيت ذرة
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملعقة ونصف الملعقة كركم
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة خميرة
كوب سكر
كوب دقيق
نصف كوب ماء دافئ
حشو كيكة البهارات
2 كوب دقيق سميد
ثلاثة أرباع كوب قرفة مطحونة
كوب وربع الكوب سكر
2 كوب ماء
طريقة عمل كيكة البهارات من أسامة السيد
قبل البدء فى عمل كيكة البهارات، يتم عجن جميع المقادير معًا بشكل جيّد حتى تمام التجانس والاندماج التام، ثمّ تُقسم العجينة إلى نصفين، ويضغط النصف الأول فى صينية، ويضاف الحشو، ثم يوضع عليه النصف الثانى من العجين ويضغط عليه.
توضع الصينية فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة تقريبًا، أو حتى تمام النضج، وبعد النضج تخرج من الفرن ويوضع عليها عسل النحل، وبهذا تصبح جاهزة للتقديم، وبالهنا والشفا.