مكونات و طريقة عمل شارلوت بالشوكولا , تحضير شارلوت بالشوكولا 2016

[اسيرة القمر]

مكونات و طريقة عمل شارلوت بالشوكولا , تحضير شارلوت بالشوكولا 2016

















اقدم لكم اليوم خطوات سهلة وسريعة لتحضير شارلوت بالشوكولا














المكونات


12 حبة بسكويت سافيوردي ( الخاص بالتيراميسو)


310 جرام شوكولاتة داكنة


185 جرام زبدة


8 بياض بيض


50 جرام سكر بودرة


5 صفار بيض


2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان مذوبة ب 3 ملعقة ماء مغلية


برش شوكولاتة للتقديم














http://imgn.iwaaan.com/imgcache/505261.jpg




















طريقة التحضير


ترص حبات البسكويت في وعاء دائري ذو حواف عالية جدا


يجب أن تكون متلاصقة وأن لا تتحرك عن بعضها البعض


تذوب الشوكولاتة مع الزبدة في المايكروويف أو فوق حمام مائي ساخن


يخفق بياض البيض حتى يتضاعف حجمه ثم يضاف إليه السكر ويخفق معه


يضاف صفار البيض إلى خليط الشوكولاتة والقهوة المذابة أيضا


عندما يمتزجوا يضاف إليهم بياض البيض المخفوق ويخلط بخفة بواسطة ملعقة خشبية أو سباتولا


يصب الخليط في الوعاء الذي يحوي البسكويت ويسوى سطحه


يبرد لمدة 4 ساعات تقريبا قبل التقديم


يزين ببرش الشوكولاتة والسكر البودرة ويقدم.

[شاهندا]

يسلموالايادي
علي الانتقاء الجميل
شكرآ لجهودك وعطآئك الدآآئم
الله يعطيك العافية

[قمر الشرقية]

يسلمووو ع الوصفة
يعطييك الف عاافية
تحيتي لك
http://www.l-7oob.com/vb/storeimg/img_1341647591_771.gif

[ثلجة وردية]

يعطيك العافيه ع الوصفة
لا عدم..’
..

[اسيرة القمر]

شرفني حضوركم الراقي
لقلوبكم السعادة