سلطة البطاطس المدخنة لرمضان ، Smoked potato salad

[اسيرة القمر]

سلطة البطاطس المدخنة لرمضان ، Smoked potato salad




اهلا و سهلا بكم
نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا



سلطة البطاطس المدخنة بالمايونيز:

http://yumyume.com/image.php?width=415&height=291&image=/uploads/thumb/recipe_4f458c7c1a204958e901c044de383ade.jpg
المقادير

ثوم مهروس , فص
نعناع ناشف , ملعقة صغيرة
طماطم مقطَّعة مكعبات,2 حبة
خردل ,2 ملعقة كبيرة
فلفل أبيض , حسب الرغبة
مايونيز ,0.50 كوب
بطاطس مقطعة مكعبات ,3 حبة
بقدونس ,0.25 كوب
ملح , حسب الرغبة
زيت زيتون ,0.50 كوب



طريقة التحضير
- ضعي البطاطس في قدر كبير وأضيفي إيها الماء البارد حتى يغمرها، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الملح وأتركيها تغلي على نار هادئة حتى تنضج نصف استواء.
- إرفعي البطاطس من على النار وصفِّيها من ماء السلق ثم إغسليها بالماء البارد.
- أخلطي المايونيز مع الخردل والفلفل والثوم والملح في خلاط الطعام حتى يتجانس الخليط.
- في صينية فرن مسطحة ضعي مكعبات البطاطس وأضيفي إليها زيت الزيتون وحمريها بالفرن، ويُمكنكِ وضع قطعة فحم مشتعلة داخل صحن من القصدير بوسط الصينية لتضيف النكهة المدخنة للسلطة.
- في وعاء عميق ضعي البطاطس المدخنة والطماطم والبقدونس وأضيفي إليهم خليط المايونيز وامزجي المكونات جيداً.
- قدِّمي سلطة البطاطس المدخنة باردة على سفرتكِ وتمتعي بمذاقها الفريد.

[قمر الشرقية]

يسلموو ع الوصفة
يعطيييك الف عاافية
لاعدمناك
http://www.l-7oob.com/vb/storeimg/img_1341647591_771.gif

[شاهندا]

رَبِي يِعْطيكْ ـاَلعَافْيَةْ
سَلمت وَ سلمت يمْنَاكْ
لِرُوحكْ انفاس الوَردْ

[اسيرة القمر]

شرفني حضوركم الراقي
لقلوبكم السعادة