طريقة عمل ستيك لحم مشوي

[شاهندا]

طريقة عمل ستيك لحم مشوي


http://store2.up-00.com/2015-05/1430990205821.jpg
المكوّنات

لحم ستيك- كيلوغرام ونصف


خلّ- نصف كوب


صلصة صويا- ملعقتان كبيرتان


صلصة ورسترشاير- ملعقة كبيرة


إكليل الجبل- ملعقة كبيرة


ثوم مفروم - فصان


ملح- نصف ملعقة صغيرة



نصائح

- أضيفي التوابل والأعشاب التي تفضلينها إلى التتبيلة.
- قدّمي ستيك اللحم من أطيب طبخة إلى جانب بطاطس مشوية و سلطة الجرجير والرمان.


طريقة العمل

1- أمزجي في وعاء كبير الخل، صلصة الصويا، صلصة ورشستاير، إكليل الجبل، الثوم والملح.
2- إنقعي ستيك اللحم بهذه التتبيلة وضعيه في الثلاجة لحوالى 6 ساعات.
3- صفّي ستيك اللحم من التتبيلة واشويه على الفحم أو في الشواية.
4- أنقلي التتبيلة إلى قدر صغير على النار وسخنيها لدقيقة من الوقت.
5- قلّي اللحم حتى ينضج من الجهتين على أن تتركيه حوالى الخمس دقائق على كل جهة، إختاري النضج الذي تفضلينه للحم.
6- قدّمي ستيك اللحم ساخناً مع التتبيلة المسخّنة.

[اسيرة القمر]

شكلها رائع
ومشهية
تسلمين على الوصفة

[شاهندا]

آسعـدني هــذآ آلــحضور آلرآقـي
جـزيل شُكري وآمتنآني
لروحــكم وردي وودي ,,