اللازانيا

[خفجاااويه]

اللازانيا



https://www.malaysia29.com/storeimg/my29_1412976752_696.jpg


زمن التحضير: 60 دقائق



مدة الطهي: 60 دقيقة



عدد الأفراد: 8 أفراد



نوع المطبخ: أيطالى






المكونات:

1/2 كيلو لحم مفروم

2 بصل متوسط

علبة طماطم معجون

1 طماطم طازجة

ملح + فلفل أسود + بهارات

10 أكواب حليب سائل محضر من الحليب البودرة

20 ملعقة دقيق

بيضة واحدة

2 مكعب مرقة الدجاج

كوب جبن موزاريلا

علبتين لازانيا

ثوم (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:

- الحشوة:

- يوضع الزيت والبصل المقطع على النار حتى يحمر.

- يوضع عليه اللحم المفروم ويترك على النار حتى ينطبخ.

- يضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات والطماطم الطازجة.

- يترك على النار قليلاً ثم يضاف طماطم المعجون (بعد إضافة الماء عليه) ومكعب خلاصة مرقة الدجاج على اللحم المفروم.

- يترك على نار خفيفة

- ملاحظة: يجب أن تكون الحشوة مثل الصلصة

- صلصة البشاميل:

- يوضع في القدر 10 أكواب من الحليب + 20 ملعقة طحين + مكعب خلاصة مرقةالدجاج+ ملح+ فلفل أسود.




- يوضع على النار مع خلطه باستمرار بواسطة المشبك حتى يثخن ثم يرفع من على النار ثم توضع بيضة واحدة بعد ان يبرد قليلا



- طريقة العمل:

-يوضع في البايركس القليل من الزبدة+الثوم المفروم

- تصب حبات اللازانيا في البايركس ويضاف عليه صلصة لحم المفروم ثم يضاف عليه القليل من صلصة البشاميل ثم القليل من جبن الموزاريلا والزعتر اليابس.




- تكرر نفس العملية

(حبات اللازانيا ثم لحم الفروم ثم صلصة البشاميل ثم جبن الموزاريلا ثم الزعتر)

- وهكذا حتى نصل إلى النهاية بحيث نوضع حبات اللازانيا ثم صلصة البشاميل على الوجه ويختم بوضع جبن الموزاريلا.

- يوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة تقريباً 45 – 60 دقيقة

[بوح الامل]

طرح في غاية الجمال
شكرا لحضورك

[اسيرة القمر]

وصفه لذيذه وشهيه
يسلموا دياتك غاليتي
تحيتي ~

[شاهندا]

يعطيك العافيه على المجهود

[خفجاااويه]

يعطيك العافيه على الطله

[ثلجة وردية]

تسلم الايادي على المجهود
وربي يعطيك الف عافيه . .
..