اسيرة القمر
10-09-2015, 09:07 PM
بيتي فور العيد بطريقة سهلة , تصنيع البيتي فور بالمنزل مثل الجاهز
http://img.khleeg.com/imgcache/2015/07/426996.jpg
المقادير:
7بيضات
1 كيلو دقيق
250 جرام سكر
750 جرام زبد
ملعقة صغيرة فانليا
1/2 ملعقى صغيرة بيكنج بودر
2 ملعقة كبيرة مسحوق شوكولاتة
2 ملعقة مربى ملعقة زيت
الطريقة
: 1_بمضرب البيض يضرب البيض بخفة ويضاف إليه الفانليا
2_يخلط مقدار الزيت مع الزبد مع التقليب ثم يضاف السكر ويلف الخليط مع الخفق حتى يصبح مثل الكريمة ثم يخلط بالبيض المضروب
3_مع التقليب جيدا ثم يضاف الدقيق
4_تعجن المقادير السابقة حتى نحصل على عجينة متماسكة
5_يضاف مقدار الشوكولاتة إلى نصف العجينة أما النصف الآخر يترك كما هو
6_تشكل العجينة حسب الرغبة
7_ترص فى صاج الفرن المدهون بالزيت وتخبز فى فرن متوسط الحرارة مدة لا تزيد عن 1/4 ساعة
8_كما يمكن تجميله بلصق كل واحدة بيضاء مع أخرى بالشوكولاتة بواسطة المربى
http://img.khleeg.com/imgcache/2015/07/426996.jpg
المقادير:
7بيضات
1 كيلو دقيق
250 جرام سكر
750 جرام زبد
ملعقة صغيرة فانليا
1/2 ملعقى صغيرة بيكنج بودر
2 ملعقة كبيرة مسحوق شوكولاتة
2 ملعقة مربى ملعقة زيت
الطريقة
: 1_بمضرب البيض يضرب البيض بخفة ويضاف إليه الفانليا
2_يخلط مقدار الزيت مع الزبد مع التقليب ثم يضاف السكر ويلف الخليط مع الخفق حتى يصبح مثل الكريمة ثم يخلط بالبيض المضروب
3_مع التقليب جيدا ثم يضاف الدقيق
4_تعجن المقادير السابقة حتى نحصل على عجينة متماسكة
5_يضاف مقدار الشوكولاتة إلى نصف العجينة أما النصف الآخر يترك كما هو
6_تشكل العجينة حسب الرغبة
7_ترص فى صاج الفرن المدهون بالزيت وتخبز فى فرن متوسط الحرارة مدة لا تزيد عن 1/4 ساعة
8_كما يمكن تجميله بلصق كل واحدة بيضاء مع أخرى بالشوكولاتة بواسطة المربى