الدجاج بالبصل في الفرن

[شاهندا]

كباب الدجاج المشوي بالفرن










http://forums.7obek-m.com/pic/img_1405212203_181.jpg





المكونات والمقادير :





ملعقة كبيرة بقدونس





ملعقة كبيرة زنجبيل





نصف كوب كزبرة





1/2 ملعقة صغيرة كمون





500 جرام دجاج فليه مفروم ناعم





حبة واحدة بصل مفرومة





فصان ثوم مهروس





ملح





فلفل أسود





بهارات حسب الرغبة





بيضة





ملعقتان كبيرتان دقيق





طريقة التحضير :





- نظفي الدجاج جيدا بالماء البارد والملح الخشن والدقيق ثم يفرم.





-اخلطي الدجاج بالبصل المفروم و الثوم المهروس و البهارات حسب الذوق و البقدونس والملح والفلفل والزنجبيل والكزبرة والكمون مع بعض جيداً لنحصل على خليط كباب الدجاج.





- شكلي وضعي الكباب في أسياخ خشبية حتى إنتهاء الكمية.





- إدهنى صينية الفرن بالزيت، توضع في داخلها أسياخ الكباب ثم تدخل الفرن لمدة نصف ساعة ليستوي ويأخذ شكل التحمير.





- اخرجي الصينية من الفرن وضعي كباب الدجاج بالفرن على طبق مفروش بأوراق البقدونس وحلقات البصل والطماطم والفلفل الأخضر.





وبالهنا والشفا ..

[اسيرة القمر]

عافاك ربي ع الطرح
لاعدمنا عطائك ونشاطك
دمت بهذا العطاء والنشاط
مودتي وسلآمي لروحك

[صمت المشاعر]

روووعه
يعطيك العافية
وفي انتظار جديدك..
لك الجوري

[شاهندا]

تشرفت بالمرور العطر
دمتم بخير

[دنيتي حلوه]

يعطيك العافية

[شاهندا]

اشكرك على المرور