بسمة الفجر
19-06-2006, 09:55 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
،، بسم الله الرحمن الرحيم ،،
( السلطه اليونانيه )
المقادير :
( 1) رأس صغير خس إمريكي وإن لم يوجد يستعمل الخس العادي ..
( 4 ) خيار يقشر ويقطع أنصاف حلقات رفيعه .
( 3 ) جزر يقشر ويقطع أنصاف حلقات رفيعه .
( 1 ) كأس زيتون شرائح أسود ..
( 2 ) طماط كبير ينزع عنه اللب ويقطع مكعبات صغيره .
( نصف ) كأس جبن أبيض يقطع مكعبات صغيره .
( 2 ) ملعقه أوريغانو .
الصوص :
( 3 ) ملاعق زيت زيتون - عصير ليمونه - ( 2) ملعقه خل - ملح - رشة فلفل أسود .
الطريقه :
1_ في طبق التقديم نضع المقادير السابقه الذكر بالترتيب المذكور بمعنى نضع في الطبق أولا الخس ثم الخيار .. وهكذا . وفي الآخر الجبن ثم يرش بالأوريغانو .
2_ تخلط مقادير الصوص وعند التقديم ترش على الطبق من دون تحريك .
.. وصحه وعافيه .. :smile:
تحياتي لكم ..
( بسمة الفجر ) :101:
،، بسم الله الرحمن الرحيم ،،
( السلطه اليونانيه )
المقادير :
( 1) رأس صغير خس إمريكي وإن لم يوجد يستعمل الخس العادي ..
( 4 ) خيار يقشر ويقطع أنصاف حلقات رفيعه .
( 3 ) جزر يقشر ويقطع أنصاف حلقات رفيعه .
( 1 ) كأس زيتون شرائح أسود ..
( 2 ) طماط كبير ينزع عنه اللب ويقطع مكعبات صغيره .
( نصف ) كأس جبن أبيض يقطع مكعبات صغيره .
( 2 ) ملعقه أوريغانو .
الصوص :
( 3 ) ملاعق زيت زيتون - عصير ليمونه - ( 2) ملعقه خل - ملح - رشة فلفل أسود .
الطريقه :
1_ في طبق التقديم نضع المقادير السابقه الذكر بالترتيب المذكور بمعنى نضع في الطبق أولا الخس ثم الخيار .. وهكذا . وفي الآخر الجبن ثم يرش بالأوريغانو .
2_ تخلط مقادير الصوص وعند التقديم ترش على الطبق من دون تحريك .
.. وصحه وعافيه .. :smile:
تحياتي لكم ..
( بسمة الفجر ) :101: