.::][ ღ الـمـقـلـوبــة ღ][::.

[الجوووري]

السلام عليكم ورحمـة الله وبركاته ..

المقلووبـة (( تعال يا خالد الخالدي .. )) :biggrin:

:: المقآدير ::

كيلو لحم ضاني أو بقري قطع كبيرة- 3 كوب أرز- زيت للقلي
حبة كبيرة باذنجان-2 بصلة كبيرة ( شرائح) – ثوم حب – ملعقة صغيرة من الكركم
ملعقة صغيرة من البهار الحلو- هيل ناعم(حب الهان)- ملح- فلفل أسمر
حلقات من الطماطم- صنوبر أو لوز للتزيين .


:: الطريقـة ::

1- يسلق اللحم مع إضافة الهيل الناعم والملح والفلفل الأسمر حتى ينضج

2- يقشر الباذنجان على شكل حلقات ويملح ويوضع في مصفاة

3- يقلى الباذنجان في الزيت الساخن ويوضع على ورق خاص لإمتصاص الزيت

4- تقلى شرائح البصل والثوم ويترك جانبا ثم يضاف إليه الكركم و البهار الحلو

5- ترص حلقات الطماطم في قاع وعاء الطبخ و تصف قطع اللحم الناضج ، ثم يضاف البصل والثوم المحمر و يرص الباذنجان المقلي


6- يوضع الأرز المنقوع فوق الخليط ويغمر بمرق اللحم الساخن ويترك على النار الهادئة حتى ينضج

7- يلقى اللوز أو الصنوبر حسب الرغبة

8- يقلب وعاء الطبخ في صينية التقديم مع المحافظة على شكلها

9- تزيين المقلوبة باللوز أو الصنوبر المقلي

10- تقدم المقلوبة مع اللبن(الروب) وسلطة الخضار


ملاحظـة (( يمكن استبدال اللحم بالدجاااج ))

بالعاافيـة ...

[أبو فهاد]

الجوووري ..


الله يعطيك العافية .. على تلبية الطلب .. !! وسيتم طباعة المكونات والطبخة من اجل تجربتها ..




الوكاد .. إني قمت أمرّ على منتدى الطبخ .. قبل المنتدى الرياضي .. :tongue: :tongue:

[أبو رائد]

الجووري .. ماشا ءالله عليك


والله يعطيك العافية .. على هالـ مقلوبة

[سامي الشمري]

مافيه صورة نلّحس الشاشه فيها ؟


و قسم أشتهيت المقلوبة



الله يعطيك العافية على الموضوع

[حنين]

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif






الجوري يعطيك الف الف عاافيه ياااارب



ابو فهاد اكيد بتمر على المطبخ قبل الرياضي



يقولك المثل :
((((( بطنك ثم قسمك))))


<< على كيفها تجيب امثال







http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

[بسمة الفجر]

.. مشكوره ( الجوري ) على الطبخه ..

وانشالله بنجرب طبخاتك الرائعه ..

ودمت لنا ..

تحياتي لكي ..

( بسمة الفجر )

[الجوووري]

الجوووري ..


الله يعطيك العافية .. على تلبية الطلب .. !! وسيتم طباعة المكونات والطبخة من اجل تجربتها ..




الوكاد .. إني قمت أمرّ على منتدى الطبخ .. قبل المنتدى الرياضي ..

هلآ وغلآ ابو فهااد

منور قسم الطبخ كلووو خيي (:

شاكره لك مرورك ..

[الجوووري]

الجووري .. ماشا ءالله عليك


والله يعطيك العافية .. على هالـ مقلوبة

هلآ وغلآ ابو رائـد

الله يسلمك ويعافيك يالغالي ..

[الجوووري]

الله يعافيك سامي ومشكوور على المرور ..

[الجوووري]

هلآ حنونتي

الله يسلمك ويعافيك يالغلآ ..

وحلو مثلك (:

[الجوووري]

أهليين بسمة الفجر ..

تسلمين ياقلبي

وشاكرهـ لك مرورك يالغلآ (:

[بوفون الجبيل]

الله الله عليك يالجوري على هالمجهود الحلو

وزين قصرتي على المشوار لأن شكل الطبخ علي الاسبوع الجاي

(( انا اشهد اني بأرفع ضغطهم بالملح ))
ههههههههههههههههههههههههههههههه

والله يعطيك الف عافيه

لك كل الغلا
سلاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااام

[الجوووري]

هلآ وغلآآآ خالد ..

والله ماحطيته الا علشان خاطرك :p

الله يعافيك ويسلمك يالغلآ ..

وماوصييك هالله الله بالملح (:

[بوفون الجبيل]

يابعد قلبي والله يالجوري

وتسلمين والله

لك كل الغلا
سلاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااام

[عذبه أنا]

جــــــــــدا رائعه طبخاتك ..

سلمتي ..

تشاااااااااو

[الجوووري]

مرورك وتواصلك هو الرائع عزيزتي

لاعدمتك ياارب ...

دمــتِ بخير ..

[الأســــلمي]

اذا كان بطنك فاضي .....@@..... سده واستريح

مشكورة الجووري على المقلوبة

[الجوووري]

صح السانك هع هع


شاكره لك مرورك خيوووووو ..

لاعدمت هالتوااصل يارب ..

[كِــسرة دلع]

:101: الســــ::ـــــلام عليـــــ::ـــــــكم .. :101:
7

( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* .:.*.( ..الجوري.. ).*.:. *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )

7
صبأأأأأأأأأأأاح الجووووووري واليأأأأأأأاسمين

ثانكس:: ثم::ثانكس

لاعدمنـــــــــــاك انتي وطبخاتس
:
:
:
مع ودي

[الجوووري]

هلآ وغلآ كـِسرة دلـع ..

صباحك ورد وياااسمين يالغلآ ..

تسلم لي هالطلـه الحلوه ..

شاكرهـ لك مرورك ..