ترافيل الكرز والبندق

[بوفون الجبيل]

هلا والله اعزائي رواد المطبخ

وسامحوني على تأخير الطبخات

طبختي اليوم حلى خفيف وانشاء الله يعجبكم ...


ترافيل الكرز والبندق



المائدة

الفرنسي

الوجبة

التحلية


( (25 قطعة) )
مدة التحضير: 80 دقيقة
مدة التبريد: 45 دقيقة


المقادير:

1 كوب كرز مغلف بالسكر
2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
2/1 كوب سكر بودرة
4/1 1 كوب بندق محمص مبشور
بياض بيضة واحدة
1 ملعقة كبيرة إضافية عصير برتقال
2/1 علبة × 170غ قشطة نستله
375غ شوكولاتة بيضاء للطهي، مذوبة
200غ لوح شوكولاتة سوداء للطهي
60غ شوكولاتة بيضاء للطهي، إضافية






طريقة التحضير:

ينقع الكرز في عصير البرتقال لمدة ساعة واحدة
يخلط السكر البودرة مع البندق المبشور وكمية كافية من بياض البيضة (غير المخفوقة) لعمل خليط متماسك
يضاف عصير البرتقال الإضافي وقشطة نستله للخليط السابق مع التحريك جيداً. ثم تضاف الشوكولاتة البيضاء المذوبة وعصير البرتقال المصفى من الكرز مع التحريك جيداً
يفرد الخليط في صينية مسطحة مدهونة بالزبدة ويوضع في الثلاجة (البراد) لمدة 10 دقائق حتى يتماسك
يقسم الخليط إلى 25 قطعة. تلف كل قطعة حول حبة كرز وتشكل على هيئة كرة. توضع الكرات في الثلاجة (البراد) لمدة 10 دقائق حتى تتماسك
تذوب شوكولاتة الطهي السوداء وتبرد قليلاً. تغمس كل كرة في الشوكولاتة المذّوبة ثم توضع في صينية مغطاة بورق الالمنيوم وتترك في الثلاجة (البراد) لمدة 20 دقيقة
تخرج الكرات وتزين بخطوط من الشوكولاتة البيضاء وتترك لمدة 5 دقائق بالثلاجة (البراد) حتى تتماسك وتبرد

ملاحظة: تحفظ ترافيل الكرز والبندق باردة لحين تقديمها

... لك لكم الغلا ...

[عذااره]

يسلمووووووووو شيف بوفوووون


والله لا يحرمنا من طبخاتك شي وربي

[بوفون الجبيل]

هلا والله عذاره

ومشكورة على مرورك

.... لك كل الغلا ....

[حنين]

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif






يعطيك الف الف عاافيه بوفون



بس لو الموضوع فيه صور كان شي


عموما


تسلم يارب

ولا تحرمنا من طبخاتك






http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

[أبو رائد]

ما شاء الله عليك يا بوفون الجبيل


الله يعطيك العافية على الترافيل الطيب

[بوفون الجبيل]

هلا والله حنين

ومشكورة على مرورك الرائع

وانشاء الله في الطبخات القادمه يكون هناك دعم بالصور

... لك كل الغلا ...

[بوفون الجبيل]

هلا والله ابو رائد

ومشكور على مرورك الأروع

وانشاء الله الطبخات القادمه تكون احلى من كذا

... لك كل الغلا ...

[كِــسرة دلع]

:101: :101: الســــ::ـــــلام عليـــــ::ـــــــكم ..:101: :101:
7

( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* .:.*.( ..بوفون.. ).*.:. *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )

7

تسلم.......ع الترافيل......

يعطيك العافيه ...

[بوفون الجبيل]

هلا والله كسرة دلع

... ومشكورة على المرور الرائع

بس ...


( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* .:.*.( ..بوفون.. ).*.:. *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )


الأسم داخل هالزخرفه والله شيئ

... لك كل الغلا ...

[الجوووري]

بوفون ..

تسلم ايدينك يالغالي ..

يعطيك الف عافيـة والله لايرحمنا من طبخاتك الحلوهـ (:

[بوفون الجبيل]

هلا والله يالجوري

وتسلم يدينك على الكلمات الحلوة

... لك كل الغلا ...

[حزن]

الله يعطيك العافية