احلى توفوا ممكن تسوينه وتهدينه بالصور (مع طريقة الاهداء) ..

[شبيهة القمر]

بسم الله الرحمن الرحيم


الاشياء الرئيسية التي نحتاجها لصنع التوفو..

قدر ثقيل من النوع الجيد - صينية ترمومتر للحلويات- فرشاة - ملعقة كبيرة - وطاسة ..

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_02.big.jpg


ونحتاج ايضا الى

1 كوب سكر -1كوب زبدة (اصبعين ) –1كوب حبات الشكولاته - 4/1ربع كوب جوز مكسر قطع صغيرة

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_01.big.jpg

نضع الزبدة والسكر في قدر ثقيل على نار منخفضة جدا بعد اضافة الزبدة والسكر


http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_04a.big.jpg

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_04b.big.jpg


طبعا مع التحريك بين الثانية والاخرى

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_05a.big.jpg


يـجـــب ان تصل درجة حرارة المزيد الى 300 ف في الصورة الاولى كانت 230 والثانية 250 ف

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_06e_250.big.jpg


بفرشاة مبللة قليلا بالماءيــجـــب مسح اطراف القدر كي تمسح حبات السكر العالقة

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_05b.big.jpg


بعد ان يصل الى اللون المطلوب والحرارة المطلوبة حوالي 300 فهرنهايت نصبه في صينية

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_12_300.big.jpg

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_16.big.jpg


وهو حار(يعني بعد مضي 5 دقائق من وضعه في الصينية ) نضيف عليه رقاقات الشكولاته او الشكولاته المبشورة
اضيفيه اول متحطيه في الصينية لانه بيكون بعده سائل وبتختلط معا بس بعد الخمس دقائق بيكون بدى ياخذ الوضعية الجامدة وماراح يختلط بس بيحافض على سخونته

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_17a.big.jpg


طبعا هي بتشوفيه بدأت تذوب فمسحي عليها قبل ان تجمد ووزعيها على كل التوفي

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_19b.big.jpg



ثم نضع الجوز المكسر

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_20a.big.jpg

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_20b.big.jpg


يترك ليبرد بعدها بشكل كامل ثم نضرب الصينية مع سطح المطبخ بشكل طفيف لينفك التوفي من الصينية

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_22.big.jpg



ثم نقوم بتكسيره مو مهم تكون القطع متساوية المهم انها لذيذة

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_21.big.jpg

[شبيهة القمر]

الحين ننتقل لمرحلة التغليف

http://landolakes.com/images/bakingbasics/features/14_23_l.jpg



ناخذ علبة لها غطا وشفتوا يابنات الاوراق حقت الاكسبريسوا لي تتصفى بها القهوة هاذي جيبوها وحطوها بالشكل هذا

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_wrap_08.big.jpg



وحطي داخلها قطع التوفوا

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_wrap_04.big.jpg


جيبي اي لصاق تحبينه او شي عليه اسمك ولصقيه على مغطاة العلبة وقفليه

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_wrap_05.big.jpg


او بالشكل هذا

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_wrap_01.big.jpg

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_wrap_02.big.jpg

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_wrap_03.big.jpg

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/bt.toffee_wrap_10.big.jpg



و بالهنا و الشفا..:smile:

وتقبلوا تحيتي..,,:101:

[حنين]

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif






واااااااااااااااااااااااااااو


شكلها حلوه و تقرمش


يعطيك العافيه يا شبيهة القمر

و سلمت على الصور







http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

[كِــسرة دلع]

:101: :101: الســــ::ـــــلام عليـــــ::ـــــــكم ..:101: :101:
7

( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* .:.*.( ..شبيهه القمر.. ).*.:. *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )

7
صبأأأأأأأأأأأأح الجوووووووووري واليأأأأأأأأأأاسمين

وااااااااااا:102: ااااااااااا:102: ااااااااااا:102: ااااااااااا:102: ااااااااااااو

روعه.....<<<تموت ع الشيكولاته ...الساده:rolleyes:

شكلها خيااااااااال واكيد بعد طعمها...

يعطيكي العافيه ع الموضوع,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,والصور

مع ودي

[بوفون الجبيل]

شبية القمر

كفيتي ووفيتي من الصور والشرح

الله يعطيك الف عافيه

... لك كل الغلا ...

[عبدالحكيم]

مره حلووو

يعطيك العافيه اختي

دمتي بود

سيووووو

[الجوووري]

هلآ وغلآ شبيهة القمررر ..

قمة في الرووعه ..

يعطييك الف عافيه يالغلآ ..

[حزن]

الله يعطيك العافية

روووعه لا بالطريقه او التقديم

[أبو رائد]

ما شاء الله ياشبيهة القمر


الله يعطيك العافية


وتسلمين على مواضيعك الرائعة

[شبيهة القمر]

الله يعافيكم جميعا..
وتسلمون على هالمرورالرائع..

تحيتي للجميع..,,

[لمســـــه]

شكرا لكي يا قمر موضوع جميل

[شبيهة القمر]

العفووووووو..

وشاكره لك مرورك..,,

وتقبلي تحيتي..,, (:

[وميض المشاعر]

هالموضوع سبى مخي وعقلي وتفكيري وخلاني اجي في نصف الليل وابحث في الرائدية عنه ،،
إن شاء الله أتوفق وأسويه أحس إن طعمه يقتل الحياة المملة ..

[goree]

يعني الدعوه كلها
زبده وسكر!!

بس الشوكولاته تجي باالاخير؟؟


تسلمييييييييين ياالغلا

شكله حلوو

والتغليف حركه بعد

[sweety]

مشكووووووووورين على هالحلى الحلو
وتقبلوا مروري

[جوااهر]

موضوع مميز ومتكامل




يعطيك العافيه على النقل

[مياسة]

شكلها لذيذة بس يا ترى بتكون يابسة يعني بتكسر الاسنان ولا زي التوفي طرية نوعاماااااااااااا