المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : بطاطا في الفرن محشوة بالدجاج


بوفون الجبيل
28-08-2006, 10:25 PM
ياهلا وغلا فيكم ومرحبا ومسهلا

طبخة اليوم

بطاطا في الفرن محشوة بالدجاج




المائدة

الشرقي/ العربي

الوجبة

الطبق جانبي


( (6 أشخاص) )
مدة التحضير: 15 دقيقة
مدة الطهو: ساعة واحدة
..................................................

المقادير:

6 حبة كبيرة بطاطا (للطهي في الفرن)
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
300غ دجاج (مفروم)
2 فصّ ثوم (مقطعان إلى مكعبات صغيرة)
1 مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل مذوب في 2/1 كوب ماء
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
120غ أو 1 قرن فلفل أحمر حلو متوسط منزوع منه البذور (مفروم فرماً ناعماً)
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
2/1 كوب أو 100غ جبنة تشيدار قليلة الملح (مبشورة).







طريقة التحضير:

تغسل البطاطا وتنظف. توضع في مقلاة للشواء ثم تترك في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج
تقطع كل حبة بطاطا إلى نصفين وينزع منها بعض اللب حتى تصبح سماكة القشرة 2 سم
يسخّن الزيت في مقلاة ثم يضاف إليه الدجاج مع الثوم ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق حتى ينضج الدجاج.
يضاف مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ويطهى المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يرفع عن النار
يمزج لبّ البطاطا مع الدجاج والفلفل الأسود والفلفل الحلو والبقدونس في وعاء.
تحشى البطاطا بحشوة الدجاج، ويوزع مقدار من جبنة التشيدار على وجهها.
ثم تخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب الجبنة.


وبالهنا وبالشفا

؟.؟. لكم كل الغلا .؟.؟

حنين
29-08-2006, 02:44 AM
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif






يا عيني عليك يا بوفون


والله فنان



بس ليش صرت ما تكتب ط ؟








http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

بوفون الجبيل
29-08-2006, 04:53 PM
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

والله نسيت كم عدد الطبخات

مشكورة حنين على مرورك الرائع

؟.؟. لك كل الغلا .؟.؟

الريم
29-08-2006, 06:41 PM
الله الله ..

والله طبخه فلــه يا بوفون

خطيرررررره مررررهــ

ينطيك العافيه عيني على هيج طبق ..

الجوووري
30-08-2006, 04:20 AM
بوفون ..

يعطيك العافيـة

تسلم هالإيدين .. ولاعدمناها يالغلآ ..

كل طبق تضيفه أروع من اللي قبله (:

نجم
30-08-2006, 03:33 PM
شكرا على الطبخه

وتمت الطباااعه ...

هههههه سلالالام ..

همسـ مشاعر ـة
01-09-2006, 05:40 AM
هلا وغلا
بوفون الجبيل

ياعينيـ ..
هيكـ الطبخاتـ وإلا بلاشـ ..

اللهـ يعطيكـ العافيهـ .. ياربـ ..

ودمتـ لمنـ تحبـ ..

وتقبلوا همساتي المعطره بالمشاعر

بوفون الجبيل
01-09-2006, 05:48 PM
الله يعطيكم الف عافيه جميعا ومشكورين وماقصرتم

؟.؟. لكم كل الغلا .؟.؟