طريقة عمل البرقر في البيت .. بالخطوات و الصور

[حنين]

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif






يلا هذي طريقة عمل البرقر بالبيت سهله و بسيطه و مالكم عذر الحين :cool:

و اتركوا عنكم ماكدونالدز و برقر كنج و طقتها :biggrin:


المكونات:
مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة
بقسماط
توابل ملح + فلف + بهارات + كمون (اللى تحبيه)

الطريقة:
ضعى اللحم المفروم على الطاوله

http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/02-hamburger-meat.jpg


اضغطى على اللحم و افرديه على الطاولة للقضاء على أى فراغات بداخله

http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/03-squished-hamburger-meat.jpg


ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر

http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/04-hamburger-meat-with-ingredients.jpg


اخلطى المكونات كلها مع بعض

http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/05-begin-mixing.jpg


استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة

http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/06-knead-meat-with-hands.jpg


اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى

رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة

http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/08-cover-with-breadcrumbs.jpg

اصنعى كرة عريضة

http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/09-pack-into-a-meat-ball.jpg

قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء

http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/10-divide-into-equal-sections.jpg

ثم 8 أجزاء
http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/11-divide-again.jpg

و اصنعى كرة من كل جزء
http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/12-pack-tightly-into-meatballs.jpg

استخدمى الورق الشفاف و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص
http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/13-flatten-into-patties.jpg

ثم غطيها بقطعة أخرى
http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/14-fold-over-wax-paper.jpg

و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق
http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/15-ziplock-hamburger.jpg

http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/16-ziplocked-burgers.jpg

للتقديم:
بعد طهو البرجر
يمكنك عمل سندويتش مع شريحة شيدر
http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/18-completed-delicious-hamburger.jpg

مع شرائح الخيار المخلل و البصل
http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/19-best-hamburger-recipes.jpg

و أخيرا الكاتشب
http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/20-best-delicious-hamburger-recipes.jpg

وبالعاااااااااااااااافيه






http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

[الجوووري]

هلآ وغلآ حنين ..

والله أفضل من ماكدونلدز وطقتها < على قولتك :biggrin:

بس أفضل صحيـًا .. أما الطعم اسمحي لي ! :cool:

يعطيك ألف عافيــة يالغاليــة ..

ولاعدمنا مواضيعك المفيدة والرائـعـــــة .. :101:

[حزن]

الله يعطيك العافية

[حنين]

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif







الله يعافيك يالجوري

و يا هلا بك


و بالنسبه للطعم اهم شي الاخلاق

وبعدين انتي جربيها و احكمي على الطعم

<<< جربتها و طعمها والله جناااااااااااااااااان





http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

[حنين]

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif







يا هلا و الله بحزن


مشكوره يالغلا






http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

[همسـ مشاعر ـة]

هلا وغلا
ح ــنين

أممممممممممممممممم
مدامـ حنين مسويتهـ .. أكيد بيطلعـ طعمـ ..:cool:

:tongue:

بس .. سؤال ..؟؟!!
أنتي قلتي ..
و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق
؟؟ طيب وبعدين ؟؟
أقليه وإلا أحطه بالفرن ؟!! :confused:
وإذا قلي ؟؟ ويش فايدة الورق والكيس البلاستيك ؟!! :confused:

:biggrin: :biggrin:

عاد تحملي أسئلة الجهال ؟!! :redface:
:redface: :tongue: :redface:

اللهـ يعطيكـ العافيهـ .. ياقمر ..

ودمتـ لمنـ تحبيـ ..

وتقبلوا همساتي المعطره بالمشاعر

[فـتـــــــــون]

هلا

بطباختنا الحلوه


الشيف حنونه


تسلم ايدج ياقمر

[خيال الظل]

مشكورة على الموضوع ,,
تدري أنا قرأت الموضوع ،، طريقة عمل البرقع في البيت
هههههههههههههههههههه ..

[حنين]

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif







همسه يا هلا بك اول شي


و ثانيا بالنسبة للاسئله

فائدة الكيس تحافظ على انها تكون جامده شوي

يعني لو بتسوينها ثم تشوينها بتكون خفيفه و صعب التحكم فيها

و بالنسبة للفرن او القلي لك الحريه

بس انا افضل الفرن

اي استفسار ثاني انا تحت امرك




http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

[حنين]

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif






يا هلا بك اكثر فتون


تسلمين يالغلا








http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

[حنين]

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif






خيال اجل ما دخلت الموضوع الا يوم استغربت من العنوان


اشوا انك ما قرأت العنوان زين علشان تدخل

يا هلا بك ياخيال الظل

و حياك الله










http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif