ورق عنب ... لذيذ ... (( شغل بيت )) ...

[فـتـــــــــون]

المقادير ..
-----------
ورق عنب ..
أرز مصري - ..
أرز بسمتي - ..
طماط عدد 2 وسط ..
بصل عدد 3 وسط ..
ثلاث فصوص ثوم ..
فلفل أخضر بارد حجم صغير ..
بقدونس ..
كمون ..
ثلاثة أرباع زيت زيتون + زيت ذرة .. يعني ربع زيت زيتون + نص زيت ذرة ..
مكعبات ماجي عدد 2 ..
- ملعقة كبيرة نعناع مطحون طحن خشن <<< ويمكنك الإستغناء عنه ..


الطريقة ..
-----------

- يغسل النوعين من الأرز كل على حدة غسلاً جيداً ثم يصفى من الماء .. ويخلطون ..

- ثم نأتي بباقي المقادير ( الزيت + الطماط والبصل والثوم والكمون والفلفل البارد ومكعبات ماجي والنعناع المطحون ) ونضعها في الخلاط حتى يتكون لدينا عصير سائل ..

- نأخذ المقادير المطحونه ونخلط بها الأرز خلطاً جيداً ..

- ثم نقوم بتحشية الورق العنب وصفه بقدر ..


ملاحظة :

قبل وضع الورق العنب في القدر يجب أن نضع في القدر حلقات بصل وطماط في القاع ثم نضع الورق عنب ..
فإذا انتهينا من المقدار .. نقوم بعمل صلصلة وهي كالتالي ..
مكعب ماجي عدد 1 + فص ثوم واحد + بصلة واحدة + طماطة واحدة + عصير ليمونه + ملعقة صغيرة كمون ) .. نقوم بخلط هذه المقادير في الخلاط .. ثم نقوم بصبها على الورق العنب ثم نضع عليه ماء حار للطبخ ونغطي القدر ..

ملاحظة أخرى :
يجب أن يأخذ الورق عنب حقه من الطبخ .. يعني مو أقل من ساعتين .. قد تتعجبين وتقولين إن الورق عنب لا ياخذ كل هذا الوقت ولكن أقول لك الساعة الأولى طبخ والساعة الثانية يكون على نار هادئة جداً .. لكي يظهر طعمه الحقيقي ..

كما تلاحظين أنه لم نضع ملح .. لأن المكعبات ماجي فيها ملح وتغني عن وضع الملح ..


وصحتين وهنا ...


http://www.palestine-info.info/arabic/hertiage/food/photo/waraqenab.jpg

[الحالمه]

ألف شكر لك فتون


نستفيد من مواضعيك


وانتي ماشاء الله كل مواضيعك مفيدة :)

[فـتـــــــــون]

هذا من ذوقج ...

وأنا دايما بالخدمه ...

هالمنتدى له مكانه بقلبي ...


شاكره لج مرورج ...

[ابوسعود]

فتون ...
المفروض المواضيع هذي ماتنزل الا بعد صلاة المغرب ......
لان فيه ناس اعرفهم زين ..... اذا سمعوا عن ورق العنب ... تجيهم حالة نفسية ... ويحسون بدوخه ...... وتبدا الاعصاب بالانفلات



ولك فائق الاحترام

[فـتـــــــــون]

ههههههههههههههههههههااي

لاااااااا سلامتهم من انفلات الأعصاب

عطني عنوانهم .. وأنا أوصل لهم ...

برسم الخدمه ههههههههههههههههههاااي



على فكره ...


أبو سعوووووووووووود ؟؟






هذا بيجرك ناسيه عندنا ؟؟؟



هههههههههههههههههااي






ولك تحياتي ...

[ابوسعود]

هذا عنوانه
saud4545@hotmail.com

[فـتـــــــــون]

:D




دمك خفيف مررررررررررررررررررره
(( على قولة أخواننا السعوديين ))



خلاص بوسعووووووود ...




تم قبول النداء ...



بس ؟؟؟ :p


الطلب :D



راح يوصلك بعد أذان الفجر بنص ساعه :D



هاااااااا شرايك بالتوقيت ...



:p أعتقد مناسب لافلات الأعصاااااااااااااب




ههههههههههههههههههههههههههاااي




تحياتي smile0

[احسـ العالم ـاس]

a7saas_al3alam@hotmail.com

:D :D :D :D

:p :p :p :p

ياليت بسرعه وياليت تكون قبل الفطور بربع ساعه :mad: :mad:

[حنين]

يعطيك العاااافيه اختي فتونه
<<<<<<<<< تومت في ورق العنب مع انه طلعت روحي بالموت عرفت طريقته

يعطيك العافيه اوخيتي

واذا تبون طريقه ثانيه لورق العنب انا على اتم الاستعداد

طريقه مره سهله و رهيبه للعجااااااازات

[مـ///ـتحيل]

خخخخخخخخخخخخخخخ



ملسوووونه

الظاهر اني عرفت طريقة العجااازااات



الله يخلي المحلات التجارية :D

[حنين]

حرام عليك مستحيل والله اني سنعه وظفره

صحيح ان ورق عنب يامال الشام رهيييييييييييييييييييييب و رووووووووووووووووعه بس اعجبكم ازين احسن منه

انا شيفه في الطبخ
شيفه= مؤنث شيف خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

تراي صديزة الشيف رمزي هههههههههههههههههههههههه

ياليت يحصل اصلح و اذوقكم منه علشان تحكمون علي

<<<<<<<<<<< تحطمت نفسيا و معنويا و عقليا وفسيولوجياو و و و و و و

[فـتـــــــــون]

انا أشهد إنج شيفه ...

[المحتار]

والله طريقه حلوه اذا كان شغل بيت لانه نظيف لكن في المطاعم مايعتنون بالنظافه

يعطيك العافيه وانتبهي من الحاسدين هههههههههههههههههههههه

حصني نفسك قبل الدخول الى المطبخ

[فـتـــــــــون]

المحتاااار ... لاتخاف على أختك;)






تحياتي لك:)

[المحتار]

الله يعطيك العافيه اخت فتون بسراحه انتي مشغله المنتدى

[عسل]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


تسلمين اختى فتون طريقه جديده بجربها واقولك

اكيد بتكون لذيذه وتسلمين عيونى

:ty: :ty: :ty: :ty: :ty: :ty:
اختك عــــ،،،ـــــل

[فـتـــــــــون]

الله يسلمك :ty:


وعوافي مقدما:love

[بوليسار]

:rolleyes: ما احبه وقسم ما احبه :rolleyes:

انا من شفت ملسووونة تقول انها تموت فيه وانا غاسل إيدي

:D :D
:D

انا من شفت العنوان حامت كبدي ... الله يكرم النعمه بس بصراحه ما اواطنها

اهلي في البيت إذا يبقون يعذبوني

يسوون بالغداء كبسة سمك وبالعشاء ورق عنب

:D :D
:D

مشكوووره يا فتووون

مين قدك العناوين تتراما عليك بس انا ولله الحمد معروف بثقلي

:cool: << شفتي :D

يعني ما احب ارقم احد ... خخخخخخخخخخ

بس ارتفعت اسهمك ... لانك راعية مطبخ وهذي البنت المطلوبه

;)

[ســــــــــ؟ـعد]

بنــــــــات بلاا فلسفه بالله


شوفوووا لي وحـده تعرف تسوووي بروستـد

يممممممممممممممم


:cool: :cool: :cool: :cool:
يا الهــــي

[عبـد العزيز ؟]

ورق عنب يممممممممممممممممممممممممم





ونبي من ابنات اللي بالمنتدى يسون لنا ورق عنب

[فـتـــــــــون]

والله ياطوووووووق لوتذوقه ....




أمممممممممممم .... لذيذ ....




;)

[فـتـــــــــون]

سعد


عبدالعزيز


شرفتونا شباااااب ....


الله حيهم :)

[عافك الخاطر]

والله الصورة حلوة حيل بس وش ورق العنب هذا والاول مرة اسمع فيه ماعندى من المقادير
غير فصووص ثوم :mad: :mad: :rolleyes: :rolleyes:
يالله افزعى لى يااملسوونه ولا فتون ولا اي وحدة تبي اجر وترسلي ورقتين عنب ;) :) :)

[فـتـــــــــون]

معقوله ماعمرك ذقته ...


خلااااص عطنا عنوان بيتكم ....:)








ويوصل لك طلب مجاني;)