حلم القمر
10-10-2007, 04:56 PM
المقادير :
1- شرايح توست منزوع الحواف
2- حليب سايل
3- بيض
4- بقسماط
5- زيت للقلي
الحشوة :
1- لحم مفروم
2- بصل
3- صلصة طماطم
4- صنوبر محمص
5- بهارات + ملح
الطريقة :
1- نحضر الحشوة اول شي نحمس البصل بشوي زيت ثم نضع اللحمة والبهارات والملح
ويترك الى ان يشرب مائة واخر شي نضع الصنوبر
2- بعد نزع الحواف من التوست تفرد
3- يغمس اطراف التوست بالحليب وتوضع الحشوة بالوسط و تلف ويحكم اغلاقها
وهكذا الى ان ينتهي المقدار
4- تغمس الكبة بالبيض ثم بالقسماط ثم تقلى بزيت حار وغزير
1- شرايح توست منزوع الحواف
2- حليب سايل
3- بيض
4- بقسماط
5- زيت للقلي
الحشوة :
1- لحم مفروم
2- بصل
3- صلصة طماطم
4- صنوبر محمص
5- بهارات + ملح
الطريقة :
1- نحضر الحشوة اول شي نحمس البصل بشوي زيت ثم نضع اللحمة والبهارات والملح
ويترك الى ان يشرب مائة واخر شي نضع الصنوبر
2- بعد نزع الحواف من التوست تفرد
3- يغمس اطراف التوست بالحليب وتوضع الحشوة بالوسط و تلف ويحكم اغلاقها
وهكذا الى ان ينتهي المقدار
4- تغمس الكبة بالبيض ثم بالقسماط ثم تقلى بزيت حار وغزير