ســـــوار
21-03-2008, 07:04 AM
حشو البط بصوص البصل علي طريقتي,,,
كمانعلم مكن الحشو بالارز اناافضل صوصو البص يكون شهي
ولذيذ ويضفي رائحه وطعم كي علي حشو الطيور
البطة بعد تنظيفها بالخل والملح والدقيق:101:
http://www.alraidiah.org/up/up/20607161920080321.gif
المقادير ملح فلفل ورق لوري وملعقتين سمن بلدي و3 بصلات مقطعين ونصف كوب زيت وكبد وقوانص البطه:101:
http://www.alraidiah.org/up/up/20607163920080321.gif
قمنا هنا بتقطيع القوانص:101:
http://www.alraidiah.org/up/up/20607169520080321.gif
نضيف كل المقادير معاا:101:
http://www.alraidiah.org/up/up/20607177720080321.gif
نقوم بحشو البطه من اسفل ومن اعلي هكذا..:101:
http://www.alraidiah.org/up/up/20607181820080321.gif
نقوم بتخيطها بالابره والخيط .. بعد حشوها او مكن بعود خِله
http://www.alraidiah.org/up/up/20607186020080321.gif
هنا بعد تخييطهــأ
http://www.alraidiah.org/up/up/20607192820080321.gif
نضعها بماء مغلي به بصله وقطعه طماطم وملح وفلفل وحبهان وور ق لوري .. اي نسلقها:biggrin:
http://www.alraidiah.org/up/up/20607196620080321.gif
نقلبها بعد حوالي نصف الساعه علي الجنب الاخر
http://www.alraidiah.org/up/up/20607196920080321.gif
ننشلها من الشوربه ونحمرها بالفرن
http://www.alraidiah.org/up/up/20607205320080321.gif
الف:) هنا:101:
ا
كمانعلم مكن الحشو بالارز اناافضل صوصو البص يكون شهي
ولذيذ ويضفي رائحه وطعم كي علي حشو الطيور
البطة بعد تنظيفها بالخل والملح والدقيق:101:
http://www.alraidiah.org/up/up/20607161920080321.gif
المقادير ملح فلفل ورق لوري وملعقتين سمن بلدي و3 بصلات مقطعين ونصف كوب زيت وكبد وقوانص البطه:101:
http://www.alraidiah.org/up/up/20607163920080321.gif
قمنا هنا بتقطيع القوانص:101:
http://www.alraidiah.org/up/up/20607169520080321.gif
نضيف كل المقادير معاا:101:
http://www.alraidiah.org/up/up/20607177720080321.gif
نقوم بحشو البطه من اسفل ومن اعلي هكذا..:101:
http://www.alraidiah.org/up/up/20607181820080321.gif
نقوم بتخيطها بالابره والخيط .. بعد حشوها او مكن بعود خِله
http://www.alraidiah.org/up/up/20607186020080321.gif
هنا بعد تخييطهــأ
http://www.alraidiah.org/up/up/20607192820080321.gif
نضعها بماء مغلي به بصله وقطعه طماطم وملح وفلفل وحبهان وور ق لوري .. اي نسلقها:biggrin:
http://www.alraidiah.org/up/up/20607196620080321.gif
نقلبها بعد حوالي نصف الساعه علي الجنب الاخر
http://www.alraidiah.org/up/up/20607196920080321.gif
ننشلها من الشوربه ونحمرها بالفرن
http://www.alraidiah.org/up/up/20607205320080321.gif
الف:) هنا:101:
ا