الجوووري
28-05-2008, 03:44 AM
صلصة البيتزا الايطالية
بما هو معلوم لديكم ان الطبخ الايطالي يتميز بقلة المكونات وكثرة النكهات ( very tasty very simpol)
فصلصة البيتزا بما انها اصلها ايطالي فهذه هي المكونات ( لاربع اشخاص ) :
1- 10 طماطم منزوعة القشر والفصم متوسطة الحجم بفرم متوسط
2- 3 فصوص ثوم متوسط الحجم ومفروم بالسكين
3- 10 اوراق ريحان اخضر ممزقة بشكل كبير يمكن استخدام ورق نعناع حائل الجبلي الاخضر بخمس ورقات فقط
4- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة ويفضل ملح بحري
5- ملعقتين زيت زيتون بكر
6- بصلة صغيرة بيضاء مفرومة فرم كبير
* طريقة التحضير :
تسخن المقلاة الجافة لمدة سبع دقائق ثم يوضع زيت الزيتون والثوم اذا خرجت ريحة الثوم وزيت الزيتون يوضع يوضع البصل ولمدة دقيقة توضع الطماطم والملح والفلفل الاسود تطبخ لمدة 4 دقئق ثم يوضع الريحان او نعناع حائل لمدة دقيقة فيصبح المجموع6 دقائق ثم توضع في الخلاط وتطحن لمدة دقيقتين فتصبح جاهزة وشكرا
بما هو معلوم لديكم ان الطبخ الايطالي يتميز بقلة المكونات وكثرة النكهات ( very tasty very simpol)
فصلصة البيتزا بما انها اصلها ايطالي فهذه هي المكونات ( لاربع اشخاص ) :
1- 10 طماطم منزوعة القشر والفصم متوسطة الحجم بفرم متوسط
2- 3 فصوص ثوم متوسط الحجم ومفروم بالسكين
3- 10 اوراق ريحان اخضر ممزقة بشكل كبير يمكن استخدام ورق نعناع حائل الجبلي الاخضر بخمس ورقات فقط
4- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة ويفضل ملح بحري
5- ملعقتين زيت زيتون بكر
6- بصلة صغيرة بيضاء مفرومة فرم كبير
* طريقة التحضير :
تسخن المقلاة الجافة لمدة سبع دقائق ثم يوضع زيت الزيتون والثوم اذا خرجت ريحة الثوم وزيت الزيتون يوضع يوضع البصل ولمدة دقيقة توضع الطماطم والملح والفلفل الاسود تطبخ لمدة 4 دقئق ثم يوضع الريحان او نعناع حائل لمدة دقيقة فيصبح المجموع6 دقائق ثم توضع في الخلاط وتطحن لمدة دقيقتين فتصبح جاهزة وشكرا