يوكابد
20-09-2008, 07:20 PM
راح ابدا ....
تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاو في حمام مائي
ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب
ثم يدخل قالب الكاكو الى الفريز لمدة 5 دقائق وهذة نقطه جدا مهمه حتى ما يخرب الشكل
http://www.up-00.com/uploads/Go770798.jpg
بعد ال5 دقائق تخرجين القالب من الفريزر
ثم تضعين الايس كريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع ايس كريم الفانليا
ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل
http://www.up-00.com/uploads/hdn70873.jpg
ثم تكررين العملية تضعين ايس كريم ثم فول سوداني غير مملح وتوفي
http://www.up-00.com/uploads/HGS70936.jpg
وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ
http://www.up-00.com/uploads/wwl70982.jpg
ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذه الصورة
http://www.up-00.com/uploads/QWK71039.jpg
وهنا ينزع القالب بهدوء
http://www.up-00.com/uploads/l9x71085.jpg
ثم تزين حسب الرغبه وتقدم
http://www.up-00.com/uploads/C5B71136.jpg
http://www.up-00.com/uploads/F2571188.jpg
وممكن بدال الكاكاو العادي تحطين كاكاو ابيض والحشوه برد فانيلا وبرد فراوله ومربى فراوله
ان شالله يعجبكم
م
ن
ق
و
ل
تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاو في حمام مائي
ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب
ثم يدخل قالب الكاكو الى الفريز لمدة 5 دقائق وهذة نقطه جدا مهمه حتى ما يخرب الشكل
http://www.up-00.com/uploads/Go770798.jpg
بعد ال5 دقائق تخرجين القالب من الفريزر
ثم تضعين الايس كريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع ايس كريم الفانليا
ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل
http://www.up-00.com/uploads/hdn70873.jpg
ثم تكررين العملية تضعين ايس كريم ثم فول سوداني غير مملح وتوفي
http://www.up-00.com/uploads/HGS70936.jpg
وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ
http://www.up-00.com/uploads/wwl70982.jpg
ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذه الصورة
http://www.up-00.com/uploads/QWK71039.jpg
وهنا ينزع القالب بهدوء
http://www.up-00.com/uploads/l9x71085.jpg
ثم تزين حسب الرغبه وتقدم
http://www.up-00.com/uploads/C5B71136.jpg
http://www.up-00.com/uploads/F2571188.jpg
وممكن بدال الكاكاو العادي تحطين كاكاو ابيض والحشوه برد فانيلا وبرد فراوله ومربى فراوله
ان شالله يعجبكم
م
ن
ق
و
ل