المفطح السعودي بالصور لالا يفوتكم

[@الود@]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


http://static.flickr.com/92/245648964_feb4d7718c.jpg


اولا هذى بهارات المفطح

ثوم وفلفل بارد و قرفه ( دارسين ) و بهارات مشكله وخولجان ورق غار وملح ليمون اسود

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/202692229925105772.jpg



وطبعا الرز المغسول والمنقوع والحشوه لزينه

الطريقه
نضع اللحم على القدر المخصص له بعد غسله جيداااااااااااااااا



http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1256165427139843873.jpg


وبعد ذلك نضع كميه من الماء المناسبه له وشعل النار ولا نضع البهارات إلا بعد ان يغلي الماء ولذلك لإضافة نكهه له

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/11189686802078402698.jpg

بعد نضج اللحم نخرجه من على النار لزينه نقطع اللحم مثل الصوره

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/10224725001831104139.jpg

بعد ذلك ناخذ جزء بسيط من المرق ونضع فيه ملعقة ثوم وزعفران الاكل ونغطي به اللحم ثم ندخله الفرن لتحمير

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1406139015146395923.jpg

ثم نضع الرز على المرق ونتركه حتى يغلي

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/899061881297869154.jpg

ثم نضع البقدونس والكميه المتبقيه من الثوم ونتركه

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/17029663061741194697.jpg


بعد ذلك ننتظر حتى ينضج الرز ونطفى النار من تحته

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/760674783235019849.jpg


ثم نضيف الحشو او الزينه
وطريقتها نضع القدر على النار ونضع عليه زيت ونحمر البصل فيه إلى ان يذبل ثم نضيف البهارات وشعيرية بتوني بعد تكسيرها وسلقها في ماء على البصل ونحركه قليلا ثم نضع عليه بعض من زعفران الاكل

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/18665244971492235356.jpg

بعد ذلك تفضلوا بالهناء والعافيه
http://static.flickr.com/92/245648964_feb4d7718c.jpg


منقوووووووووووول

[حنين]

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals3.gif




اول مره اشوف مفطح مقطع ههههههههههه



الله يعافي المطاعم اللي تسويه




تسلمين يارب



http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals4.gif

[شوق الغلا]

غاليتي ..

ايو الله المطاابخ تريحناا كثير ..

تسلمين يالغلا ..

[شذى العبير]

يسلمووو اشتهيت ببسيه :)

[الدووووخي]

اوووووووووه ممتاز ’’’

الود الله يعطيك العافيه ’’’

[Mr-Nick]

ههههههه


ما خرب حريمنا الا المطاعم

ارق المنى

[~أصداف~]

.
.

وعليكم السلآم ورحمة الله وبركاته ..


.
.


يعطيك العافية ..



ولك أحترآآمي ..


.
.

[goree]

يمي يميييييييييي
يشهي
ربي يسعدك
:)
تحايا الورد
/
\
ܓܨجوري ܓܨ

[بنت حايل]

هلا وغلا ..

الود ..


ههههههههههه اجل عننا نطبخ المفطح بالبيت ..


الف شكر لك يابعدهم ..

[سيرين بركات]

مشكووووورة يالود على النقل الاروع من راااائع

احلاا عزيمة عليه

مشكورة يالغلااااااا

[البسمة الحلوه]

شكله مرره حلوو
يعطكِ العافيه يالغاليه
تسلم يدك
لاتحرمينا من جديدك
دمت بخير

[L O S T]

ناااااااااايس موضوع والله اني استفدت كثير

والخميس ان شاالله مسووووويسها باذن الله

[طليفيح]

تسلم يمينك على الطبخه الرائعه

شي الشيات

تسلم

والله يعطيك الف الف عافيه

تشكرياتي

تحياتي