المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : هل هذي الطريقة صحيحة لعمل المربى التوت ؟


سر الحب
28-03-2009, 10:34 AM
بسم الله

السلام عليكم

تعلمت من خالتي طريقة عمل مربى الورد بان اضيف سكر على الورد المفروم واتركه في برطمان وفي الشمس لمدة عشر أيام وسويته وضبط بس المره هذي قلت بجرب واسوي مربى توت ومن غير ما اسألها اذا فيه طريقة ثانية للتوت أو لا سويتها بنفس طريقة التوت بس ما كمل اربع ايام وفتحته حسيت ان ريحته بدأت تعفن وخفت ودخلته الثلاجة وكنت قبل ما احطه في الشمس طبخته على النار شويتين المهم انا الآن خايفه يكون خرب او بدأ يتخمر >> اخاف ناكله نروح نسكر هههههه
المهم انا ابغى مشورتكم اش رايكم في اللي سويته صح والا لا وهل اذا اكلناه مايضر والا اكبه واعمل غيره بطريقة اضمن ؟
علما بانه كان الجو شوي بارد ومافي شمس حارة مرة

وشكرا

حنين
28-03-2009, 05:35 PM
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals3.gif





مربى الفواكه لازم تطبخ قبل


ماتوضع في برطمان وبس



توت وسكر وعصير ليمونه


يغلى السكر مع التوت ل55 دقيقه

واثناء الغلي ممكن تطلعين شوي

من التوت من القدر وتهرسينه

وترجعينه ع شكل دفعات او تهرسينه في القدر نفسه



بعدين تضيفين عليه عصير ليمونه وتخلينه يغلي

لين ما تحسين انه عقد المربى



وبالعافيه


http://farm1.static.flickr.com/227/447547540_033775a77c_m.jpg


http://farm1.static.flickr.com/243/447544305_6b5d1c09c9_m.jpg








http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals4.gif

سر الحب
29-03-2009, 12:21 PM
مشكورة يا "حنين"

على الرد

المشكلة اني ماعرفت عن هذي الطريقة الا بعد ما عملت الطريقة اللي بالشمس

السؤال هنا هل ارميه واعمل غيره بطريقة صحيحة ام ماذا اعمل؟

وشكرا

حنين
30-03-2009, 01:44 AM
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals3.gif



مايصلح بالشمس اكيد تعفن وصار لزج




سوي غيره




اربع ايام بالشمس



هذا من يغلي وتخلصينه ويبرد شوي تحطينه بالثلاجه








http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals4.gif

goree
14-05-2009, 08:58 AM
oOo


::

ربي يعطيها العافيه حنوو
:)
ربي يسعد أيامك
ويخليكِ لعين ترجيك

::

OoجــوريoO
http://www.alraidiah.org/up/up/23549836520090224.gif

فتى الرائدية
14-05-2009, 05:52 PM
اي والله علمي البنات علشان يعرفووون مايتوهقووون


تسلمين

~أصداف~
15-05-2009, 10:20 AM
.
.

وعليكم السلآم ورحمة الله وبركاته ..


فعلاً مربى الفوآكه لآزم ينطبخ
والأفضل تبريد التوت لمدة يوم كآمل قبل طبخه ..

وبعد عمل المربى
يحفظ ببرطمان لمدة أسبوع على الأقل
قبل فتحه وأكله ..


.
.

طليفيح
16-05-2009, 12:55 AM
تسلم يمينك على الطبخه الرائعه

شي الشيات

تسلم

والله يعطيك الف الف عافيه

تشكرياتي

تحياتي

حلم
26-05-2009, 07:06 AM
؛
؛


مربى :) ..

أحبه بكل أنواعه ما عدا البرتقال ..

يسلمووو يالغلآ ..


؛
؛

أبو رائد
26-05-2009, 04:04 PM
الله يعطيك العافية
على موضوعك ..


وتسلمين ياحنين
على الرد ..