المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كفتة السمك


البسمة الحلوه
09-05-2009, 12:06 AM
كفتة السمك




المقادير:
1 كيلو سمك
1/2 كوب بطاطس مسلوقة

بيضة
1/4 كوب بقدونس مفروم
ملح وفلفل أسود وكمون
بيض وبقسماط للتغطية
زيت للتحمير
الطريقة:
يسلق السمك جيدا وينزع منه الجلد والشوك ويهرس بالشوكة.
يخلط السمك بالبطاطس والبقدونس والبيضة والمح والفلفل والكمون ويعجن الخليط.
يشكل الخليط على هيئة أصابع ثم تبطط وتغطى الواحدة تلو الأخرى بالبيض ثم البقسماط.
يسخن الزيت جيدا وتحمر فيه الكفتة ثم تنشل وتوضع على ورق زبد لامتصاص الزيت الزائد.

~أصداف~
09-05-2009, 01:21 AM
.
.

رائع ..
لكن .. ما أحبّ السمك بأي شكل :(

ربي يعطيك العافية ..
لكِ تقديري ..

.
.

حنين
09-05-2009, 03:39 AM
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals3.gif





انا اسويها بالتوونه اسرع واسهل



تسلمين يارب





http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals4.gif

طليفيح
10-05-2009, 01:07 AM
تسلم يمينك على الطبخه

والله يعطيتس العافيه

بنت حايل
11-05-2009, 02:40 AM
هلا وغلا ..
ربي يعافيك على هالكفته ..

:101:

goree
14-05-2009, 08:51 AM
oOo

::

يمي يمي شهيه كثير
ربي يسعد أيامك
ويخليكِ لعين ترجيك

::


OoجــوريoO
http://www.alraidiah.org/up/up/23549836520090224.gif

فتى الرائدية
14-05-2009, 05:44 PM
شي والله الطبخـــه


تسلمين