تميـــزي بكبـــسة اللحـــم لونيـــن( احمـر+ابيــض ) خطوة خطوة بالصور

[ثلجة وردية]

http://www.dubaieyes.net/gallery/data/media/25/ax-trhib-1-6-3.gif
حياكم الله اخواتي عضوات ومشرفات :39:

طبقي اليوم هو الكبسة سعودية باللحم (الابل)وممكن نعمل نفس الطريقة للغنم

بسم الله نبدا

نضع قطع اللحم في القدر (الظغط) وممكن بالقدر العادي> لكن بيطول طهية ,,ونضيف علية الماء تقريبا اقل من النصف ,,ونضيف البهارات العدلة والملح
3هيل\3مسمار\ورق غار\4عود قرفة

http://www.gulfup.com/do.php?img=1607864 (http://www.gulfup.com/)

ونظغطة تقريبا ساعة....
:time:
بعد مانضج اللحم
http://www.gulfup.com/do.php?img=1607867 (http://www.gulfup.com/)

نضيف في اناء صغير البهارات ربع ملعقة من
كزبرة مطحونة\فلفل احمر مطحون\بهارات مشكلة\كركم اوصفار\ملعقة عسل<لاتخافون مايكون حالي بس يعطي لمعة وطعم لذيذ

http://www.gulfup.com/do.php?img=1607865 (http://www.gulfup.com/)

نخلطهم بربع بيالة موية

http://www.gulfup.com/do.php?img=1607866 (http://www.gulfup.com/)

ونتبل اللحم بالخلطة,,وندخلها الفرن لما تتحمرمن فوق

http://www.gulfup.com/do.php?img=1607868 (http://www.gulfup.com/)

يتــــــــــــــــــــبع[/]

[ثلجة وردية]

ونكون محضرين اربع كاسات ارز (ابوكاس) مغسول وننقعة في ماء حار


نضيف الارز لمرقة اللحم ويكون اعلى من ارتفاع الارز بقليل (حتى لايعجن) ,,ونضيف فلفل احمر ,,وفصين ثوم مبشور <<سر النكهة

http://www.gulfup.com/do.php?img=1607869 (http://www.gulfup.com/)

ونعلي النار ,,حتى يبدا يفور ويشرب الماء ,ثم نقصر على آخر شي ,,
http://www.gulfup.com/do.php?img=1607873 (http://www.gulfup.com/)

نضيف الخضار المشكلة (مثلجة) ذرة\بازيلا\فاصوليا<اختياري ونقلبه ونتركة على نار هادية
http://www.gulfup.com/do.php?img=1608019 (http://www.gulfup.com/)

في هذة الاثناء ..
نقوم بعمل الكشنة ..وهي عبارة عن ,,

بصلة متوسطة تقطع وتحمس في زيت

http://www.gulfup.com/do.php?img=1607871 (http://www.gulfup.com/)
يتــــــــــــــــــــبع

[ثلجة وردية]

نضيف البهارات\ريحان مجفف \فلفل اسود\بهارات مشكلة\مكعبين ماجي\كاري

http://www.gulfup.com/do.php?img=1607872 (http://www.gulfup.com/)

نقلبها ونضيف عليها ,,ملعقتين طعام صلصة طماطم\فلفل رومي (بارد) ونقلبها
http://www.gulfup.com/do.php?img=1617044 (http://www.gulfup.com/)

نضيف ربع بيالة ماء ونحركة

http://www.gulfup.com/do.php?img=1608017 (http://www.gulfup.com/)

وفي الاخر ملعقة ربع ملعقة كركم او صفارونطفي النار
http://www.gulfup.com/do.php?img=1608018 (http://www.gulfup.com/)


نضيفها للرز ونقلبه ونغطية لمدة ربع ساعة على نارهادية

http://www.gulfup.com/do.php?img=1608020 (http://www.gulfup.com/)

http://www.gulfup.com/do.php?img=1608021 (http://www.gulfup.com/)
يتــــــــــــــــــــــــــبع

[ثلجة وردية]

الحين تحمر اللحم ,,والكبسة جاهزة
http://img54.imageshack.us/img54/205/5017vf.gif
http://www.gulfup.com/do.php?img=1608022 (http://www.gulfup.com/)

شوفوا كيف لونين مع بعض
http://www.al-wed.com/pic-vb/309.gif
http://www.gulfup.com/do.php?img=1608023 (http://www.gulfup.com/)


http://www.gulfup.com/do.php?img=1608025 (http://www.gulfup.com/)




,,,وبالعافية:39: ,,,

اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
م/ن

[HamoOoOoDi_2008]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مشالله عليك ياثلجة وردية ,,, تصدقين قمت الحس الشاشة هههههههههههههههههه :biggrin: :biggrin: :biggrin:

شهيتيني بالكبسةاممممممممممممم وبعدين بيني وبينك اشوا انها جت ع حسابك مو علي خخخخخخخخ :biggrin:

الله يكثر خيرك يالغالية وتحياتي لك ومشكوورة ع مجهودك الروعة ,,, واذا ماعليكي امر بكرا عندي عزيمة ولا تنسين تطبخين اوووكية ههههه :biggrin: :biggrin:


تقبلي مروري ,,, ياالطباخة هههه :biggrin: ,:biggrin:
(( يازين النوم زينااااه :eek: ))

[حنين]

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals3.gif





رووعه وطريقه مررره حلووة بالخضار والكشنه




تسلمين يارب



http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals4.gif

[بنت حايل]

ياهلا وغلا ..

بـ ثلجه ورديه ..

الف شكر على مواضيعك المميزه يالغلا ..

:101:

[الجوووري]

امممم روووعه


ياربي واحد جوعان يدخل الحين ويشوف
خصوصاً حزة غداء..

<نذله هههههههههههههههه


فوق الروعه ياادلبي تسلمين

ماشاء الله عليك

:101:

[ثلجة وردية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مشالله عليك ياثلجة وردية ,,, تصدقين قمت الحس الشاشة هههههههههههههههههه :biggrin: :biggrin: :biggrin:

شهيتيني بالكبسةاممممممممممممم وبعدين بيني وبينك اشوا انها جت ع حسابك مو علي خخخخخخخخ :biggrin:

الله يكثر خيرك يالغالية وتحياتي لك ومشكوورة ع مجهودك الروعة ,,, واذا ماعليكي امر بكرا عندي عزيمة ولا تنسين تطبخين اوووكية ههههه :biggrin: :biggrin:


تقبلي مروري ,,, ياالطباخة هههه :biggrin: ,:biggrin:
(( يازين النوم زينااااه :eek: ))
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..
\
/
هههههههههههههههههههههههه
وماشاء الله عليك خيووو
عادي ولا يهمك على حساب المنتدى
مو على حسابي خافت البنت
ويكثر خيرك يالغلا
يؤؤؤه ليه هو انا طباخة المنتدى يعني
كـــل الــشكـــر لــك ...
عـلـى روعـة هـذه الاطـلالـة
وهـذا الـمـرور الـعـذب ...
لك ودي
\
/

[ثلجة وردية]

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals3.gif





رووعه وطريقه مررره حلووة بالخضار والكشنه




تسلمين يارب



http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals4.gif

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
\
/
حنين
الرووعه هو تواجدك العذب
شاكره لك مرورك ...
لك ودي
\
/

[ثلجة وردية]

ياهلا وغلا ..

بـ ثلجه ورديه ..

الف شكر على مواضيعك المميزه يالغلا ..

:101:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
\
/
بنوووته
كـــل الــشكـــر لــك ...
عـلـى روعـة هـذه الاطـلالـة
وهـذا الـمـرور الـعـذب ...
لك ودي
\
/

[ثلجة وردية]

امممم روووعه


ياربي واحد جوعان يدخل الحين ويشوف
خصوصاً حزة غداء..

<نذله هههههههههههههههه


فوق الروعه ياادلبي تسلمين

ماشاء الله عليك

:101:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
\
/
الجوووري
ههههههههههههه
اجل جعتي يالجوري
اممممم طيب ويش رايك تجربي تسويها
كـــل الــشكـــر لــك ...
عـلـى روعـة هـذه الاطـلالـة
وهـذا الـمـرور الـعـذب ...
لك ودي
\
/

[سـَمآ ♪]

http://www.arab-box.com/up/uploads/cc864a11c9.jpg (http://www.arab-box.com)

[ثلجة وردية]

http://www.arab-box.com/up/uploads/cc864a11c9.jpg (http://www.arab-box.com)


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
\
/
شدى الايام
اشكرك على تواجدك الرائع
الذي زين لي صفحاتي
دمت في حفظ الله ورعايته
\
/

[حسرات]

حـــــــــــــــــــركاات
الله يعطيكِ العافية عزيزتي
و تسلم الانامل
تحيااتي

[ثلجة وردية]

حـــــــــــــــــــركاات
الله يعطيكِ العافية عزيزتي
و تسلم الانامل
تحيااتي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
\
/

حسرررات
يعافيك ربي على روعه مرورك
الذي زاد صفحتي نورا واشراقـا
لك ودي لاينتهي

\
/

[~أصداف~]

.
.


روووووووعة
وتفتح النفس باللونين ..

ربي يعطيك العافية ..
طرح رائع ..

لكِ الشكر ..


.
.

[ثلجة وردية]

.
.


روووووووعة
وتفتح النفس باللونين ..

ربي يعطيك العافية ..
طرح رائع ..

لكِ الشكر ..


.
.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
\
/

اصداف
يعافيك ربي على روعه مرورك
الذي زاد صفحتي نورا واشراقـا
لك ودي لاينتهي

\
/

[حلم]

؛
؛



.. ثلجه ورديه..

يعطيك العافيه ..

طريقه حلوه ..

ألف شكر ..

http://www.alraidiah.org/up/up/24237663720090515.jpg


؛
؛

[ثلجة وردية]

؛
؛



.. ثلجه ورديه..

يعطيك العافيه ..

طريقه حلوه ..

ألف شكر ..

http://www.alraidiah.org/up/up/24237663720090515.jpg


؛
؛


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
حلمـ
يسلموو على التواجد والمرور نورت
و ازدادت روعة
المكان من طلتك البهية
لك ودي
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat0083709941.gif

[صمت المعاني]

صحيح ماطلعت عندي الصور بس من الوصفه تمنيت لو اقدر اتذوقها تسلموووووووووووووووو

[نور دربي]

مشاء الله روعه ويعطيك العافيه ويكثر خيرك
شكلك بتنافسين ديرتي والمأدبة ههههه
مافيه الا قوة كبسات

[ثلجة وردية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صمتي
امممممممممممم
اختفت الصور
شاكرة لك حضورك المتواضع لصفحتي
والذي زادها تألقا بتواجدك فيها
لا حرمني الله تواجدك
دمت بخير

[ثلجة وردية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نوور
هههههههههههه
اخاف انافسها وتغلبني
شاكرة لك حضورك المتواضع لصفحتي
والذي زادها تألقا بتواجدك فيها
لا حرمني الله تواجدك
دمت بخير

[egyptksa]

وين الصووووووووووور

[ثلجة وردية]

الصور اختفت بحاول ادور عليها واضعها من جديد