فطائر صغيره مع اللحم والباشميل

[سـَمآ ♪]

http://www.arab-box.com/up/uploads/99a8cbc470.jpg (http://www.arab-box.com)



1- العجين

½ 1 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبده قطع باردة
4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد

2- للحشو

لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج صغيره)
أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة
صلصة بشاميل
جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)

الطريقة

تُخلط كل مكونات العجين في العجانة
حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك
ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل
حتى يسهل تشكيلها.
تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق
و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية
و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم .
يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين
مع اللحم المفروم ( أو الدجاج)
و يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها
و يُرش الجبن المبشور على سطحها.
تُخبز في فرن حرارته 180 درجة
مئوية لمدة 30-45 دقيقة

[طليفيح]

لازم ناخذ لفه على مطبخ المنتدى ومطبخ البيت بالحزه هذي :biggrin:

فطاير شي الشياااات

بس كل فطيره لقمه

تسلمين يامبدعه والله يقويك ياحيي وتسويلنا زيهن

تحياتي

[حنين]

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals3.gif




يمي



شكلها مررره يشهي




تسلمين يارب





http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals4.gif

[بنت حايل]

الله شكلها رووووووووووووعه ..


تسلمين ياقلبهم على هالفطاير ..


:101:

[همسـ مشاعر ـة]

هلآ وغلآ
شذى الايام

رآآآيــقـه هـالــفطـآآيــر ..
تــشــهــي ..

تــســلــم هــالأنــآمــل ..

وتقبلوا همساتي المعطره بالمشاعر

[~أصداف~]

.
.


وآآآآآآآآآآآي
رهيبــــــــــة ..

<< وحدة جوعانة :(

يسلم قلبك شذو ..~



.
.

[شوق الغلا]

عيوني ..

تسلمين يا قلبي ..

ولله شكلها روعه ..

حلوه تكون عشاء مع سلطه ..

تسلمين يالغلا ..

دمتي بود ..