ملف شامل عن العصائر والمشروبات [الأرشيف]

المنتصرة

11-07-2009, 09:53 PM

ملف شامل عن العصائر والمشروبات
محلبيه الكاكاو

المقادير !

ثلاثه ملاعق ونصف نشأ ثلاثه ارباع كوب سكر
ثلاثه اكواب حليب
ثلاثه ملاعق طعام كاكاو بودر
ملعقتين طعام فستق مبشور
ملعقه شاي ماء ورد
قليل من الشوكولاته المبشوره

الطريقه !

يخلط السكر والنشأ والكاكاو معا ويضاف الحليب تدريجيا مع التحري
يوضع المزيج على نار هادئه ويستمر تحريكه حتى تتماسك قوامه
يضاف ماء الورد ثم يرفع من على النار ويصب في كؤوس التقديم
توضع الكؤوس في الثلاجه ثم تزين بالفستق والشوكولاته المبشورتين
..................................................

المنتصرة

11-07-2009, 09:53 PM

كوكتيل الفواكه

المقادير !

تفاحتان
ربع كيلو عنب
ربع كيلو فراوله
موزتان
سكر حسب الاحتياج
حبه كمثرى

الطريقه !

تُغسل الفواكه وتقطع ثم تضرب في الخلاط حتى تنعم تماما
تخفف بالماء حسب الرغبه بالنسبه لكثافتها وتحلى حسب المذاق
يقدم عصير الكوكتيل باردا ويزين بشرائح الفراوله حسب الرغبه

..................................................

المنتصرة

11-07-2009, 09:54 PM

كابتشينو
الطريقة الاولى

المقادير:

2 ملعقة حليب بودرة -
1 ملعقة صغيرة قشطة -
رشة فانيلا -
1 كأس ماء حار -
سكر(حسب الرغبة) -
للتزين: -
بودرة الكاكاو.

الطريقة:
توضع جميع المقادير في الخلاطة الكهربائية وتخلط لمدة دقيقه ثم يصب بالكوب ويوضع فوقه بودره الكاكاو
..................................................

المنتصرة

11-07-2009, 09:54 PM

كابتشينو
الطريقة الثانية

المقادير:
1- ملعقتين حليب بودرة أو حليب نستلة -
2- ملعقه نسكافيه -
3- سكر (حسب الرغبة) .

الطريقة:
إخلطي جميع المكونات بالملعقة و أضيفي ماء ساخن و ضعيه في الخلاط
و (إذا أردتي أن تضيفي حليب نستلة فيفضل أن يضع فوقه ملعقة واحدة من السكر أو حسب الرغبة)
..................................................

المنتصرة

11-07-2009, 09:55 PM

كابتشينو
الطريقة الثالثه

المقادير:
بيالة<كوب الشاي>نسكافة
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,سكر
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ماء بارد

الطريقة:
نضع المقادير السابقه في وعاء ونخلطهم بالخلاط الكهربائي
حتى يتجانس الخليط ويصبح مثل الكريمه ....
يحفظ في وعاء محكم في الثلاجه لحين الاستخدام

..................................................

المنتصرة

11-07-2009, 09:55 PM

عصير الفراوله

المقادير:

عدد 2 علبة زبادى -
6 ثمرات موز -
كمية من ثمار الفراولة -
كوب كبير ونصف من اللبن -
ملعقة فانيليا-

الطريقة:

يتم وضع اللبن فى الخلاط ويضاف له الفراولة والموز والزبادى والفانيليا ويقدم العصير باردا
..................................................

المنتصرة

11-07-2009, 09:56 PM

عصير المانجا الرائع

المقادير:

2 ليتر عصير منجا - اعلبه زبادي او روب - 3ملاعق كبيرة حليب بودره - وللزينه:عصير توت .

الطريقة:

تخلط جميع المقادير عدا التوت يوضع التوت في قاع الكوب بمقدار ملعقه ويصب العصير عليه ويقدم

..................................................

المنتصرة

11-07-2009, 09:56 PM

عصير ليمون فريش

المقادير:

3 ثمرات ليمون -
كوب كبير من الماء -
4ملاعق من السكر -
ملعقة فانيليا-

الطريقة:

يقشر الليمون ويقطع ويوضع فى الخلاط مع الماء والسكر والفانيلياويقدم باردا وبالهنا والشفا

..................................................

المنتصرة

11-07-2009, 09:57 PM

عصير بطعم الأيسكريم

المقادير:

4فناجين حليب بودره -
فنجانين سكر -
ملء غطاء الفيمتو فيمتو -
كميه كبيره من الثلج -
كوبين ونصف من الماء -
قليل من الفانيليا .

الطريقة:

توضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي وتخلط جيدا ثم تسكب في أكواب التقديم.

..................................................

المنتصرة

11-07-2009, 09:57 PM

عصير برتقال

المقادير: ‏5:6‏ ثمرات فروالة ‏1‏ كوب عصير برتقال عصير ليمون سكر للتحلية الطريقة: تغسل الفروالة جيدا وتزال البذور وتقطع شرائح، تخلط الفروالة مع عصير البرتقال وعصير الليمون ويخفق المقدار في الخلاط ويحلي بالسكر حسب الرغبة ثم يصفي في مصفاة ناعمة‏، يقدم مثلجا ويجمل بشريحة الفروالة الطازج أو الليمون‏.وهنا وعافيه

..................................................

المنتصرة

11-07-2009, 09:58 PM

عصير الموز

المقادير:

2كأس ماء.
2ملعقة طعام سكر.
1ثمرة موز
3ملعقة حليب بودر

الطريقة:

1.يقطع الموز إلى قطع متوسطة.
2.يوضع الموز والسكر والماء والحليب في العصارة الكهربائية.
3.يخلط المقادير جيداً
..................................................

المنتصرة

11-07-2009, 09:59 PM

عصير التفاح بالفيمتو

المقادير:

تفاحتان مقشرتان ومقطعتان

كاس ونصف حليب )

ربع كوب شراب الفيمتو

سكر حسب الطلب

الطريقة:

تخلط جميع المقادير مع بعض ويصب في كأسات العصير ويقدم
..................................................

المنتصرة

11-07-2009, 09:59 PM

هذا خاص حق اللي مسوين رجيم................................

..........................................كوكتيل الرشاقه .............................................

المقادير:

عصير ليمونة
عصير برتقالة
حبة موز

الطريقة:

تخلط جميعا بالخلاط الكهربائي
وتشرب بالعافية
يستخدم هذا العصير اثناء عمل الرجيم 3 كوب باليوم
.................................................. ........................................

المقادير:

1 حبة كيوي
1 علبة عصير اناناس كي دي دي (كويتي)
او كوب عصير اناناس طازج

الطريقة:

يخلط في خلاط الكهرباء حتى يتجانس
ثم يشرب مع الوجبة 3 كوب باليوم
وستلاحظي انخفاض وزنك بسرعه
..................................................

المنتصرة

11-07-2009, 10:00 PM

ميلك شيك الفاكهة

المقادير:

1 كوب فراوله 21 كوب توت 21 كوب عناب (موجود مجمد في السوبرماركت) 1 ملعقه اكل لبن زبادي بطعم العسل 2 ملعقه صغيره سكر 43 كوب حليب 1 ملعقه ايسكريم فانيليا

الطريقة:

اطحني الفواكه مع بعض حتى تصبح طريه كالمعجون اخلطي بقيه المقادير لوحدها في الخلاط ثم ضعي الفواكه في جيك ثم اضيفي عليها بقيه المقادير واخلطيها بالملعقه وقدميها مباشرة
..................................................

المنتصرة

11-07-2009, 10:00 PM

عصير الضيافه

المقادير:

اربع ملاعق تانج منجا
اربع ملاعق تانج برتقال
واحد ظرف دريم ويب
كأسان ماء بارد جداً

الطريقة:

توضع جميع المقادير في الخلاط لمدة خمس دقائق حتى يصبح للعصير رغوه
بعدذلك تأخذين الرغوه بالملعقه وتضعينها على جنب
ثم يصب العصير بأربع كأسات بعدها تضيفين إليها الرغوه مره ثانيه
وعلشان تعطينها شكل صبي عليها من الوسط ملعقة توت مركز أو فيمتو

وبكذا تقريبا يكون عندنا
ثلاث طبقات مختلفه بعد خمس دقائق من صبها في الكأسات
ممكن تجهز قبل نصف ساعه من تقديمها

..................................................

المنتصرة

11-07-2009, 10:01 PM

كوكتيل ...

المقادير
موزة
تفاحة
عصير برتقالة
13 حبة فراولة طازجة أو مثلجة
حبة مانجا طازجة أو مثلجة
حلقتين من الأناناس المعلب + القليل من عصيره
كوب حليب
فنجان سكر
صبغة لون أحمر (القليل)

الطريقة
تضرب جميع المقادير في الخلاط و يمكن تزينها ببعض اوراق النعناع او شرائح البرتقال

.................................................. .................................................. ............................:p

بالهنا والشفا

حنين

14-07-2009, 06:15 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals3.gif

تسلمين على هالملف

الله يعطيك العافيه يارب

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals4.gif