//كوسا محشيه وسلطات وبعدها يجي الحلو^_* »•°

[الجوووري]

http://www.alraidiah.org/up/up/24926136220090803.gif


صبآحوو

قآئمة طعآم عجبتني حيـل ..قلت انقلهآ لكمـ..

::
:


http://www.dohaup.com/up/2009-07-26/dohaup_1515509629.jpg

1)كوسا بصوص الكريمه والشبت

2)سلطة الدجاج المحمـر

3)سلطة البطاطس

4)قوالب الجلاش

[الجوووري]

http://www.dohaup.com/up/2009-07-26/dohaup_673604776.jpg

http://www.alraidiah.org/up/up/24926136220090803.gif

المقادير/كيلو كوسه افضل يكون حجمها صغير

لحم مفروم

1 حبة بصل مفرومه فرم ناااااعم

ملعقة كبيره زيت

ملعقتين كبيره زبده

ملعقتين كبيره دقيق

مكعب مرقة ماجي

كريمة الخفق

ملعقتين عصير ليمون

ملعقتين شبت مفروم

ملح وفلفل

الطريقه/

اول شي انا ماكان عندي لحم مفروم فإستبدلته بالرز بس بكتب لكم طريقته الصحيحه

باللحمه المفرومه

نغسل الكوسا ونفرغها ونجهز الحشوه (نسخن ملعقة الزيت على النارونضيف لها البصل

ونقلبه الين يصفر وبعدين نضيف اللحمه المفرومه

ونقلبها لمدة دقيقتين ونضيف الملح والفلفل ونخفض عليه النار ونتركه 10 دقايق..

نحمي الفرن ونبدأ نحشي الكوسا باللحمه ونرص الكوسا في الصينيه ونذوب عليها نصف

كوب مويه مع مكعب الماجي بعدين نغطي الصينيه بقصدير وندخلها الفرن حتى تلين

ونرفع القصدير عنها ونخليها عشر دقايق ونخرجها من الفرن..

نذوب الزبده في قدر على النار ونضيف له الدقيق ونقلبه شوي وبعدين نضيف له كريمة الخفق

ونذوب مكعب ماجي في شوية مويه ونضيفه للكريمه

ونخفقه الين يغلي ونضيف الليمون والملح والفلفل ومرقة الكوسا الباقيه ونضيف الشبت

ونرفعه عن النار..

نرص الكوسا في طبق التقديم ونضيف الصوص عليها..

[الجوووري]

{ سلطة الدجآج المحمر }..,!

http://www.dohaup.com/up/2009-07-26/dohaup_1617577280.jpg

http://www.alraidiah.org/up/up/24926136220090803.gif


المقادير/

1 رأس خس

صحن صدور دجاج فيليه
نصف كوب كسبره مفرومه

علبة ذره

4 حبات مخلل خيار مقطع شرائح


1 حبة فلفل أحمر حار شرائح (مو أساسي)

4 ملاعق جين الشيدر مبشوره

1 ملعقة كبيره ثوم مفروم


بيض مخفوق

بقسماط

زيت للقلي

لبن زبادي

رانش دريسنج

ملح وفلفل


الطريقه/

نقطع الدجاج شرائح عريضه ونتبلها بالثوم والملح والفلفل واللبن الزبادي..ونجهز البيض

المخفوق والبقسماط..

نغمس شرائح الدجاج فالبيض بعدين فالبقسماط ونكون جهزنا الزيت ونحمرها ..

نغسل الخس ونقطعه شرائح ونخلط معاه الذره والمخلل والفلفل الحار والكسبره ونجهزه في طبق التقديم ..
نقطع الدجاج شرائط رفيعه ونرصه فوق السلطه وبعدين ننثر الجبن على السلطه ونضيف الرانش قبل

التقديم (انا ماعندي الرانش فإستبدلته بالدريسنج تبع سلطة البطاطس )

السلطه هذي تجنن (:

[الجوووري]

[ سلطة البطآطس ].,!

http://www.dohaup.com/up/2009-07-26/dohaup_716550369.jpg

http://www.alraidiah.org/up/up/24926136220090803.gif


المقادير/

5 حبات بطاطس متوسطه

نصف كوب بقدونس مفروم
5 ملاعق كبيره ورق بصل مفروم

3 ملاعق كبيره شبت مفروم
نصف كوب خيار مخلل

ملعقتين كبيره عصير ليمون
مايونيز+ ملح وفلفل


الطريقه/

تغلسين البطاطس زييييين وتسلقينهاوبعد ماتستوي تتركينها الين تبرد وتقشرينها

وتقطعينها مكعبات صغار..

الدريسنج تخلطين المايونيز والليمون والملح والفلفل وتقطعين مخلل الخيار

شرايح وتضيفينها للبطاطس

وبعدين تضيفين البقدونس والشبت و ورق البصل وتقلبينها الين تتجانس

وتخلينها فالثلاجه الى وقت التقديم..


http://www.dohaup.com/up/2009-07-26/dohaup_1521796568.jpg

[الجوووري]

[ قوآلب الجلآش..,].!

http://www.dohaup.com/up/2009-07-26/dohaup_1487835368.jpg


المقادير/

نصف عبوه جلاش
نصف كوب زبده مذاب أو زيت

فستق +لوز+ بندق +زبيب
شيره

الطريقه/

نجيب صينيةالكوب كيك وندهنها بزيت ونفرد الجلاش ونقصه بالحجم المناسب
للصينيه وندهن الجلاش بالزيت أو الزبده ونرص كل 3ـ4 رقائق فوق بعض نحطها في

فتحات القالب ونخلي اطرافها مفتوحه لفوق وفي كل وحده نحط ملعقة من
المكسرات وندخلها الفرن الين تحمر (تراها ماتاخذ وقت ابد)

ونكون في هذا الوقت جهزنا الشيره ولازم تكون عاقده

وقبل التقديم نضيف ملعقة كبيره شيره بارده في كل قالب جلاش..

http://www.dohaup.com/up/2009-07-26/dohaup_1685838829.jpg

[سـَمآ ♪]

http://www.z6zz.com/up/uploads/images/zc38138fdaf.gif (http://www.z6zz.com/up)

[فتى التحفيظ]

طبق رااااااائع ,..

مشكورررررررررررررررررررررره

[طليفيح]

على الصبح ودك بس تربع وتاكل

شي يالجووري

تسلم يمينك

[راعي العلّيا]

ايوالله

ماودك الا تتربع ياحبي للمحاشي


صرنا ندخل هالقسم رمضان ع الابواب

يمكن نوصل شي للوزاره هع

ولاهنتي اختي الجوري

فعلن مشهي

تقبلي مروري

[حنين]

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals3.gif



يمي يمي وش هذا ياجوري





تسلمين يارب




http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals4.gif

[الجوووري]

هلآ وغلآ

{ شذى الأيامـ..


شآكره لك مرورك وتواصلك يالغلآآ..

:101:

[الجوووري]

::
:


هلا وغلا

[ فتى التحفيظ .. .

ربي يسلمك وشاكره لك مرورك .. .
:101:

[الجوووري]

هلا وغلا

طليفيح

الصبح تبي تاكل كوسا محشي


شكلك تحلّي بـ مفطح yd.885


شاكره لك مرورك..

[الجوووري]

هلا وغلا

راعي العليا ههههههههههههههههههه وصل وصل

راح تتهنى برمضان نبي نملي القسم بلعه :biggrin:

شاكره لك مرورك

[الجوووري]

هلا وغلا

حنوونه

هذا اكل لذيذ :biggrin:


منوره ياحتاتي

[بنت حايل]

ياهلا والله ..


الله عليك ياجوجو ..

شهويتينيyd.885

يعطيك العافيه ياقلبهم ..

:101:

[Empro]

yd.885

انا وش دخلني هنا كنت بطلع انام

اما الكوسا شكلها يدوخ مره مره مره مره

يعطيك العافيه يالجوري على الاطباق اللذيذه والشهيه

[الجوووري]

هلا وغلا

شوشو

اجل ماسويت فيتس خير

ابشري الحين ارسلهم لك .. :biggrin:

منوره ياحتاتي..

[الجوووري]

هلا وغلا
Empro


ربي يسلمك ويعافيك
جابتك الظروف ههههههههههه

شاكره لك مرورك ..

[mύβαřαķ αlsαhli]

يمي يمي سلمتي يالجوووري

[mύβαřαķ αlsαhli]

هلا وغلا

طليفيح

الصبح تبي تاكل كوسا محشي


شكلك تحلّي بـ مفطح yd.885


شاكره لك مرورك..



ههههههههههههههههههههههههه



منصدمه الجوووري


الجوري تعالي الخفجي وشوفي العجب :wink:

[الجوووري]

هلا وغلا

السهلي ..

الله يعافيك ويسلمك

شاكره لك مرورك:101:

[الجوووري]

ههههههههههههههههههههههههه



منصدمه الجوووري


الجوري تعالي الخفجي وشوفي العجب


هههههههههههههههههههههه والله صدمني يفطر محشي

ماشاء الله عليكم

[بــ الخفجي ـنت]

يمي يمي

يثلموووووووووووووووووووووووو يا عثل ع هيك تشكيله

لا خلا ولاعدم من جديدكـ

اختكـ

بـ الخفجي ـنت

[الجوووري]

هلا وغلا

{ بنت الخفجي. ..

ربي يسلمك يالغلا ..

شاكره لك مرورك .. .

:101:

[نور الليل]

يم يم شكله حلو مره
يسلموا
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

[الجوووري]

هلا وغلا

{ نور الليل .. .

منووره ياقلبي

:101:

[~أصداف~]

.
.


<< تدوخ عند محشي الكوسا ..
يم يم ..
رووووووووعة ..


يسلمو ..~


.
.

[الجوووري]

اي والله حتى انا ادوخ :biggrin:


منووره ياقلبي

:101:

[مرسى]

روووووووعة ولازم أجربها يعطيك العافيةغاليتي الجوري

[الجوووري]

هلا بك ياقلبي

منووره ..

وجربيها وبالعافيه مقدماً..

:101:

[miss dala3]

يعطيك العافيه

[أغصان الجناآن]

قمة الرووعه والابداع
سلمت انأملك



ودي لكـ

[● نظرة شموخ ●]

يسلمووووووووووو يالغلا

[sadu]

واااي احلى شي سلطة هالبطاطس
يسلموو

[رومانه]

تسلم الايادي الله يعطيك العافيه

[ثلجة وردية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الجووري

يم يم يم

يسلمووووو قلبوو ع الاطباق الحلووه

ويعطيك العافية يالغلاا

لك ودي

[AYAWASEL]

يسلموووووووووو على المقادير