ملفوف محشي بالصور

[ثلجة وردية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير

ملفوفة حجم وسط
ماء لسلق الملفوف




الطريقة


اول شي تحطوا الطنجرة على النار حتى يغلي الماء
بهذا الوقت بنجيب الملفوف وبنقورها بهذه الطريقة


http://www.alfrasha.com/up/14233080362071892899.jpg

وبس يغلي الماء بتحطوا الملفوفة بالماء وتتركونها شي خمس دقائق بتغطي الطنجرة بهالطريقة

http://www.alfrasha.com/up/521167608743598704.jpg

بعد ما تشوفون الاوراق بتطلع لحالها نطلعهم من على النار ونتركهم ربع ساعة حتى يبردوا

http://www.alfrasha.com/up/1154772010628010167.jpg

ومن ثم نضعهم بالمصفاة

http://www.alfrasha.com/up/1410144531608507035.jpg

والان نجي للخلطة

كوب رز مصري سنووايت منقوع من حوالي نصف ساعه
حبة طماطم كبيرة
لحم مفروم بحجم قبضة اليد
حبة مكعب ماجي
كمون وفلفل مطحون
عصفر
ملعقتين سمن نباتي
نخلطهم مع بعض
بحسب الصورة

http://www.alfrasha.com/up/12832233121905220304.jpg

والحين بنجيب خشبة القطع اذا كانت الورقة كبيرة بنقصها بالنص

http://www.alfrasha.com/up/415354707608454784.jpg

ونحط عليها الحشوة بحسب الصورة

http://www.alfrasha.com/up/9032861561230355138.jpg

ونبدأ نلفها من راسها بشكل مائل


http://www.alfrasha.com/up/1923817951595855209.jpg

نجيب ربع كيلو لحم بعظم مع قليل من اللية (الشحم)

ونصفها في طنجرة الضغط (البرستو)
ثم نحط عليها اضلاع الملفوف وهي الخط الي في الوسط


ثم نعصر 6 ليمونات من الحجم الكبير ونضيف عليها كاس ماء ونص كأس زيت زيتون ونرش فيها نعنع يابس

نجيب راس ثوم مقشور

ثم نحط الثوم على اضلاع الملفوف في الطنجرة
ونرص الملفوف المحشي بجانب بعض مثل الصورة

http://www.alfrasha.com/up/1044018820972378279.jpg

ثم نرش نعنع يابس على الملفوف المرصوص في الطنجرة

ثم نغطي الملفوف بغطاء يتم ادخاله داخل الطنجرة ويتم وضع شيء ثقيل على الغطاء حتى لاتتحرك الملفوف المحشي في الطنجرة

ثم نسكب خليط الليمون كامل على الغطاء
ثم نغطي طنجر ة البرستو بغطاءها جيدا


ونحطها على نار هادئة لمدة ساعه تقريبا

http://www.alfrasha.com/up/3847502561683583454.jpg

تقدم في صحن التقديم ويتم تزيينها بالطريقة التي تعجبك




وبالهنا والعافية



م/ن

[حنين]

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals3.gif



احب محشي الكرنب


بس ما افكر اسويه يبي له وقت



تسلمين يارب




http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals4.gif

[فُوْشِيَّةٌ ~]

..
وعليكم السلآم ورحمة الله وبركآته ~

الله يعطيك العآفيه يآ الغآليه ثلجه ورديه ,,

دمتِ http://www.rofof.com/img3/9gzvfc11.gif (http://www.rofof.com)


..

[فتى الرائدية]

شي والله الملفوووف


تسلمين

[ثلجة وردية]

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals3.gif



احب محشي الكرنب


بس ما افكر اسويه يبي له وقت



تسلمين يارب




http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals4.gif


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حنين
هههههههههههه
خلاص راح يجيك جاهز
الله يسلمك ع المرور الطيب
الذي اسعدني وانار صفحتي
دمت بخير

[ثلجة وردية]

..
وعليكم السلآم ورحمة الله وبركآته ~

الله يعطيك العآفيه يآ الغآليه ثلجه ورديه ,,

دمتِ http://www.rofof.com/img3/9gzvfc11.gif (http://www.rofof.com)


..


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
فوشيه
الله يسلمك ع المرور الطيب
الذي اسعدني وانار صفحتي
دمت بخير

[ثلجة وردية]

شي والله الملفوووف


تسلمين



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
فتى الرائديه
الله يسلمك ع المرور الطيب
الذي اسعدني وانار صفحتي
دمت بخير

[الفتاة الملتزمة]

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووووو

[الفتاة الملتزمة]

على الطررررررررررررررررررررررررررح

[الفتاة الملتزمة]

لاعدمناااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااك

[الفتاة الملتزمة]

يالغلااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

[ثلجة وردية]

يالغلااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الفتاة الملتزمه
الله يسلمك على مرورك
اللـذي عطـر آرجـآء صفحتـي ,
وزآد نـورهـآ بحضـورك وتشريفـك لـهـآ
دمت بخفظ الرحمن

[zah777]

ماشاء الله تبارك الله شكله يفتح النفس الله يعطيك العافيه

[~أصداف~]

.
.

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..


ما أحب الملفوف ..
لكن أشوفهم يتلذوذون فيه جداً ..



تسلمين يا ربّ ..~


.
.

[ثلجة وردية]

ماشاء الله تبارك الله شكله يفتح النفس الله يعطيك العافيه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شكرالتواجدك الراقي
كرقي روحك يالغلااا
دمت بحفظ الرحمن

[ثلجة وردية]

.
.

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..


ما أحب الملفوف ..
لكن أشوفهم يتلذوذون فيه جداً ..



تسلمين يا ربّ ..~


.
.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اصداف
جربيه حلو كثييير:biggrin:
شكرالتواجدك الراقي
كرقي روحك يالغلااا
دمت بحفظ الرحمن

[AYAWASEL]

تسلمين على الطريقه

[ثلجة وردية]

تسلمين على الطريقه


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
..
يسلممممو ع المرور ..
كل الشكر لكـ و لمروركــ العذب ..

آلله يعطيكـ آلعآفيه .. و لآ يحرمني طلتكـ ..
لكـ احترامي / ..