ثلجة وردية
25-09-2009, 11:57 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
دجاج مشوى بدون شوايه...بالصور
طريقة عمل الدجاج المشوي ...
الوصفة منقولة. جزاها الله كل خير صاحبة الوصفة
اولا بنجهز الخلطة الرهيبة
ومقاديرها
كوب لبن روب
حبة كبيرة بصل
5 فصوص ثوم
فلفل حار حسب الرغبة ( او ملعقة كبيرة شطة حمراء)
فنجان زيت زيتون
2 فنجان خل
فنجان صويا صوص ( بالامكان الاستغناء عنه)
حبة كبيرة ليمون معصور
ملعقة كبيرة باربيكيا
بهارات دجاج جاهزة او اي بهارات ترغبين بها
ملح
فلفل اسود
( المهم التتبيلة حسب الرغبة )
وهذه صورة المقادير قبل الخلط
http://upsarab.com/uploads/0d5f4f6c05.jpg
ونبدأ بخلطهم
http://upsarab.com/uploads/8d8805f9e8.jpg
بيكون كذا
http://upsarab.com/uploads/220974f4e0.jpg
http://upsarab.com/uploads/cc94730618.jpg
ننظف الدجاج جيدا ونضعه فوق الخليط مع ضربه بالسكين من مختلف الجهات حتى تتخلله التتبيلة
http://upsarab.com/uploads/9147696256.jpg
ضعي في صينية زجاجتيين بيبسي او اي نوع مثل الصورة بعد تنظيفهم جيدا واملئيهم بالماء
http://upsarab.com/uploads/c08fc99872.jpg
ثم ضعي الدجاج فوق الزجاجات ( مثل تلبسيهم)
http://upsarab.com/uploads/bcc54f79e9.jpg
وضعي التتبيلة اللي كانت على الدجاج بالصينية
http://upsarab.com/uploads/6d475fa24a.jpg
وكوبين ماء او ثلاثة لانه لما تخف الماء لازم تزيديها
http://upsarab.com/uploads/f9534945cb.jpg
بيكونوا جهزوا لوضعهم في الفرن الحار وارجو الانتباه لهذه اللحظة الحرجة حتى لاتتحرك الزجاجات وتوقع يعني بدها شوية مساعدة
http://upsarab.com/uploads/96723e50b3.jpg
وفي الفرن محتاجين بحدود ساعتين ونصف الى ثلاث ساعات
وهذه النتيجة
http://upsarab.com/uploads/a2e3ed120b.jpg
وضعيها في طبق التقديم وزينيها كيفما رغبتي
والصور من عدة زوايا
http://upsarab.com/uploads/323b1239f8.jpg
http://upsarab.com/uploads/323b1239f8.jpg
اتمنى يكون الطبق عجبكم
وبالهناء والشفاء
م/ن
دجاج مشوى بدون شوايه...بالصور
طريقة عمل الدجاج المشوي ...
الوصفة منقولة. جزاها الله كل خير صاحبة الوصفة
اولا بنجهز الخلطة الرهيبة
ومقاديرها
كوب لبن روب
حبة كبيرة بصل
5 فصوص ثوم
فلفل حار حسب الرغبة ( او ملعقة كبيرة شطة حمراء)
فنجان زيت زيتون
2 فنجان خل
فنجان صويا صوص ( بالامكان الاستغناء عنه)
حبة كبيرة ليمون معصور
ملعقة كبيرة باربيكيا
بهارات دجاج جاهزة او اي بهارات ترغبين بها
ملح
فلفل اسود
( المهم التتبيلة حسب الرغبة )
وهذه صورة المقادير قبل الخلط
http://upsarab.com/uploads/0d5f4f6c05.jpg
ونبدأ بخلطهم
http://upsarab.com/uploads/8d8805f9e8.jpg
بيكون كذا
http://upsarab.com/uploads/220974f4e0.jpg
http://upsarab.com/uploads/cc94730618.jpg
ننظف الدجاج جيدا ونضعه فوق الخليط مع ضربه بالسكين من مختلف الجهات حتى تتخلله التتبيلة
http://upsarab.com/uploads/9147696256.jpg
ضعي في صينية زجاجتيين بيبسي او اي نوع مثل الصورة بعد تنظيفهم جيدا واملئيهم بالماء
http://upsarab.com/uploads/c08fc99872.jpg
ثم ضعي الدجاج فوق الزجاجات ( مثل تلبسيهم)
http://upsarab.com/uploads/bcc54f79e9.jpg
وضعي التتبيلة اللي كانت على الدجاج بالصينية
http://upsarab.com/uploads/6d475fa24a.jpg
وكوبين ماء او ثلاثة لانه لما تخف الماء لازم تزيديها
http://upsarab.com/uploads/f9534945cb.jpg
بيكونوا جهزوا لوضعهم في الفرن الحار وارجو الانتباه لهذه اللحظة الحرجة حتى لاتتحرك الزجاجات وتوقع يعني بدها شوية مساعدة
http://upsarab.com/uploads/96723e50b3.jpg
وفي الفرن محتاجين بحدود ساعتين ونصف الى ثلاث ساعات
وهذه النتيجة
http://upsarab.com/uploads/a2e3ed120b.jpg
وضعيها في طبق التقديم وزينيها كيفما رغبتي
والصور من عدة زوايا
http://upsarab.com/uploads/323b1239f8.jpg
http://upsarab.com/uploads/323b1239f8.jpg
اتمنى يكون الطبق عجبكم
وبالهناء والشفاء
م/ن