بوح المشاعر
22-10-2009, 01:10 PM
هذه كفتة البطاطا والتونه اممممممممم خطيره
اول شي نسلق البطاطا 6 حبات متوسطة الحجم
وبعدها نفرم البصل وحدة متوسطه وسن ثوم فرم نااااااااااعم ثم نفرم البقدونس أو كسبرة ثم نرحي البطاطا و نخلطها مع البصل والثوم و البقدونس وهذا شكلها
http://3zm.com/up/uploads/1fc488765c.jpg
ثم نضيف علبتين من التونه حجم متوسط و نفتت التونه و نضعها على البطاطا
http://3zm.com/up/uploads/e1b8bc76c5.jpg
ثم نضيف بيضتين
http://3zm.com/up/uploads/e8cfe22dab.jpg
نضع القليل من ملح حسب الرغبه لكن لا تكثرون لان التونه فيها ملح
ونضع البهارات و الفلفل الأسود و نعجن الخليط مع بعض مع بعض
بعدها نضيف تقريباً نصف كاس خبز يابس مطحون Chapelure
http://3zm.com/up/uploads/cc2053d95f.jpg
ثم ونعجن الخليط و نشكلهم بهذا الشكل البيضاوي و لك مطلق الحريه في التشكيل ممكن على هيئة اقراص او كور حسب الرغبه انا افضلهم بهذا الشكل
http://3zm.com/up/uploads/f75c1b031e.jpg
بعد التشكيل نضعهم على الخبز اليابس المطحون Chapelure لكي لا تتفتت اثناء القلي
http://3zm.com/up/uploads/e07bae761e.jpg
ناتي للقلي نخلي الزيت يغطي تقريباً نصف الكفته لكي لا تتفتت و نتركها تتحمر من الجهة الاولى و بعدها نقلبها على الجهة الثانية
http://3zm.com/up/uploads/2b05382a30.jpg
وهذا شكلها النهائي
http://3zm.com/up/uploads/b9a1008fe7.jpg
خلاص ماعاد اقدرyd.885 نقل جوعنيyd.885
اول شي نسلق البطاطا 6 حبات متوسطة الحجم
وبعدها نفرم البصل وحدة متوسطه وسن ثوم فرم نااااااااااعم ثم نفرم البقدونس أو كسبرة ثم نرحي البطاطا و نخلطها مع البصل والثوم و البقدونس وهذا شكلها
http://3zm.com/up/uploads/1fc488765c.jpg
ثم نضيف علبتين من التونه حجم متوسط و نفتت التونه و نضعها على البطاطا
http://3zm.com/up/uploads/e1b8bc76c5.jpg
ثم نضيف بيضتين
http://3zm.com/up/uploads/e8cfe22dab.jpg
نضع القليل من ملح حسب الرغبه لكن لا تكثرون لان التونه فيها ملح
ونضع البهارات و الفلفل الأسود و نعجن الخليط مع بعض مع بعض
بعدها نضيف تقريباً نصف كاس خبز يابس مطحون Chapelure
http://3zm.com/up/uploads/cc2053d95f.jpg
ثم ونعجن الخليط و نشكلهم بهذا الشكل البيضاوي و لك مطلق الحريه في التشكيل ممكن على هيئة اقراص او كور حسب الرغبه انا افضلهم بهذا الشكل
http://3zm.com/up/uploads/f75c1b031e.jpg
بعد التشكيل نضعهم على الخبز اليابس المطحون Chapelure لكي لا تتفتت اثناء القلي
http://3zm.com/up/uploads/e07bae761e.jpg
ناتي للقلي نخلي الزيت يغطي تقريباً نصف الكفته لكي لا تتفتت و نتركها تتحمر من الجهة الاولى و بعدها نقلبها على الجهة الثانية
http://3zm.com/up/uploads/2b05382a30.jpg
وهذا شكلها النهائي
http://3zm.com/up/uploads/b9a1008fe7.jpg
خلاص ماعاد اقدرyd.885 نقل جوعنيyd.885