الريم
25-07-2004, 07:13 AM
1- البيناكلادا
المقادير:
1كاسة حليب جوز الهند شديد البرودة -
1كاسة عصير أناناس شديد البرودة -
1كاسة سفن أب شديد البرودة -
½ 1 كاسة آيس كريم فانيليا -
2- شراب اللوز
المقادير:
1كغ حليب - نصف كيلو لوز منقوع - نص كيلو سكر
الطريقة:
نسلق اللوز المنقوع لمدة نص ساعه ثم نقشره ونضعه في الخلاط مع الحليب والسكر ويخفق لمدة 20 دقيقه ويصبح عندك وكانه حليب بس بنكهة اللوز رائع وبعدها نقدمة . وصحة وهنا
3- عصير فرش
المقادير:
المقادير كافية لخمسة اشخاص -
8حبات ليمون -
1/4 نعناع -
3 حبات برتقال كبيرة -
3حبات تفاح -
3 حبات فراولة -
توت إن أمكن -
عنب إن أمكن -
للتزين:
موز_ نعناع_ تفاح
الطريقة:
1_ يخلط الليمون و النعناع و البرتقال و التفاح و الفراولة و التوت و العنب
2_ يقطع الموز و التفاح و النعناع للتزين
3_يصب العصيرفي الكاس و يزين
4-عصير الرمان
المقادير:
- حبتين رمان
- عصير ليمون
- سكر حسب الرغبه
- ماء ورد
الطريقة:
يطحن الرمان و يضاف عليه عصير الليمون
ثم يصفى بالمصفاء و يضاف عليه القليل من
ماء الورد .. يضع في أكواب و يقدم
5- كوكتيل الفواكه مع المربي
المقادير:
4اكواب عصير برتقال
- 2تفاحة مقشرة
- 1كوب حليب مثلج
-1كوب ماء بارد جدا
-3ملاعق سكر
-2ملعقة مربى فراولة او توت
الطريقة:
تخلط جميع المقادير في الخلاط ويقدم مع الثلج
6-عصير الصمدي
المقادير:
لكوب واحد
عصير مانجا (يفضل طبيعي او المثلج)
ايس كريم فانيليا
فواكه مشكلة ( تفاح - موز - مانجا) مقطعة قطع صغيرة.
الطريقة:
احضري كوب كبير وصبي فيه العصير
اضيفي الفواكة للكوب
اضيفي ملعقة كبيرة ايس كريم باستخدام ملعقة الايس كريم
ضعي عود المصاص و زينيه ببعض الفواكة او اصابع الكاكاو
7-عصير التوت بالسفن اب
المقادير:
نصف علبة توت مركز او نصف علبة الفيمتو المركزه
علبة سفن أب
مقدار من الماء البارد
ثلج
الطريقة:
تخلط جميع المقادير جيدأَ ثم توضع في الاناء الخاص بالعصير وتقدم
8-عصير التفاح بالفيمتوو
المقادير:
تفاحتان مقشرتان ومقطعتان
كاس ونصف حليب )
ربع كوب شراب الفيمتو
سكر حسب الطلب
الطريقة:
تخلط جميع المقادير مع بعض ويصب في كأسات العصير ويقدم
وبالهنــــــــــــــاء والعافيــــــــــــة
9-
عصير المنجا الرهيب
المقادير:
2 ليتر عصير منجا - اعلبه زبادي او روب - 3ملاعق كبيرة حليب بودره - وللزينه:عصير توت .
الطريقة:
تخلط جميع المقادير عدا التوت يوضع التوت في قاع الكوب بمقدار ملعقه ويصب العصير عليه ويقدم
10-نسكافيه بالحليب
المقادير:
ابريق شاي متوسط - 2ملعقه صغيره نسكافيه - فنجان ونصف سكر- علبه حليب (بوني او اي حليب اخر) - ماء مغلي كافي .
الطريقة:
نضع السكر والنسكافيه و الحليب في الابر يق ونحركه بملعقه جيدا ومن ثم نضيف الماء الى ان يمتلئ الابريق ويحرك جيدا بملعقه حتى يتجانس النسكافيه
وصحه وعافيه
11- قهوه ممتازه
المقادير:
فنجانين سكر
فنجان ماء
ملعقتين نسكافيه
حليب ساخن
الطريقة:
يخلط السكر مع الماء مع النسكافيه بالخلاط
الكهربائي .. يتكون لديك مزيج ثخين.
ضعي ملعقه من المزيج بكأس واسكبي
الحليب فوقه مع التحريك.
وبالهناء والشفاء
ملاحظه : يمكنك الاحتفاظ بالمزيج داخل
علبه محكمه الإغلاق بالفريزر لعدة ايام.
12- القهوه التركيه
المقادير:
اربع فناجين ماء .
اربع ملاعق صغيرة بن.
سكر حسب الرغبة .
الطريقة:
1. ضعي الماء على النار حتى يغلي .
2. ارفعي الوعاء عن النار وأضيفي السكر وحركيه ثم أضيفي البن وأعيدي الوعاء الى النار حتى يغلي .
3. اذا كنتي تحبين الرغوة( بعد الغلي الأولى ارفعي الوعاء عن النار ارفعي الرغوة بالملعقة وضعي قليل منها في كل فنجان.
4. اغلي القهوة عدة مرات ثم صبيها في الفناجين
وبالهنــــــــــاء والعافيــــــــة
وهناك المزيد
المقادير:
1كاسة حليب جوز الهند شديد البرودة -
1كاسة عصير أناناس شديد البرودة -
1كاسة سفن أب شديد البرودة -
½ 1 كاسة آيس كريم فانيليا -
2- شراب اللوز
المقادير:
1كغ حليب - نصف كيلو لوز منقوع - نص كيلو سكر
الطريقة:
نسلق اللوز المنقوع لمدة نص ساعه ثم نقشره ونضعه في الخلاط مع الحليب والسكر ويخفق لمدة 20 دقيقه ويصبح عندك وكانه حليب بس بنكهة اللوز رائع وبعدها نقدمة . وصحة وهنا
3- عصير فرش
المقادير:
المقادير كافية لخمسة اشخاص -
8حبات ليمون -
1/4 نعناع -
3 حبات برتقال كبيرة -
3حبات تفاح -
3 حبات فراولة -
توت إن أمكن -
عنب إن أمكن -
للتزين:
موز_ نعناع_ تفاح
الطريقة:
1_ يخلط الليمون و النعناع و البرتقال و التفاح و الفراولة و التوت و العنب
2_ يقطع الموز و التفاح و النعناع للتزين
3_يصب العصيرفي الكاس و يزين
4-عصير الرمان
المقادير:
- حبتين رمان
- عصير ليمون
- سكر حسب الرغبه
- ماء ورد
الطريقة:
يطحن الرمان و يضاف عليه عصير الليمون
ثم يصفى بالمصفاء و يضاف عليه القليل من
ماء الورد .. يضع في أكواب و يقدم
5- كوكتيل الفواكه مع المربي
المقادير:
4اكواب عصير برتقال
- 2تفاحة مقشرة
- 1كوب حليب مثلج
-1كوب ماء بارد جدا
-3ملاعق سكر
-2ملعقة مربى فراولة او توت
الطريقة:
تخلط جميع المقادير في الخلاط ويقدم مع الثلج
6-عصير الصمدي
المقادير:
لكوب واحد
عصير مانجا (يفضل طبيعي او المثلج)
ايس كريم فانيليا
فواكه مشكلة ( تفاح - موز - مانجا) مقطعة قطع صغيرة.
الطريقة:
احضري كوب كبير وصبي فيه العصير
اضيفي الفواكة للكوب
اضيفي ملعقة كبيرة ايس كريم باستخدام ملعقة الايس كريم
ضعي عود المصاص و زينيه ببعض الفواكة او اصابع الكاكاو
7-عصير التوت بالسفن اب
المقادير:
نصف علبة توت مركز او نصف علبة الفيمتو المركزه
علبة سفن أب
مقدار من الماء البارد
ثلج
الطريقة:
تخلط جميع المقادير جيدأَ ثم توضع في الاناء الخاص بالعصير وتقدم
8-عصير التفاح بالفيمتوو
المقادير:
تفاحتان مقشرتان ومقطعتان
كاس ونصف حليب )
ربع كوب شراب الفيمتو
سكر حسب الطلب
الطريقة:
تخلط جميع المقادير مع بعض ويصب في كأسات العصير ويقدم
وبالهنــــــــــــــاء والعافيــــــــــــة
9-
عصير المنجا الرهيب
المقادير:
2 ليتر عصير منجا - اعلبه زبادي او روب - 3ملاعق كبيرة حليب بودره - وللزينه:عصير توت .
الطريقة:
تخلط جميع المقادير عدا التوت يوضع التوت في قاع الكوب بمقدار ملعقه ويصب العصير عليه ويقدم
10-نسكافيه بالحليب
المقادير:
ابريق شاي متوسط - 2ملعقه صغيره نسكافيه - فنجان ونصف سكر- علبه حليب (بوني او اي حليب اخر) - ماء مغلي كافي .
الطريقة:
نضع السكر والنسكافيه و الحليب في الابر يق ونحركه بملعقه جيدا ومن ثم نضيف الماء الى ان يمتلئ الابريق ويحرك جيدا بملعقه حتى يتجانس النسكافيه
وصحه وعافيه
11- قهوه ممتازه
المقادير:
فنجانين سكر
فنجان ماء
ملعقتين نسكافيه
حليب ساخن
الطريقة:
يخلط السكر مع الماء مع النسكافيه بالخلاط
الكهربائي .. يتكون لديك مزيج ثخين.
ضعي ملعقه من المزيج بكأس واسكبي
الحليب فوقه مع التحريك.
وبالهناء والشفاء
ملاحظه : يمكنك الاحتفاظ بالمزيج داخل
علبه محكمه الإغلاق بالفريزر لعدة ايام.
12- القهوه التركيه
المقادير:
اربع فناجين ماء .
اربع ملاعق صغيرة بن.
سكر حسب الرغبة .
الطريقة:
1. ضعي الماء على النار حتى يغلي .
2. ارفعي الوعاء عن النار وأضيفي السكر وحركيه ثم أضيفي البن وأعيدي الوعاء الى النار حتى يغلي .
3. اذا كنتي تحبين الرغوة( بعد الغلي الأولى ارفعي الوعاء عن النار ارفعي الرغوة بالملعقة وضعي قليل منها في كل فنجان.
4. اغلي القهوة عدة مرات ثم صبيها في الفناجين
وبالهنــــــــــاء والعافيــــــــة
وهناك المزيد