باذنجان شيخ المحشي باللبن

[سـَمآ ♪]

المقادير:
http://images.farfesh.com/articles_images/1FARFESHPHOTOS/FarfeshFamily/Food/batenjan.jpg


كيلو غرام من الباذنجان الصغير

300غ من اللحم المفروم
نصف كوب من الصنوبر
نصف كوب من الزيت او السمنة
بصلة صغيرة حمراء
كيلو غرام من اللبن
التحضير:
يغسل الباذنجان ثم يجفف ويفرغ لبه، يقلى الباذنجان في السمنة او الزيت حتى يقشر قليلا ثم يصف في طبق واسع.
تفرم البصلة ناعما ثم تقلى في الزيت ساخن حتى تذبل، يضاف اليها اللحم المفروم مع الصنوبر ويحرك المزيج قليلا.
يرش القليل من الملح مع نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو ونصف ملعقة صغيرة من القرفة ويتابع القلي حتى ينضج اللحم.
ترفع القدر عن النار وتستعمل هذه الحشوة لحشو رؤوس الباذنجان، تصف روؤس الباذنجان المحشوة في القدر.
يصفى كيلوغرام ونصف الكيلوغرام من اللبن ويخفق مع بيضة واحدة وملعقة صغيرة واحدة وملعقة صغيرة من النشاء ثم يوضع على نار قوية ويحرك باستمراربملعقة خشبية حتى الغليان.
يصب اللبن فوق روؤس الباذنجان وتوضع القدر على نار متوسطة ثم هادئة حتى ينضج الباذنجان.

[ربـيع أنثى]

<<< من عشاق الباذنجان ..

يسلمووو ياقلبي ع الطريقه الحلووه :101:

[ثلجة وردية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.up.toleen.com/download/10144a02a65f45f1e.gif%3C/a%3E

تسلم أناملك يالغلاا ع هالذوق
الله يعطيك العافيه ،،
دمت بخيــــــــر

[سـَمآ ♪]

اشكركم ع التواااجد الرائع

[صمت المعاني]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[عزيزة نفس]

شكلها خطيرة




الله يعطيك العافية

[حنين]

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals3.gif





تسلمين على هالمحشي


الله يعطيك العافيه يارب







http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals4.gif

[سـَمآ ♪]

http://www.z6zz.com/up/uploads/images/z728451ccc9.gif

[اسرار الحنين]

http://elsmt.com/upup/uploads/88b2c34bb0.gif (http://elsmt.com/upup/uploads/88b2c34bb0.gif)

[سـَمآ ♪]

http://www.z6zz.com/up/uploads/images/z75eda82bd9.gif (http://www.z6zz.com/up/uploads/images/z75eda82bd9.gif)

[أميرة الحرف]

تسلمين ياعمري
تحياتي

[سـَمآ ♪]

http://www.z6zz.com/up/uploads/images/z75eda82bd9.gif (http://www.z6zz.com/up/uploads/images/z75eda82bd9.gif)

[~أصداف~]

.
.


ما أحب الباذنجان إلا مقلي ..
ربي يعطيك العافية ..


تسلمين يا ربّ ..~


.
.

[سـَمآ ♪]

<A href="http://www.z6zz.com/up/uploads/images/z75eda82bd9.gif" target=_blank>http://www.z6zz.com/up/uploads/images/z75eda82bd9.gif (http://www.z6zz.com/up/uploads/images/z75eda82bd9.gif)

[دنيتي حلوه]

ماشاء الله


شكله لذيذ


تسلم يمناك


ان شاء الله اجربها

[ابو البراء]

يسلمو طبق رائع

[~ افوق الوصف ~]

&

الله يعطيك العافية وتسلم الايادي من محبين الباذنجان اكيد

[goree]

يالبى الباذنجان والبطاطس
وطبخآتهم

وربي يسعدك

[بوح المشاعر]

تسلم الانامل
والله يعطيك العافيه
لك كل الشكر

[нєяσɪи]

http://www.alraidiah.org/up/up/29994149820110312.png (http://www.alraidiah.org/up/up/29994149820110312.png)




مآشآء آلله .. لآ آجِدُ سسوىَ آلإبدآآعْ ,
طرحُ مميزَ .. ورآقيَ .. مختلفْ
جهودُ طيبه ومبآركه .. تأخذٌ بنآ إلى آلقمه
مِن ألأعمآقْ ألفٌٌ شكرُ .. وأكآليلْ وردَ :101:

[أبو رائد]

شكرا لك على موضوعك

والله يعطيك العافية

[ححرف!]

،’اللهـ يعطيك العافيه’،

[بشاش]

*** تسلمت الأيادي ***

......*** ....

[انفاس نجد ..]

يعطيك العافيه

[بــ الخفجي ـنت]

يسلموووووو ع ـسلولة

وربي يعطيك الف ع ـافية

لا خ ـلا ولا ع ـدم من جديدكـ

تح ـياتي

بـ الخفجي ـنت

[عاشق القمم]

يعطيك العافية ..

[ملح وقبلة :$]

.

مشاااء الله

رووووعه


سلمت يمينك .. لآعدمنا جديييدك : )


:101:

[الدر المنثور]

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

[عالية الهمة]

الله يعطيك العافية

[لولو الدلوعه]

يميييييي

سلمت يمينك

[أبو الوليد]

.
http://www.alraidiah.org/up/up/22951235720081217.gif





سلمت على موضوعك


و الله يعطيك العافية






::

:101: وفقكم الباري :101:
http://www.alraidiah.org/up/up/22951247020081217.gif
:101: .. .. ومضـــــــــــــــــــــة .. .. :101:

لآ إله إلا أنت .. .. سبحانكـ .. إني كنت من الظالمين .....!!

[سـَمآ ♪]

اشكركم ع التوااجد..

[دانة الكون]

جوعتيني :redface:

سلمت الايادي شذوي :101: