سـَمآ ♪
12-12-2009, 10:21 AM
المقادير
1- نقطع خضار (كوسه + باذنجان مقروش + بطاطس +
جزر )ممكن تستخدمي 3حبات من كل نوع وتقطعيها شرائح وتقليها
في الزيت كما في الصورة
http://www.albdoo.info/imgcache2008/7d00b01330b83d5b01da7ca374f7cee6.jpg (http://www.albdoo.info/imgcache2008/7d00b01330b83d5b01da7ca374f7cee6.jpg)
2- ناخذ حبه وحدة دجاج وبعد ان نغسلها نسلقها مع ماجي وملح
ثم نخرجها وبعد ان تبرد نفككها ونبعد العظم كما في الصوره
http://www.albdoo.info/imgcache2008/6f950135cc22d3f62b4388bd684d46a1.jpg (http://www.albdoo.info/imgcache2008/6f950135cc22d3f62b4388bd684d46a1.jpg)
3- ناخذ قدر ونضع فيه بصل وثوم وفلفل اخضر بارد وبهارات
وبعدين الطماطم والصلصه ونحركها الى ان تتسبك
4- نضع الدجاج الي قطعناه صغار على الكشنه ثم نضع عليه
الخضار المقليه ونحركهم مع بعض ونغطي عليها ونتركها قليلا الى
ان تتماسك وهذي الصورة
http://www.albdoo.info/imgcache2008/43a41e51c9fd11ef75d1e173d3fb6191.jpg (http://www.albdoo.info/imgcache2008/43a41e51c9fd11ef75d1e173d3fb6191.jpg)
5- وبعد ان تتماسك نصبها في الصينيه
http://www.albdoo.info/imgcache2008/e021708f20ed39da9216cafbb85fd65c.jpg (http://www.albdoo.info/imgcache2008/e021708f20ed39da9216cafbb85fd65c.jpg)
5- نضع كريمه الخفق في قدر ونضع عليه ملح ونتركها على النار
الى ان تغلي وتتماسك
http://www.albdoo.info/imgcache2008/2e558dcb958437bc1fff3c491eabadbf.jpg (http://www.albdoo.info/imgcache2008/2e558dcb958437bc1fff3c491eabadbf.jpg)
6-نصب كريمة الخفق على الخضار في الصينيه. (اذا ماكان عندك كريمة الخفق ممكن تستبدليها بقشطة ومايونيز وجبن )
بس مع كريمة الخفق بتكون الذ ونزينها بالبقدونس والجبن المبشور
http://www.albdoo.info/imgcache2008/b00837bf2fc83cbf5a49900b426a1f08.jpg (http://www.albdoo.info/imgcache2008/b00837bf2fc83cbf5a49900b426a1f08.jpg)
7- وندخلها الفرن وهذي بعد ماطلعتها من الفرن
http://www.albdoo.info/imgcache2008/76f9c6c1aa1735b55689b55116310297.jpg (http://www.albdoo.info/imgcache2008/76f9c6c1aa1735b55689b55116310297.jpg)
1- نقطع خضار (كوسه + باذنجان مقروش + بطاطس +
جزر )ممكن تستخدمي 3حبات من كل نوع وتقطعيها شرائح وتقليها
في الزيت كما في الصورة
http://www.albdoo.info/imgcache2008/7d00b01330b83d5b01da7ca374f7cee6.jpg (http://www.albdoo.info/imgcache2008/7d00b01330b83d5b01da7ca374f7cee6.jpg)
2- ناخذ حبه وحدة دجاج وبعد ان نغسلها نسلقها مع ماجي وملح
ثم نخرجها وبعد ان تبرد نفككها ونبعد العظم كما في الصوره
http://www.albdoo.info/imgcache2008/6f950135cc22d3f62b4388bd684d46a1.jpg (http://www.albdoo.info/imgcache2008/6f950135cc22d3f62b4388bd684d46a1.jpg)
3- ناخذ قدر ونضع فيه بصل وثوم وفلفل اخضر بارد وبهارات
وبعدين الطماطم والصلصه ونحركها الى ان تتسبك
4- نضع الدجاج الي قطعناه صغار على الكشنه ثم نضع عليه
الخضار المقليه ونحركهم مع بعض ونغطي عليها ونتركها قليلا الى
ان تتماسك وهذي الصورة
http://www.albdoo.info/imgcache2008/43a41e51c9fd11ef75d1e173d3fb6191.jpg (http://www.albdoo.info/imgcache2008/43a41e51c9fd11ef75d1e173d3fb6191.jpg)
5- وبعد ان تتماسك نصبها في الصينيه
http://www.albdoo.info/imgcache2008/e021708f20ed39da9216cafbb85fd65c.jpg (http://www.albdoo.info/imgcache2008/e021708f20ed39da9216cafbb85fd65c.jpg)
5- نضع كريمه الخفق في قدر ونضع عليه ملح ونتركها على النار
الى ان تغلي وتتماسك
http://www.albdoo.info/imgcache2008/2e558dcb958437bc1fff3c491eabadbf.jpg (http://www.albdoo.info/imgcache2008/2e558dcb958437bc1fff3c491eabadbf.jpg)
6-نصب كريمة الخفق على الخضار في الصينيه. (اذا ماكان عندك كريمة الخفق ممكن تستبدليها بقشطة ومايونيز وجبن )
بس مع كريمة الخفق بتكون الذ ونزينها بالبقدونس والجبن المبشور
http://www.albdoo.info/imgcache2008/b00837bf2fc83cbf5a49900b426a1f08.jpg (http://www.albdoo.info/imgcache2008/b00837bf2fc83cbf5a49900b426a1f08.jpg)
7- وندخلها الفرن وهذي بعد ماطلعتها من الفرن
http://www.albdoo.info/imgcache2008/76f9c6c1aa1735b55689b55116310297.jpg (http://www.albdoo.info/imgcache2008/76f9c6c1aa1735b55689b55116310297.jpg)