::::شوية اكلات منوعة...انما ايه حتاكلوا صوابعكوا وراها(بالصور)::::

[صعبة المنال]

صينيه البرجر
16 قطعه برجر
4 فلفل رومي مقطع ترنشات
4 بصل مقطع ترنشات
4 طماطم مقطعه مربعات
3 ليمون معصورين
كوب ماء
ملح،فلفل،زعتر،توابل عربي حسب الرغبه
http://roniii.jeeran.com/burger%20pan/1.JPG
نحط التوابل + عصير اللمون علي كوب الماء و نقلب
http://roniii.jeeran.com/burger%20pan/2.JPG
في صينيه علي النار نحط شويه زيت و نشوح البصل فيه حتي يدبل
http://roniii.jeeran.com/burger%20pan/3.JPG
بعدين نحط الفلفل الرومي لغايه ما يدبل
http://roniii.jeeran.com/burger%20pan/4.JPG
بعدين نحط الطماطم و نقلب 5 دقايق
http://roniii.jeeran.com/burger%20pan/5.JPG
http://roniii.jeeran.com/burger%20pan/6.JPG
نحط كوب الميه اللي بالتوابل و اللمون علي الخضار و نقلب و تغطي حتي تغلي
http://roniii.jeeran.com/burger%20pan/7.JPG
http://roniii.jeeran.com/burger%20pan/8.JPG
بعد ما يغلي نشيل نص المقدار في طبق و نحط 8 برجر بالشكل ده
http://roniii.jeeran.com/burger%20pan/9.JPG
http://roniii.jeeran.com/burger%20pan/10.JPG
بعد كده نحط شويه من الخضار فوقه و نحط بقيه ال8 برجر بالشكل ده و نغطيه ببقيه المقدار
http://roniii.jeeran.com/burger%20pan/11.JPG
http://roniii.jeeran.com/burger%20pan/12.JPG
http://roniii.jeeran.com/burger%20pan/13.JPG
و نغطي الصينيه و ترك تستوي لمده ربع ساعه
http://roniii.jeeran.com/burger%20pan/14.JPG
و ده شكلها بعد ما استوت
http://roniii.jeeran.com/burger%20pan/15.JPG
و تقدم مع الرز و ممكن تتاكل بالعيش
http://roniii.jeeran.com/burger%20pan/16.JPG
وبالهنا و الشفاااااااا
*بالنسبه للرز:
3 كوب رز
3 كوب ماء
2 ملعقه سمنه كبيره
2 ملعقه ملح صغيره
نغسل الرز
علي النار نحط السمنه و نحمر فيها تلت مقدار الرز المغسول لغايه ما لونه يبقي دهبي
نحط فوقه باقي الرز و الملح و نقلب لمده 5 دقايق
بعد كده نحط الميه ونقلبه و تسويه زي اي رز عادي بالهنا و الشفا

:wink:

[صعبة المنال]

يا بنات
الفته دي طعمها بجد حلو اوي

فته عدس

مقادير الشوربه:


ملعقه صلصه



عصير 2 ليمون


ملح ، فلفل ، زعتر 1 كوب عدس 3 كوب ميه 1بصله 1 بطاطس 2 طماطم 2 فص توم 2 ملعقه سمن
http://roniii.jeeran.com/kosharii-fatah/13.JPG

مقادير الرز و الخلطه اللي علي الوش:
2 كوب رز
2كوب ميه
ملح
2 ملعقه توم مفروم
2 ملعقه سمن
كوب خل
و 4 عيش للفته
http://roniii.jeeran.com/kosharii-fatah/14.JPG

علي النار للشوربه نحط العدس ، الميه ، الصلصه ، البصل ، الطماطم ، البطاطس ، التوم ، عصير اللمون لغايه ما العدس بستوي و يبقي بالشكل ده
http://roniii.jeeran.com/kosharii-fatah/15.JPG http://roniii.jeeran.com/kosharii-fatah/16.JPG

بعد كده نسبها تبرد شويه و بعد كده تضربيها في الخلاط
http://roniii.jeeran.com/kosharii-fatah/17.JPG

بعد كده نرجعها علي النار و نحط الملح و الفلفل و الزعترونقلب و نسيح السمنه و بعد كده نحطها علي الشوربه و بعد ما تغلي نطفي النار
http://roniii.jeeran.com/kosharii-fatah/18.JPG http://roniii.jeeran.com/kosharii-fatah/19.JPG

نقطع العيش مربعات ونحط عليه الشوربه
http://roniii.jeeran.com/kosharii-fatah/20.JPG http://roniii.jeeran.com/kosharii-fatah/21.JPG

كميه الشوربه تبقي بالشكل ده
http://roniii.jeeran.com/kosharii-fatah/22.JPG

علي النار نحط السمنه و التوم لغايه ما تبفي بالشكل ده و بعد كده نحط الخل
http://roniii.jeeran.com/kosharii-fatah/23.JPG http://roniii.jeeran.com/kosharii-fatah/24.JPG
http://roniii.jeeran.com/kosharii-fatah/25.JPG

نكون عاملين الرز و حطينه علي العيش و نحط عليه خلطه التوم و يبقي الشكل ده
http://roniii.jeeran.com/kosharii-fatah/26.JPG

و بالهنا و الشفاااااا

[صعبة المنال]

المسقعةةةةةةةة

1 1/2 كيلو باذنجان مقطع و محمر
1/2 كيلو فلفل رومي مقطع و محمر
1/2 كيلو لحمه مفرومه معصجه بالبصل و التوابل و صلصه الطماطم عادي
3/4 كوب كريمه
http://roniii.jeeran.com/mesaqa3a/1.JPG

في طاجن الفرن نحط صف باذنجان"نص المقدار" ، صف فلفل" الفلفل كله" ، صف لحمه مفرومه
http://roniii.jeeran.com/mesaqa3a/2.JPG

http://roniii.jeeran.com/mesaqa3a/3.JPG

http://roniii.jeeran.com/mesaqa3a/4.JPG

اخر حاجه نحط صف باذنجان و صف لحمه مفرومه
http://roniii.jeeran.com/mesaqa3a/5.JPG

http://roniii.jeeran.com/mesaqa3a/6.JPG

بعد كده نحط الكريمه بالشكل ده " الكريمه بدل البشاميل بتطلع اخف"و تدخل فرن لمده 45 دقيقه فرن متوسط
http://roniii.jeeran.com/mesaqa3a/7.JPG

او لغايه ما تحمر بالشكل ده
http://roniii.jeeran.com/mesaqa3a/8.JPG

و تقدم بالشكل ه مع العيش او الرز الابيض
http://roniii.jeeran.com/mesaqa3a/9.JPG

و بالهنا و الشفااااااا

[صعبة المنال]

ارز بالخلطه
2 كوب رز ابيض مغسول
نص كوب زبيب
نص كوب بندق مقطع نص
نص كوب كبده مقطعه صغيره في حجم البندقه متبله في( فلفل و ليمون كتييير)
ملح ( حسب الرغبه)
ملعقه فلفل اسود
ملعقه زعتر
ملعقه توابل عربي
4 ملاعق سمن كبيره
3 كوب ماء
http://roniii.jeeran.com/roz/1.JPG
علي النار نضع 2 ملعقه سمن و نحمر البندق لغايه ما يلون
http://roniii.jeeran.com/roz/2.JPG
وبعد كده نشيله و في نفس السمن نحمر الزبيب " معلش الزبيب كبير الحجم فا باه حجم عين الجمل LOL"
http://roniii.jeeran.com/roz/3.JPG
نفس الطريقه مع الكبده
http://roniii.jeeran.com/roz/4.JPG
ده شكلهم بعد التحمير
http://roniii.jeeran.com/roz/5.JPG
في حله علي النار نضع 2 ملعقه السمن و نحط الرز المغسول
http://roniii.jeeran.com/roz/6.JPG
http://roniii.jeeran.com/roz/7.JPG

نحمر الرز لغايه ما يبقي اللون ذهبي
http://roniii.jeeran.com/roz/8.JPG
بعد كده نحط البندق و الزبيب و الكبده و التوابل و نقلب
http://roniii.jeeran.com/roz/9.JPG
بعد كده نحط الميه و نسوي زي الرز العادي
http://roniii.jeeran.com/roz/10.JPG
و يقدم بالشكل ده
http://roniii.jeeran.com/roz/11.JPG
و بالهنا و الشفااااا

[صعبة المنال]

بنات
النهارده عمله طبق لما تزهقوا من الاكل ادووها كشري http://forum.hawaaworld.com/images/smilies1/smile03.gif
كشري عدس اصفر
2 كوب رز
1 كوب عدس اصفر
2 بصله متوسطه-2 فص توم
3 ملاعق زيت
ملح،فلفل،زعتر،كمون
5 ملاعق صلصه
2 ملعقه شطه
http://roniii.jeeran.com/kosharii-fatah/1.JPG
بالنسبه للصلصه
علي النار نحط الصلصه+ كوب ميه+ملح،فلفل،زعتر+الشطه
تسبيهم يغلوا و تطفي عليهم
http://roniii.jeeran.com/kosharii-fatah/2.JPG http://roniii.jeeran.com/kosharii-fatah/3.JPG
نفرم البصل و التوم و بعد كده نحط الزيت علي النار نشوح البصل لغايه ما يبقي دهبي
http://roniii.jeeran.com/kosharii-fatah/4.JPG http://roniii.jeeran.com/kosharii-fatah/5.JPG
http://roniii.jeeran.com/kosharii-fatah/6.JPG
نغسل الرز و العدس مع بعض و نحطهم علي البصل و نقلب
http://roniii.jeeran.com/kosharii-fatah/7.JPG
نحط التوابل ملح،فلفل،زعتر،كمون و نقلب لمده 5 دقايق
http://roniii.jeeran.com/kosharii-fatah/8.JPG
بعد كده نحط 4 كوبيات ميه و نقلب و نسوي زي الرز العادي
http://roniii.jeeran.com/kosharii-fatah/9.JPG
و ده شكله بعد الميه ما اتشربت
http://roniii.jeeran.com/kosharii-fatah/10.JPG
و ده شكله بعد ما استوي
http://roniii.jeeran.com/kosharii-fatah/11.JPG
و يقدم مع الصلصه و مخلل مثلا
http://roniii.jeeran.com/kosharii-fatah/12.JPG
و بالهنا و الشفاااااا

[صعبة المنال]

اخترااااااع " puff pastry rolls" بالحمة المفرومة

المقادير
400 جرام باف بيستري الجاهزة
1/4 لحمة معصجة عادي بالبصل
3 جبنة مثلثات
2 ملعقة جبن شيدر
1 ملعقة خلطة فلفل " فلفل احمر +فلفل اخضر+ثوم+زيت زيتون+التوابل تفرم مع بعض
1/4 كوب لبن+بيضة مخلوطين مع شوية فلفل اسود

http://roniii.jeeran.com/puff%20pastry/1.JPG
نفرد العجينة مستطيل و تدهن بالجبنة المثلثات


http://roniii.jeeran.com/puff%20pastry/2.JPG
نفرد اللحمة المفرومة علي العجينة


http://roniii.jeeran.com/puff%20pastry/3.JPG
يوضع خلطة الفلفل بس مش كتير بس للطعم


http://roniii.jeeran.com/puff%20pastry/4.JPG

http://roniii.jeeran.com/puff%20pastry/5.JPG
نرش الجبنة الشيدر


http://roniii.jeeran.com/puff%20pastry/6.JPG

http://roniii.jeeran.com/puff%20pastry/7.JPG
نلف العجينة زي السينابون


http://roniii.jeeran.com/puff%20pastry/8.JPG
نفطع العجينة ترنشات

http://roniii.jeeran.com/puff%20pastry/9.JPG
نضعها في صينية بايركس

http://roniii.jeeran.com/puff%20pastry/10.JPG
تدهن بخليط البيض و اللبن
نحطها في فرن 180 درجة لمدة نصف ساعة تقريبا او لغاية ما لونهم يبقي دهبي

http://roniii.jeeran.com/puff%20pastry/11.JPG
و دي النتيجةةةةةةةةةةةة

[ثلجة وردية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يسلمك ربي على الطرررح ..}
ولا عدمنآ جديدك ..}~
{ والله لآيحرمنآ منك
لاعدمناك

[سـَمآ ♪]

تسلمين يالغلا
ع الملف الرائع

[عزيزة نفس]

عجبتني اووول طبخة :biggrin:




الله يعطيك العافية

[حنين]

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals3.gif






روووعه


اغلب الوصفات حلوووة







تسلمين يارب










http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals4.gif

[الراهي]

يعطيكــ العااافية ...

تسلم يدينكـ ...

[~أصداف~]

.
.

رووووعة ..
وصفات مميزة جداً ..


ألف شكر لك ..~


.
.

[بوح المشاعر]

ربي يسعدك عجبتني الاولى

الف شكرررررررررررررررررررررررررر

[ربـيع أنثى]

يعطيكِ العافية ع الوصفات الحلوه