اسكندر احلى من المطاعم التركية وبالصور

[ثلجة وردية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يلاااالمقادير
اول شي الفطير او خبز الصاج زي ماالبعض يسميه

بس قبلها نتبل الدجاج وبسم الله نبداء :

اول شي هاذي مقادير 4 اشخاص جبت 4 صدور دجاج وقطعته صغير وتبلتو وحطيتو في الثلاجه والتتبيله هي:

3فصوص ثوم مدقوق - وملعقتين خل ابيض - و4 ملاعق ليمون - ورشة ملح ورشة فلفل ابيض او اسود براحتك

حطيتهم على بعض وفي الثلاجه لمدة ساعه او اكثر براحتك كمان على فكره هاذي التتبيله هي حقت الشاورما

http://up.arab-x.com/Dec09/L4W22660.jpg

وخلصنا من التتبيله نروح للعجينة وهي طريقة مدام شيرين بس انا دبلت المقادير وهي:

6 اكواب دقيق - ملعقتين اكل حليب بودرة - 3ملاعق خميرة فورية - ملعقتين سكر - 4ملاعق اكل زيت

ملعقة صغيرة ملح - تعجن بالمووية 3 اكواب وبالتدريج لانو ممكن تاخذ اقل

وتعجني العجينه وتكوريها تقريبا 10 كور تطلع معاكي بحجم اليوسفي وتخليها تخمر من رنص ساعه لساعتين

http://up.arab-x.com/Dec09/aC622660.jpg

وفي هاذي الاثناء نحضر الصلصة الحمرا عبارة عن 3 حبات طماطم مفرومه

حبة ماجي

ملعقتين صلصة وبسسسسسسسس

نحطها على النار ونخليها الين تغلي ويذوب الماجي
http://up.arab-x.com/Dec09/gpG22660.jpg

نقلي بطاطس اصابع ونخليه على جنب
http://up.arab-x.com/Dec09/8LZ22805.jpg

ونخرج 2 لبن زبادي ونخليه بره عشان ماابغاه بارد

ونرجع للعجينه نفردها ونحطها على طاوة او صاج ممسوحه بالزيت ونسويها على الجيهتين

http://up.arab-x.com/Dec09/jMa22805.jpg

http://up.arab-x.com/Dec09/Dik22904.jpg
وتصير بهذا الشكل

http://up.arab-x.com/Dec09/5qR22905.jpg
خرجت الدجاج من الثلاجه وحطيتو على الطاوة مع مويتو وخليتو الين يستوي وبقيت شوية موية راح تلاحظي الريحه

زي ريحة الشاورمة بالضضضضضضضضبط بس لونها ابيض طبعا ولاتضيفي لازيت ولاشي
http://up.arab-x.com/Dec09/54n22905.jpg

وبعد مانخلص ناخد خبز على حسب ماتبغي انا اخذت 5 وقطعتها مربعات كاول طبقه في الصحن

وبعدين وزعت فوق الدجاج مع المرقة وبعدين جيهه حطيت لبن وجيهه حطيت الصلصة وجيهه حطيت البطاطس

http://up.arab-x.com/Dec09/MNB23035.jpg

وبالهنا والعافية والله يبنات مررررره روعه وشغل نظيييييييف لاني مااحب اكل الاسكندر بره

وعملت معاهم شوربة خضار اساسية في السفره عندي وبالهنا والعافية

http://up.arab-x.com/Dec09/thV23035.jpg

http://up.arab-x.com/Dec09/l1W23035.jpg

م/ن

[سـَمآ ♪]

تسلمين الف شكر..

الله يعطيك الف عااافيه

[عزيزة نفس]

يسلموووووو على الوصفة



الله يعطيك العافية

[ربـيع أنثى]

سلمتِ ثلجه ع النقل

[الدووووخي]

الله يعطيك العافيه ثلجة ..

[شمس الرائدية]

ثلجهـ خبز الصاج ماهو كذا .. بصور وأحطه بموضوع عزيزه .. هذا يسمونه خبز المسح اللي ع الفرن ..
يعطييكِ العافيية

ع الطرح

يسسسسللمووو

دمتي بوود

[عُشق]

الف شكرلك حبيبتي..

ما ننحرم جهودك ..

عوااافي.

تحياتي..

[حنين]

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals3.gif




رووووعه




كارليس الا هذا خبز الصاج



المسح يكون عجينه رقيقه وتمسح على الصاج وتكون حاليه شوي








http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals4.gif

[baba1]

لذيذ الله يعطيك العافية

[ثلجة وردية]

تسلمين الف شكر..

الله يعطيك الف عااافيه



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
\
/
شدى
يعطيك العافية ع مرورك العطر
دمت بخير
\
/

[ثلجة وردية]

يسلموووووو على الوصفة



الله يعطيك العافية



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
\
/
عزيزة
الله يسلمك ع هيك خضوور
دمت بخير
/

[ثلجة وردية]

سلمتِ ثلجه ع النقل



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
\
/
ربوووعه
يعطيك العافية ع طلتك الحلوووه
دمت بخير
\
/

[ثلجة وردية]

الله يعطيك العافيه ثلجة ..



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
\
/
الدووخي
سعدت بتواجدك الأكثر من رائع
دمت بخير
\
/

[ثلجة وردية]

ثلجهـ خبز الصاج ماهو كذا .. بصور وأحطه بموضوع عزيزه .. هذا يسمونه خبز المسح اللي ع الفرن ..
يعطييكِ العافيية

ع الطرح

يسسسسللمووو

دمتي بوود



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
\
/
كارليس
ههههههههههه
الا هو كذااا مثل اللي في الصوره:biggrin:
سعدت بتواجدك الأكثر من رائع
يعطيك العافية
دمت بخير
\
/

[ثلجة وردية]

الف شكرلك حبيبتي..

ما ننحرم جهودك ..

عوااافي.

تحياتي..



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
\
/
عشوووقه
سعدت بتواجدك الأكثر من رائع
يعطيك العافية
دمت بخير
\
/

[ثلجة وردية]

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals3.gif




رووووعه




كارليس الا هذا خبز الصاج



المسح يكون عجينه رقيقه وتمسح على الصاج وتكون حاليه شوي








http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals4.gif




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
\
/
حنونه
الله يسلمك ع التواجد
والروعة روعة حضورك يالغلا
وآلف شكر لك
دمت بخير
\
/

[ثلجة وردية]

لذيذ الله يعطيك العافية



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
\
/
الله يعافيك ع التواجد
العطر
وآلف شكر لك
دمت بخير
\
/

[~أصداف~]

.
.

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..



روعة ..
ربي يعطيك العافية ..



تسلمين يا ربّ ..~
.
.

[~أصداف~]

ثلجهـ خبز الصاج ماهو كذا .. بصور وأحطه بموضوع عزيزه .. هذا يسمونه خبز المسح اللي ع الفرن ..
يعطييكِ العافيية

ع الطرح

يسسسسللمووو

دمتي بوود



.
.



وأنا مع كارليس ..
خبز الصاج ماهو كذا ..



خبز الصاج اللي أعمله
يكون أكبر من كذا
ورقيق مره مثل خبز الشراك أو القرصان ..~



.
.

[ثلجة وردية]

.
.

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..



روعة ..
ربي يعطيك العافية ..



تسلمين يا ربّ ..~
.
.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اصداف
يسلمك ربي يالغلاا
والروعه تواجدك قلبوا
ولاعدمنــــــا هالطله ....
باقات الورد لقلبك ولروحك

[ثلجة وردية]

.
.



وأنا مع كارليس ..
خبز الصاج ماهو كذا ..



خبز الصاج اللي أعمله
يكون أكبر من كذا
ورقيق مره مثل خبز الشراك أو القرصان ..~



.
.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اممممممممممممممممم
طيب انتم صوتين
وانا وحنونه صوتين
لكن يمكن كلامكم صح
انا ولا مره جربت اسويه:biggrin:
يلاا وحده منكم تسويه لي
وترسله ع البريد:smile:
والف شكر لكم جميعاااا

[أبو رائد]

ما شاء الله

والله يعطيك العافية

[ثلجة وردية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.up.toleen.com/download/10144a02a65f45f1e.gif%3C/a%3E
ابو رائد
ربي يسلمك ،،
مشكوووور ع مرورك وتواجدك
لاتحرمنامن مشاركاتك
.. دمت بود ..
:::

[البسمة الحلوه]

يع ــــطيك ربي الع ــــافيه
طـــرح رائـــــع

[ثلجة وردية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.up.toleen.com/download/10144a02a65f45f1e.gif%3C/a%3E
البسمه
يسلمووووو ع ـآمرورك الحلو ..
.. ماننحرم يارب ..
.. دمتي بخير يالغلآ ..
:::