كورن فلكس
13-02-2010, 05:41 PM
أول مشاركة لي بالمنتدى أتمنى تحوز على رضاااكم ،،،
طبعاً منقووووول ،،،،
طريقة كيكة السويس رول الي على اصولها
نبدأ بالمقادير:
4 بيضات
3/4كوب سكر
3/4 كوب دقيق
ملعقة بكنج بودر
رشة فانيلا
الطريقة:
افصلي الصفار عن البياض
اخفقي البياض لوحدو حتى يصبح زي الكريمة منفوشة
اخفقي الصفار مع السكر جيدا
اضيفي البيكنج بودر والفانيلا واخفقي
ثم اضيفي الدقيق واخفقي
الان سيصبح لديكي عجينة
اضيفي البياض للعجين لكن ليس دفعة واحدة بل بالتدريج
ملعقة ملعقتين وقلبي الى ان يمتزج معك
احضري صينية مستطيلة حوافها قصيرة وادهنيها بالكرسكو او بالزبدة جيدا
وغطيها بورق الزبدة واذا ماعندك غطيها بقصدير وادهنيها مرة اخرى بالزبدة
واحرصي ان تكون من جميع الجهات مدهونة عشان ماتلصق العجينة
صبي الخليط في الصينية وتأكدي انو متساوي من جميع الجهات
ادخليها على فرن ساخن لمدة 10 دقائق
انتبهي لاتخليها في الفرن اكتر من كدة حتى لا تنشف
اتركيها الى ان تبرد
اقلبيها في صحن او تبسي كبير وقومي بنزع ورق الزبدة او القصير برفق
ادهينيها بشكولاتة نوتيلا وقومي بلفها برفق حتى تصبح اصطوانية الشكل
التزيين:
اعملي كريمة دريم ويب واضيفي لها شوكلاتة بودرة وضعيها في التلاجة قبل عمل الكيكة حتى تتماسك وندهن بها الكيكة
http://www.upmlf.com/uploads/upmlf.com12659998453.jpg
http://www.upmlf.com/uploads/upmlf.com12659998452.jpg
http://www.upmlf.com/uploads/upmlf.com12659998451.jpg
طبعاً منقووووول ،،،،
طريقة كيكة السويس رول الي على اصولها
نبدأ بالمقادير:
4 بيضات
3/4كوب سكر
3/4 كوب دقيق
ملعقة بكنج بودر
رشة فانيلا
الطريقة:
افصلي الصفار عن البياض
اخفقي البياض لوحدو حتى يصبح زي الكريمة منفوشة
اخفقي الصفار مع السكر جيدا
اضيفي البيكنج بودر والفانيلا واخفقي
ثم اضيفي الدقيق واخفقي
الان سيصبح لديكي عجينة
اضيفي البياض للعجين لكن ليس دفعة واحدة بل بالتدريج
ملعقة ملعقتين وقلبي الى ان يمتزج معك
احضري صينية مستطيلة حوافها قصيرة وادهنيها بالكرسكو او بالزبدة جيدا
وغطيها بورق الزبدة واذا ماعندك غطيها بقصدير وادهنيها مرة اخرى بالزبدة
واحرصي ان تكون من جميع الجهات مدهونة عشان ماتلصق العجينة
صبي الخليط في الصينية وتأكدي انو متساوي من جميع الجهات
ادخليها على فرن ساخن لمدة 10 دقائق
انتبهي لاتخليها في الفرن اكتر من كدة حتى لا تنشف
اتركيها الى ان تبرد
اقلبيها في صحن او تبسي كبير وقومي بنزع ورق الزبدة او القصير برفق
ادهينيها بشكولاتة نوتيلا وقومي بلفها برفق حتى تصبح اصطوانية الشكل
التزيين:
اعملي كريمة دريم ويب واضيفي لها شوكلاتة بودرة وضعيها في التلاجة قبل عمل الكيكة حتى تتماسك وندهن بها الكيكة
http://www.upmlf.com/uploads/upmlf.com12659998453.jpg
http://www.upmlf.com/uploads/upmlf.com12659998452.jpg
http://www.upmlf.com/uploads/upmlf.com12659998451.jpg