المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : وجبيتين ولا اطيب ...


خفجـــاوي
21-03-2010, 10:19 PM
المقادير :

دجاجة واحدة – ثلاث حبات ثوم – قطعة زنجبيل – حزمة بقدونس –نصف ملعقة قرفة – عصير ليمونه – ثلاث بيضات – بقسماط- زيت للتحمير – قليل من الفلفل الأسود طماطم –بصل .

الطريقة :

تقطع الدجاجة وتغسل وتطهى بعد إضافة كل من الثوم والزنجبيل والقرفة وعصير الليمون والملح – ينزع لحم الدجاج من العظم ويفرم في المفرمة الكهربائية مع البقدونس وبيضتين – تشكل عجينة الدجاج على هيئة أصابع أو دوائر – تخفق البيضة ويضاف إليها الملح والفلفل الأسود والبقدونس المفروم فرما ناعما – تغمس قطع الكفتات في البيض ثم البقسماط وتحمر في الزيت وتزين في طبق مع حلقات الطماطم والبصل والهناء والشفاء



المقادير :

كاسان من الأرز المطبوخ – رغيفان من الخبز –ثلاثة فصوص من الثوم – ملعقة كبيرة من الطحينة – ملح –فلفل وبهار –قرفة –لوز محمص – صنوبر محمص – دجاجة كاملة – سمن وعصير ليمونه –كيلو جرام من اللبن الزبادي أو ما يعادل ست علب من علب الزبادي – بصلة مقطعة – ملعقة من البقدونس المفروم – ملعقة فلفل احمر .

الطريقة :

يغسل الدجاج وينظف – يقلى بالسمن حتى يحمر – يغمر بالماء وتضاف إلية البصلة والملح والبهار والقرفة – يسلق على نار خفيفة حتى ينضج ويحتفظ بكاس من مرقة جانبا – يقطع الخبز الى مربعات تحمر بالسمن قليلا –يمزج اللبن الزبادي مع الطحينة والثوم المدقوق وعصير الليمون مزجا جيدا –يرتب الخبز بقليل من مرق الدجاج الساخن –يوضع مقدار ملعقة كبيرة من الأرز فوق الخبز يصب مزيج اللبن الزبادي فوقة ويضاف الأرز فوق اللبن الزبادي بحيث يغطيه –توزع قطع الدجاج على السطح –يزين الطبق بالبقدونس المفروم والفلفل الأحمر واللوز والصنوبر المحمص – يقدم قبل أن يطرى الخبز – يمكن وضع الطبق فوق نار خفيفة حتى يسخن اللبن الزبادي والخبز – وبالهناء والشفاء

سـَمآ ♪
22-03-2010, 12:01 AM
تسلم الايااادي ع الطريقه..

مشكور ..لاهنت

ابن الشمال
22-03-2010, 12:32 AM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

شوق الغلا
22-03-2010, 04:04 AM
عزيزي ..


تسلم يالغالي ع الطبقين ..


يسعدنى حضورك يالغلا ..

حنين
22-03-2010, 04:19 AM
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals3.gif




تسلم ياخفجاوي


الطبق الثاني مدري وشلون قايل











http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals4.gif

خفجـــاوي
22-03-2010, 02:11 PM
اشكركم على المرور

,,,,,

وربي يعطيكم العافية

شمس الرائدية
22-03-2010, 09:55 PM
تسلم الاياادي يارب .

دمت متألق ..
http://www.g-ksa.net/vb/Picture/341.gif

خفجـــاوي
23-03-2010, 09:55 PM
أشكرس على المرور الجميل

,,,,,,

وربي يوفقس

نوني الامير
26-03-2010, 03:28 PM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

ثلجة وردية
28-03-2010, 02:39 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://img27.imageshack.us/img27/1421/25153021213743048.gif (http://img27.imageshack.us/my.php?image=25153021213743048.gif)
يسلم يمينك على الطبق الشهي
ماننحرم من طيب حضورك ~
دمت بخير

فتى الرائدية
09-04-2010, 05:55 PM
تسلم ع الطريقة

بــ الخفجي ـنت
22-04-2010, 01:00 AM
حركتات يطلع من الشباب شي

يسلمووو وربي يعطيك العافيه

تحياتي

http://www.alraidiah.org/up/up/27180494620100421.gif

×|| حلمـ الطفوله ||×
22-04-2010, 01:30 AM
يعطيييكـ العافيه يااارب

http://www.up-master.com/data/1_4.gif

لاتحزن
22-04-2010, 02:57 AM
..


يعطيكـ العافيه



تسلم الايادي



دمتمـ بود















http://www.alraidiah.org/up/up/27186025820100421.gif

صمت الشوق
22-04-2010, 03:43 AM
الله يعطيك العافيه

http://www.up-master.com/data/4_2.gif

Ġ и σ ŋ ~
07-05-2010, 09:49 PM
الله يعطيـك العآفيـَّـه .. ,