سارة الحلوه
10-04-2010, 08:22 PM
السلام عليكم
اليوم جايبه لكم مكعبات الحليب بالتوفي .
مع الصور ..
http://www.noor22o.com/vb/uploaded/69199_1243867801.jpg (http://www.noor22o.com/vb/uploaded/69199_1243867801.jpg)
المقادير:,
http://www.noor22o.com/vb/uploaded/69199_1243868015.jpg (http://www.noor22o.com/vb/uploaded/69199_1243868015.jpg)
طبقة ( 1 ) :
ك حليب جاف / 1/2 ك سكر / 1/2 ك زيت / 1قشطة 2
طبقة (2 ) :
بسكوت شاى
طبقة ( 3 ) :
1 ك سكر / 1/4ك ماء / 1قشطة / 1ظرف كراميل
الطريقة:,
http://www.noor22o.com/vb/uploaded/69199_1243868290.jpg (http://www.noor22o.com/vb/uploaded/69199_1243868290.jpg)
نخلط الحليب والسكر والزيت والقشطة أولاً مع بعض
ثم نضعها على نار هادية مع التحريك لمدة 5 دقائق فقط
http://www.noor22o.com/vb/uploaded/69199_1243868341.jpg (http://www.noor22o.com/vb/uploaded/69199_1243868341.jpg)
حتى يصير بهذا الشكل
http://www.noor22o.com/vb/uploaded/69199_1243868412.jpg (http://www.noor22o.com/vb/uploaded/69199_1243868412.jpg)
نصب المقدار في الصينية ونوازى الوجه ثم نرص طبقة واحدة
من بسكوت الشاى
( بسكوت جاف طبعاً )
http://www.noor22o.com/vb/uploaded/69199_1243868525.jpg (http://www.noor22o.com/vb/uploaded/69199_1243868525.jpg)
ثم نقوم بعمل التوفي بوضع السكر والماء في قدر على النار حتى يذوب السكر
ويحمر لونه ( هنا زود تحمير السكر عشان لون التوفي يكون غامق
ليعطي تفاوت في الألوان ...
http://www.noor22o.com/vb/uploaded/69199_1243868682.jpg (http://www.noor22o.com/vb/uploaded/69199_1243868682.jpg)
ثم نضع القشطة والكراميل ونحرك بسرعه ونصبه على طول في الصينية
لأنه بسرعه يجمد عشان الكراميل
يزين الوجه حسب الرغبةأنا زينت بجوز الهند الناعم والخشن حمسته
على النار شوي
http://www.noor22o.com/vb/uploaded/69199_1243868770.jpg (http://www.noor22o.com/vb/uploaded/69199_1243868770.jpg)
وبالعافيه .
اليوم جايبه لكم مكعبات الحليب بالتوفي .
مع الصور ..
http://www.noor22o.com/vb/uploaded/69199_1243867801.jpg (http://www.noor22o.com/vb/uploaded/69199_1243867801.jpg)
المقادير:,
http://www.noor22o.com/vb/uploaded/69199_1243868015.jpg (http://www.noor22o.com/vb/uploaded/69199_1243868015.jpg)
طبقة ( 1 ) :
ك حليب جاف / 1/2 ك سكر / 1/2 ك زيت / 1قشطة 2
طبقة (2 ) :
بسكوت شاى
طبقة ( 3 ) :
1 ك سكر / 1/4ك ماء / 1قشطة / 1ظرف كراميل
الطريقة:,
http://www.noor22o.com/vb/uploaded/69199_1243868290.jpg (http://www.noor22o.com/vb/uploaded/69199_1243868290.jpg)
نخلط الحليب والسكر والزيت والقشطة أولاً مع بعض
ثم نضعها على نار هادية مع التحريك لمدة 5 دقائق فقط
http://www.noor22o.com/vb/uploaded/69199_1243868341.jpg (http://www.noor22o.com/vb/uploaded/69199_1243868341.jpg)
حتى يصير بهذا الشكل
http://www.noor22o.com/vb/uploaded/69199_1243868412.jpg (http://www.noor22o.com/vb/uploaded/69199_1243868412.jpg)
نصب المقدار في الصينية ونوازى الوجه ثم نرص طبقة واحدة
من بسكوت الشاى
( بسكوت جاف طبعاً )
http://www.noor22o.com/vb/uploaded/69199_1243868525.jpg (http://www.noor22o.com/vb/uploaded/69199_1243868525.jpg)
ثم نقوم بعمل التوفي بوضع السكر والماء في قدر على النار حتى يذوب السكر
ويحمر لونه ( هنا زود تحمير السكر عشان لون التوفي يكون غامق
ليعطي تفاوت في الألوان ...
http://www.noor22o.com/vb/uploaded/69199_1243868682.jpg (http://www.noor22o.com/vb/uploaded/69199_1243868682.jpg)
ثم نضع القشطة والكراميل ونحرك بسرعه ونصبه على طول في الصينية
لأنه بسرعه يجمد عشان الكراميل
يزين الوجه حسب الرغبةأنا زينت بجوز الهند الناعم والخشن حمسته
على النار شوي
http://www.noor22o.com/vb/uploaded/69199_1243868770.jpg (http://www.noor22o.com/vb/uploaded/69199_1243868770.jpg)
وبالعافيه .