شاي كراك - شاي بالحليب على الطريقة الهندية

[دمعة يتيمة]

السلام عليكم و رحمة الله

اللهم صلي علي سيدنا محمد وعلى آله وصحبه

بحط لكم طريقتي البسيطه في جاي الكراك و إن شاء الله تعجبكم

بســــم الله الرحمـــن الرحيـــــــم


شاي كراك ( شاي بالحليب بالطريقة الهندية ))

http://i582.photobucket.com/albums/ss269/atayaa/My%20cooking/IMG_1413.jpg (http://i582.photobucket.com/albums/ss269/atayaa/My%20cooking/IMG_1413.jpg)

المقايس المستخدم الكوب المعياري 250 مل

المقادير:


http://i582.photobucket.com/albums/ss269/atayaa/My%20cooking/IMG_1371.jpg (http://i582.photobucket.com/albums/ss269/atayaa/My%20cooking/IMG_1371.jpg)


3 كوب ماء

ملعقة كبيرة شاي أسود بودرة ((ما ينفع الاكياس ))

4 ملاعق كبيرة سكر......او حسب الرغبة

علبة حليب مكثف (( رينبو ابو قوس – بوني او اللي تحبو ))

هذا الشاي البودرة...

http://i582.photobucket.com/albums/ss269/atayaa/My%20cooking/IMG_1388-1.jpg (http://i582.photobucket.com/albums/ss269/atayaa/My%20cooking/IMG_1388-1.jpg)

و هذا الحليب المكثف لا تخلطون بينه و بين المحلى مثل ما سوت صديقتي

http://i582.photobucket.com/albums/ss269/atayaa/My%20cooking/IMG_1382.jpg (http://i582.photobucket.com/albums/ss269/atayaa/My%20cooking/IMG_1382.jpg)

الطريقة

نقوم بوضع الماء في قدر الشاي و نضع معه الشاي البودرة إلى ان يتغير لون الماء فقط

http://i582.photobucket.com/albums/ss269/atayaa/My%20cooking/IMG_1386.jpg (http://i582.photobucket.com/albums/ss269/atayaa/My%20cooking/IMG_1386.jpg)

ثم نضيف و الحليب و السكر و نخلطهم بالملعقة ثم نتركهم إلى ان يفور الحليب ((و احذرو لا ينكب )) بعدها نخفظ الحراره و نتركه على نار هادية 5 دقايق.....

http://i582.photobucket.com/albums/ss269/atayaa/My%20cooking/IMG_1393.jpg (http://i582.photobucket.com/albums/ss269/atayaa/My%20cooking/IMG_1393.jpg)

ثم نصبه في الدله

ملاحظة: تستطيعون ان تضيفو مع الخليط نكهات اختيارية مثل (( ربع ملعقة صغيرة بودرة زنجبيل مطحون او هيل ........او بعض الزعفران و ماء الورد ))

http://i582.photobucket.com/albums/ss269/atayaa/My%20cooking/IMG_1395-1.jpg (http://i582.photobucket.com/albums/ss269/atayaa/My%20cooking/IMG_1395-1.jpg)

و عوافي على قلوبكم

[سارة الحلوه]

سلمتِ

والله يعطيك العافية

[غدا أجمل]

تسلم الايادي

دمعه يتيمة

ذوووق في طرحك

اشكرك

[حنين]

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals3.gif




شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .





http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals4.gif

[ثلجة وردية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://img222.imageshack.us/img222/4789/gif0405028.gif (http://img222.imageshack.us/my.php?image=gif0405028.gif)
دمووعه
{يعطيك العافية يالغلاا
سلمت أياديك على الشاي الرائع
باقات الورد
لقلبك ولروحكـ،،..}✿

[البسمة الحلوه]

يعطيك العافية

على الوصفة الرائعة

دمت بخير

[حسرات]

حركااااااات

تسلم الايادي عزيزتي

يعطيكِ العافية

تحياااااااتي

http://photos.7be.com/thumbnail/photos/1895-600x480.jpg (http://www.7be.com/)

[شمس الرائدية]

يسلمو ياعسل على الطرح

لاخلا ولاعدم

</i></b></i>

[غِنَــى !]

شكرا لكِ
:101:

[~أصداف~]

□▫

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..



دائماً اسمع بالكراك
أول مرة أعرف طريقته ..
ربي يعطيك العافية ..




ألف شكر لكِ ..≈



▫□