المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : حلوى البروانيز مع موس الشوكولاتة


البسمة الحلوه
03-05-2010, 12:57 PM
اسعد الله صبااحكمـ
حلوى البروانيز مع موس الشوكولاتة


http://www.nestle-family.com/uploads/recipes/images/27805.jpg (http://www.nestle-family.com/uploads/recipes/images/27805.jpg)



المكونات
لتحضير موس الشوكولاتة:
20 غ من رقائق الجيلاتين
350 غ من الشوكولاتة الداكنة
1/3 علبة أو 125 غ من حليب نستله المكثف المحلى
600 غ من كريما الخفق
لتحضير كريما الشوكولاتة:
100 غ من الشوكولاتة الداكنة
100 مل من الكريما السائلة
لتحضير البراونيز:
250 غ من الشوكولاتة الداكنة
½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
2/3 علبة أو 275 غ من حليب نستله المكثف المحلى
5 من البيض
1 كوب أو 130 غ من الدقيق العادي
2 أكواب أو 200 غ من الجوز٬ المفروم
2 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر
طريقة التحضير
لتحضير موس الشوكولاتة:
تُنقع رقائق الجيلاتين في الماء البارد لمدّة 5 دقائق، وتُذوّب الشوكولاتة.
يُسخّن حليب نستله المكثّف المحلّى، ويُضاف إليه الجيلاتين، ثمّ يُضاف المزيج إلى الشوكولاتة.
تُضاف الكريما المخفوقة على مهل بواسطة ملعقة. يُحفظ الخليط في البرّاد لمدّة ساعة.
لتحضير كريما الشوكولاتة:
تُذوّب الشوكولاتة، وتُضاف الكريما الساخنة، ويُخلط المزيج على مهل.
لتحضير البراونيز:
تُذوّب الشوكولاتة، وتُضاف الزبدة المذوّبة وحليب نستله المكثّف المحلّى، ويُخلط المزيج على مهل.
يُخفق البيض حتى يشكّل رغوة، ثم يُضاف المزيج.
يُخلط الدقيق مع الجوز والبيكينغ باودر، ويُضاف إلى المزيج، ثم يُخلط المزيج على مهل بواسطة ملعقة كبيرة. يُسكب المزيج في صينية خَبز مدهونة بالزبدة، بحجم 30 × 45 سم، ويُخبز في فرن محمّى بشكلٍ مسبق على حرارة 180 درجة مئوية لمدّةٍ تتراوح بين 10 و12 دقيقة.
تُخرَج الصينية من الفرن وتُوضع في البراد لمدّة 20 دقيقة لتبرد؛ يُضاف موس الشوكولاتة ثم توضع الصينية في الثلاّجة لمدّة 3 ساعات.
بعد إخراج الصينية من الثلاجة , تسكب كريما الشوكولاتة وتنشر ع سطحها , ثم يقطع القالب الى قطع وتقدم بارده


وبالعافيه عليكمـ

م.ن

سارة الحلوه
03-05-2010, 07:19 PM
تسلمين يارب

رووعه

يعطيك العافيه

شمس الرائدية
03-05-2010, 09:48 PM
http://www.a-mot.com/vb/images/mlah.gif (http://www.a-mot.com/vb)

في منتهى الروعه
"يعطيكـِ"ـآلف عآفية
الله لا يحرمنا من ’’جديدكِـ ,,
دمتي بخير..}


http://www.3andna.com/photo/ToP/NiCE/3ANDNA_NICE27.gif (http://www.3andna.com/photo/ToP/NiCE/3ANDNA_NICE27.gif)

سـَمآ ♪
03-05-2010, 11:14 PM
يعطيك الف عافيهـ
يسلمووو الايادي
بشووق لجديدك الرائع

سكرهـ مالحه
04-05-2010, 02:21 AM
تسلمين
مشكوره

حنين
04-05-2010, 03:20 AM
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals3.gif





روووعه



تسلمين يارب



















http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals4.gif

بنت الشيوخ
05-05-2010, 05:11 PM
الله يعطيك العافيه على الوصفه اللذيذه
شكلها حلوووووووووو
تقبلي مروري

ثلجة وردية
17-05-2010, 05:31 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسووومه
يعطيك يالغلاااا
طريقه راائعه
تسلمين قلبووووو
ماننحرم من جديدك المميز
باقات الورد
لقلبك ولروحكـ،،
http://img265.imageshack.us/img265/8272/6b5f72bfa9.gif (http://img265.imageshack.us/my.php?image=6b5f72bfa9.gif)

~أصداف~
03-06-2010, 06:52 AM
□▫


حلووووة كثير ..
ربي يعطيك العافية ..



ألف شكر لك ..≈



▫□