حسرات
22-05-2010, 05:02 AM
http://www.alraidiah.org/up/up/27449409220100522.png (http://www.alraidiah.org/up/up/27449409220100522.png)
http://www.alraidiah.org/up/up/25604206520091020.gif
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/187.imgcache (http://www.alhsa.com/forum/imgcache/187.imgcache)
المقادير:
نصف دجاجة مسلوقة
2حبة بصل
2 جزر
نصف فليله
كزبرة
بهارات , ملح
خبز
جبن سائـل
2بيضة
بقصمات
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/187.imgcache (http://www.alhsa.com/forum/imgcache/187.imgcache) الطريقة :
نقطع البصل إلى قطع صغيرة جداً و نضعها في قدر مع قليلاً من الزيت نقلبهُ حتى يتحمر ,
ننزع من الدجاج الجلد و العظم و نضعه جانباً إلى حين أستواء البصل.
http://www.alraidiah.org/up/up/27448021020100522.jpg (http://www.alraidiah.org/up/up/27448021020100522.jpg)
نضيف الدجاج على البصل و نقلبه بسرعة حتى لا يلتصق و نضيف إليه القليل من الماء,
نضع البهارات و الملح و نتركه 5 دقائق ليدبل. http://www.alraidiah.org/up/up/27448021820100522.jpg (http://www.alraidiah.org/up/up/27448021820100522.jpg)
نقوم ببشر الجزر مع الفليفلة
http://www.alraidiah.org/up/up/27448022820100522.jpg (http://www.alraidiah.org/up/up/27448022820100522.jpg)
و نضيفه إلى الدجاج و نقطع الكزبرة قطع صغيرة و نضيفها أيضاً,
نقلبهُ ليتجانس و نتركه على نار هادئة قليلاً إلى حين إستوائه,
http://www.alraidiah.org/up/up/27448036420100522.jpg (http://www.alraidiah.org/up/up/27448036420100522.jpg)
نتركه يبرد و نقوم بتقطيع الخبز إلى مثلثات و نفتحها إلى قسمين,
http://www.alraidiah.org/up/up/27448024620100522.jpg (http://www.alraidiah.org/up/up/27448024620100522.jpg)
نأخذ إحدها و نضع في الجزء الاعلى منها الحشوة,
http://www.alraidiah.org/up/up/27448025520100522.jpg (http://www.alraidiah.org/up/up/27448025520100522.jpg)
و نمسح المتبقي بالجبن و نلفهُ,
http://www.alraidiah.org/up/up/27448026920100522.jpg (http://www.alraidiah.org/up/up/27448026920100522.jpg)
http://www.alraidiah.org/up/up/27448027720100522.jpg (http://www.alraidiah.org/up/up/27448027720100522.jpg)
نحشي جميع قطع الخبز حتى نفاذ الحشوة.
http://www.alraidiah.org/up/up/27448029420100522.jpg (http://www.alraidiah.org/up/up/27448029420100522.jpg)
ثم نضعهُ في البيض و البقصمات
http://www.alraidiah.org/up/up/27448030120100522.jpg (http://www.alraidiah.org/up/up/27448030120100522.jpg)
http://www.alraidiah.org/up/up/27448042420100522.jpg (http://www.alraidiah.org/up/up/27448042420100522.jpg)
نضع المقلاة على النار و نضيف فيه زيت و نبدأ بالقلي على نار متوسطه,
http://www.alraidiah.org/up/up/27448044320100522.jpg (http://www.alraidiah.org/up/up/27448044320100522.jpg)
و هذه صورتهُ النهائية بالهناء و الصحة.
http://www.alraidiah.org/up/up/27448045820100522.jpg (http://www.alraidiah.org/up/up/27448045820100522.jpg)
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/374.imgcache (http://www.alhsa.com/forum/imgcache/374.imgcache)
تفضلوا العشاء خخخخ
هذا كان عشاءنا ليلة الأربعاء
http://www.alraidiah.org/up/up/27448047520100522.jpg (http://www.alraidiah.org/up/up/27448047520100522.jpg)
http://farm3.static.flickr.com/2376/2459562180_bea0b047ab_o.gif (http://farm3.static.flickr.com/2376/2459562180_bea0b047ab_o.gif)
http://www.alraidiah.org/up/up/25604206520091020.gif
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/187.imgcache (http://www.alhsa.com/forum/imgcache/187.imgcache)
المقادير:
نصف دجاجة مسلوقة
2حبة بصل
2 جزر
نصف فليله
كزبرة
بهارات , ملح
خبز
جبن سائـل
2بيضة
بقصمات
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/187.imgcache (http://www.alhsa.com/forum/imgcache/187.imgcache) الطريقة :
نقطع البصل إلى قطع صغيرة جداً و نضعها في قدر مع قليلاً من الزيت نقلبهُ حتى يتحمر ,
ننزع من الدجاج الجلد و العظم و نضعه جانباً إلى حين أستواء البصل.
http://www.alraidiah.org/up/up/27448021020100522.jpg (http://www.alraidiah.org/up/up/27448021020100522.jpg)
نضيف الدجاج على البصل و نقلبه بسرعة حتى لا يلتصق و نضيف إليه القليل من الماء,
نضع البهارات و الملح و نتركه 5 دقائق ليدبل. http://www.alraidiah.org/up/up/27448021820100522.jpg (http://www.alraidiah.org/up/up/27448021820100522.jpg)
نقوم ببشر الجزر مع الفليفلة
http://www.alraidiah.org/up/up/27448022820100522.jpg (http://www.alraidiah.org/up/up/27448022820100522.jpg)
و نضيفه إلى الدجاج و نقطع الكزبرة قطع صغيرة و نضيفها أيضاً,
نقلبهُ ليتجانس و نتركه على نار هادئة قليلاً إلى حين إستوائه,
http://www.alraidiah.org/up/up/27448036420100522.jpg (http://www.alraidiah.org/up/up/27448036420100522.jpg)
نتركه يبرد و نقوم بتقطيع الخبز إلى مثلثات و نفتحها إلى قسمين,
http://www.alraidiah.org/up/up/27448024620100522.jpg (http://www.alraidiah.org/up/up/27448024620100522.jpg)
نأخذ إحدها و نضع في الجزء الاعلى منها الحشوة,
http://www.alraidiah.org/up/up/27448025520100522.jpg (http://www.alraidiah.org/up/up/27448025520100522.jpg)
و نمسح المتبقي بالجبن و نلفهُ,
http://www.alraidiah.org/up/up/27448026920100522.jpg (http://www.alraidiah.org/up/up/27448026920100522.jpg)
http://www.alraidiah.org/up/up/27448027720100522.jpg (http://www.alraidiah.org/up/up/27448027720100522.jpg)
نحشي جميع قطع الخبز حتى نفاذ الحشوة.
http://www.alraidiah.org/up/up/27448029420100522.jpg (http://www.alraidiah.org/up/up/27448029420100522.jpg)
ثم نضعهُ في البيض و البقصمات
http://www.alraidiah.org/up/up/27448030120100522.jpg (http://www.alraidiah.org/up/up/27448030120100522.jpg)
http://www.alraidiah.org/up/up/27448042420100522.jpg (http://www.alraidiah.org/up/up/27448042420100522.jpg)
نضع المقلاة على النار و نضيف فيه زيت و نبدأ بالقلي على نار متوسطه,
http://www.alraidiah.org/up/up/27448044320100522.jpg (http://www.alraidiah.org/up/up/27448044320100522.jpg)
و هذه صورتهُ النهائية بالهناء و الصحة.
http://www.alraidiah.org/up/up/27448045820100522.jpg (http://www.alraidiah.org/up/up/27448045820100522.jpg)
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/374.imgcache (http://www.alhsa.com/forum/imgcache/374.imgcache)
تفضلوا العشاء خخخخ
هذا كان عشاءنا ليلة الأربعاء
http://www.alraidiah.org/up/up/27448047520100522.jpg (http://www.alraidiah.org/up/up/27448047520100522.jpg)
http://farm3.static.flickr.com/2376/2459562180_bea0b047ab_o.gif (http://farm3.static.flickr.com/2376/2459562180_bea0b047ab_o.gif)