منتديات الرائدية - بروستد مع صلصه الثوم(للمسابقه)

منتديات الرائدية (http://www.alraidiah.com/vb/index.php)

- أطباق بأيدي الرائديات (http://www.alraidiah.com/vb/forumdisplay.php?f=143)

- - بروستد مع صلصه الثوم(للمسابقه) (http://www.alraidiah.com/vb/showthread.php?t=101223)

بروستد مع صلصه الثوم(للمسابقه)

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals3.gif

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...b666cb999a.jpg

مقادير البروستد:

1ـ
دجاج مقطع الى اربع قطع
قرفه
قرنفل
هيل
ماجي
ثوم

2ـ

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...c5b29f3455.jpg

4 بيضات
ملح
كمون
فلفل اسود
خل

3ـ

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...755ac8c0f8.jpg

بقسماط
طحين
كورن فلكس
ملح
نشاء
بهارات ايطاليه

الطريقه:

1ـ يسلق الدجاج في ماء وملح وملعقه ماجي ثلاث حبات قرفه وقرنفل وهيل والثوم
لمده ربع ساعه

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...2e1e4da398.jpg

و يترك الى يبرد شوي

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...f190670856.jpg

2ـ يخفق البيض ويضاف له الملح والفلفل الاسود والكمون والخل

ويوضع الدجاج عليه ويترك الى وقت القلي

3ـ يخلط طحين وبقسماط وكورن فلكس مجروش ونشاء وملح وبهارات ايطاليه

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...f0e162b2c8.jpg

4ـ بعد ما يغمس الدجاج بالبيض يدحرج بخليط البقسماط ويقلى مباشره على نار هادئه جدا ويقلب باستمرار الى ان يتشقر

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...b28fafc7f0.jpg

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...60e6e184bc.jpg

الصوص

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...a41d5381cb.jpg

المقادير:
ملعقه ونص نشاء
كاس مويه
ثلاث ملاعق كبار جبن سائل
ثوم مفرووم(انا حطيت ثلاث ملاعق)
ملح
كاس زيت زيتون

الطريقه:
يغلى الماء مع النشاء الى ان يغلظ ويسكر عليه النار ويترك الى ان يبرد

بخلاط الكاس

يوضع الجبن والملح والزيت زيتون والثوم والنشاء بعد ان يبرد ويخلط الين يصير ناعم ويختلط

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...1671302887.jpg

وتراها جدا لذيذه

وبالعافيه للجميع

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals4.gif

ما شاء الله وش هذا الزين ..

طريقه حلوه ..

اسوى البروستد من غير ما اسلقه ..

اتبله فتره وبعدين اقليه ..

بعدين بيض وبقسماط ودقيق احط شوى بكنج بودر مع الدقيق ..

حتى يسوى الفقاعات ..:biggrin:

صلصة الثوم يبيلها تجربه ..

بعدها بناام بسطح من الثوم ..

دمتي يالغلا ع الطريقه الحلوه ..

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals3.gif

ياهلا بشوواقه

ما اقتنع اني ما اسلقه قبل

احس الا بيصير فيه دم

<< تشتغل بالمضمون :biggrin:

وصلصه الثوم شويه عليها تصيرين بسطح من الثوم:biggrin:

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals4.gif

سلمت يا حنين

والله يعطيك العافية

بسم الله ما شاء الله تحفة بس شو السر في النشا <<في الخلطة وفي الصوص؟؟؟

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله شغل مرتب

تدرين اكثر مايعقدني بالبروستد اني ااخاف انه يكوون ني مو ناضج:d

وانسى اسلقه من قبل

وتشوفين طول الطبخه ...اقول يارب يصير ناضج :d..يارب يصير ناضج:d

ويارب لك الحمد يصير ناضح:d

بس بجد يكون متعب بدون سلق ويدك على قلبك ..لأان يبدأ يتشقر اللي برى ..واللي داخل يبي وقت اطول عشان ينضج..فأقصر على النار اخر شي ..

اممم شكلها لذيذ مره

بس اهلي ما يحبون مره البروستد

بأجرب على اخوي لأن هو فيه امل ياكل منه

الف شكر لك

نفس طريقتي تقريباً

اما نسلقه يصير ألذ لأن بنقليه بس عشان يتحمر

يعطيج العافيه

وماننحرم هالوصفات الحلوووه

ما شاء الله شكله خطيرررررررررر

تسلمين يا الغلا على الوصفه

يآآآآآآآآآي حنوووو

انتِ مآآآآآآآآآآلك حل

رهيبه وربي
ربي يسلم إيدينك

:101: