منتديات الرائدية - مــــنـــدي(للمسابقه)

منتديات الرائدية (http://www.alraidiah.com/vb/index.php)

- أطباق بأيدي الرائديات (http://www.alraidiah.com/vb/forumdisplay.php?f=143)

- - مــــنـــدي(للمسابقه) (http://www.alraidiah.com/vb/showthread.php?t=101307)

مــــنـــدي(للمسابقه)

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals3.gif

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...dc06a56f9f.jpg

المقادير:

لحم قطع كبيره
رز منقوع
بصل
طماط
ملح
كمون
قرفه مطحونه وعدله
ماجي
خل
زيت
فلفل حار
كركم

الطريقه:

يغسل اللحم جيدا ويتبل في بصل مقطع صغير وملح وخل وقرفه مطحونه وكمون وكركم

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...da0bb76cd3.jpg

يحمس بصل وطماط(كشنه للرز)

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...f988b42eba.jpg

في قدر المندي يضاف الرز المنقوع ويضاف اليه القرفه العدله والماجي والملح والفلفل الحار والكشنه ويصب عليه ماء بارد(من بروده الجو)وليس من البراد

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...e48dcea0d4.jpg

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...eadbff6c16.jpg

يضاف الماء للرز ويغطيه بمقدار سانتي واحد

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...bc03b29750.jpg

يصف اللحم في السلال الخاصه فيه

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...54171d958b.jpg

هذا فرن المندي

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...5583739325.jpg

يوضع القدر في فرن المندي

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...bdab11ff4e.jpg

وفوقه سلال اللحم

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...6ed0ef6e96.jpg

بعد ما استوى الرز

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...8d71813a25.jpg

اللحم

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...eb77413752.jpg

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...dc06a56f9f.jpg

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...cb6300a53b.jpg

ملاحظه:

فرن المندي يشغل قبل بفتره

يشغل الشوايتين والحرار 200 والمده 120

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...f0a44974a9.jpg

انا هنا بالصوره حطيت الحراره عاليه ابيه يسخن بسرعه ثم ارجعه على 200 اذا وصل المؤشر على 200 نبدأ نحسب الوقت

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals4.gif

يآ سلام عليك ياحنوووو
خطيييره وربي
جبتِ سالفه المندي والجهاز اللي اشغلنا ههههههههههههه
مررررررررره يشهي
عوآآآآآآفي لقلبك
:101:

[align=center]
.
يسلمووو يالغلا
ويعطيك ربي الف عافيه
لك مني أجمل تحية .
.|~
.
[/align]

يسلمو حنين هنا الصورة ظاهرة شكله بشهي بس ما هي استعمالات الفرن هذا غير المندي
وسؤال ثاني لما تحطي الرز تحت اللحم بتنزل مية اللحم على الرز ولا لحالها بتتجمع في مكان ما

ماشاء الله خوووش طبــخه ..

مشكووووره حنين ..

احب المندي لذيذ..

يسلموا غلاي

موفقة..

تحياتي..

ما شاء الله عليك ..

ما بعد دورناااه ..

طريقه حلوه يالغلا ..

دمتي بود ..

ماشاء الله..
تسلم الايادي..

الله يعطيك الف عافيه.

بالتوفيق..

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals3.gif

ياهلا بجووري الحلووة

لازم سالفه وطبخه اشهى للموضوع هههههههههههههه

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals4.gif

ماشاء الله

والله يعطيك العافية

يا حنين