منتديات الرائدية - طريقة عمل الهمبرقر البيتي (للمسابقه))

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة عمل الهمبرقر البيتي (للمسابقه))

لمقادير:
لحم مفروم
حبة بصل مفروم
فلفل حار أخضر واحمر مفروم ( اختياري )
ملعقة كبيرة طحين
بيضة واحدة
ملعقة كبيرة ملح
فلفل أسود , بهارات مشكلة , كمون ,كركم ,القليل من القرفة

الطريقه
نخللط اللحمة و البصل مع بعض
- ثم نخلطي الفلفل الأخضر ولاحمر و الطحين و البيضة و الملح و البهارات مع اللحمة المفرومة جيدا.

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...abfda64ab5.jpg
- نضع قليل من مزيج اللحمة في حلقة معدنية بعد وضع ورق السولفان و اضغطي عليها لتحصلي على قرص الهمبرغر

- نقلي الهمبرقر اللحمة بالقليل من الزيت في مقلاة تيفال و نقلبها على الوجهين حتى تنضج .

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...d5552d48ab.jpg
_او صفيه في صينيه معدنيه بعد دهنها ودخليه في الفريزر حتى تجمد وحطيها في حاافضه واليوم التالي اقليها

- اقطعي خبز الهمبرغر من النصف و ضعي في داخله قليل من المايونيز و جبن شيدر شرائح و ضعي فوقها للحمه وفوقها حلقة طماطم و بصل ابيض وكاتشب

وتقدم

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...2262a4c61b.jpg

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...7d635913e7.jpg

وبالهــــــــــــــــــ،ـــــــــــــــنــــــــــ ــا ء والعافـــــــــــيــــــــــــــهـ