السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بروستد الدجاج مع الرز >للمسابقه<<
ا
المقادير:
دجاجه مقطعه 4 قطع
البهارات (كمون-فلفل اسودوشطه-زنجبيل بودره- ملح-قرفه)
خل
دقيق
- 1م ك بيكنج باودر
بيض
زيت للقلي
الطريقه:-
اول شيء نغسل الدجاج ونصفيه من المائ
ونترك الدجاج مننقوع شويه بالخل و وبعدين نصفي الدجاج من الخل
بعد ها ننحط عليه البهارات ونغطيهاو ونتركها ساعتين
او اكتر في الثلاجه حتي تاخذ الطعم و كل ما خلتيها فتره اطول يكون احسن
ويفضل انك تسويهااا من لليل
وبعدهااا نطلع الدجاج وونغمسه بالبيض والدقيق مع بكنج باودره
وبعدها بقليه بزيت غزير جدا و نخليه النارمتوسطه ونغطيه عليه حتى يستوي ويصير لونه ذهبي وبعدها نطلعه من الزيت ونضعه في ورقالنشاف
وتقد م مع الرز اوم مقليات وسلطات جاهزه او خبز حسب الرغبه
وبالهنـــــــــــــــــاء والعافيـــــــــــــــهـ