البرغر بالسمك للرجيم بالصور 2015
نوع الطبق: وصفات دايت, أطباق رئيسية
الصعوبة: سهل
مجموع الوقت: 40 دقيقة
وقت التحضير: 25 دقيقة
وقت الطبخ: 15 دقيقة
وجبات: 4
المكوّنات
فيليه سمك أبيض مشوي - 500 غرام
بصل حجم صغير مبشور - 1
توست طري منزوع الأطراف - 4
خردل - ملعقة كبيرة
بقدونس مفروم - ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان
فلفل أبيض - ربع ملعقة صغيرة
ملح - ربع ملعقة صغيرة
لتحضير التغليفة:
بيض حجم صغير - 1
دقيق أسمر - 4 ملاعق كبيرة
ملح - ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ربع ملعقة صغيرة
بقسماط - 4 ملاعق كبيرة
رذاذ زيت
خبز برغر قمحة كاملة - 4
نصائح
- تحتوي كل حصة من هذا البرغر على 400 وحدة حرارية.
- قدّمي البرغر إلى جانب بطاطس ودجز مشوية لايت وسلطة الملفوف لايت.
طريقة العمل
1- ضعي في الخلاط الكهربائي البصل والبقدونس والخردل والتوست وعصير الليمون الحامض.
2- نكّهي بالملح والفلفل الأبيض واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
3- أسكبي المزيج فوق السمك واهرسي المكوّنات بواسطة شوكة وحرّكي جيداً.
4- شكّلي بالمزيج 4 أقراص متساوية واتركيها جانباً.
5- لتحضير التغليفة، أخفقي في وعاء البيضة مع الملح والفلفل الأسود.
6- غمّسي أقراص السمك بالدقيق الأسمر ثمّ بالبيض وأخيراً بالبقسماط.
7- رشّي مقلاة غير لاصقة برذاذ الزيت وحمّيها على حرارة متوسّطة.
8- أضيفي إليها أقراص السمك واتركيها حتى تنضج من الجهتين.
9- قدّمي أقراص البرغر داخل قطعة من خبز البرغر مع الخضار بحسب رغبتك مثل الطماطم والخس والبصل.
المواضيع المتشابهه
العرض المتطور
