أطباق رووعه..1..

[سـَمآ ♪]

قائمة آطباقي اليوم في أختلاف تآم ..

فهي تبعد حرارة الصيف بنكهة ثلجيه ..

أتمنى ان تعجبكم ..

المنيو /

عصائر ..}

»• Juice Pineapple Blue •«

»• Blue Sky •«

»• Red Sky •«

»• Juice strawberry Red •«

»• Strawberry Fazlr •«

»• Pomegranate juice •«

»• Orange Juice and strawberry •«

»• Summer fruit juice •«

»• عصير بمكعبات الثلج الملونه •«

»• عصير الآنآنآس المنعش •«

مثلجات ..{

»• Ice OREO •«

»• Ice Nutella •«

»• ايسكريم طبقات البسكويت بالنوتيلا •«

»• مثلثات البسكويت بالأيسكريم •«

»• ايسكريم الموز •«

..: آتمنى عدم الرد حتى آنتهي :..

[سـَمآ ♪]

»• Juice Pineapple Blue •«



المقادير /

[ علبة آناناس .. 2 آيس كريم ]..

[ كادية أزرق .. ملعقة بودرة جوز الهند ] ..

..

الطريقه /

* يخلط بالخلاط ماعدا الكادي

* يسكب المزيج إلى ثلاثه آرباع الكوب ثم يزاد الكادي ..

* صورة الثلج بالخطأ




/

»• Blue Sky •«



المقادير /

[ كادي آزرق .. سفن أب ]..

[ مكعبآت ثلج .. قطرة صغره من اللون الآزرق ]..

الطريقه /

* يخلط جميع المقادير سوياً ثم يوضع في كؤس ويضآف الثلج ..




/

»• Red Sky •«


المقادير /



[ بيره بالرمان .. سفن أب ]..

[ مكعبآت ثلج .. قطره صغيره من اللون الآحمر ]..

الطريقه /

* يخلط جميع المقادير سوياً ثم يوضع في كؤس ويضآف الثلج ..




/

»• Juice strawberry Red •«



المقادير والطريقه /

[ فراوله طازجه افضل .. 2 ايس كريم ]..

[ كادي وردي ] ..

* يخلط بالخلاط ماعدا الكادي

* يسكب المزيج إلى ثلاثه آرباع الكوب ثم يزاد الكادي ..



/

»• Strawberry Fazlr •«



المقادير /

[ علبه بايسن .. بياله بيره فراوله ]..

[ ثلج .. نص علبه سفن .. نقطه ملون احمر ] ..

الطريقه /

* يخلط سوياً بالخلاط .. يسكب بالكؤؤس ويقدم ..

يتبع ~

[سـَمآ ♪]

»• Pomegranate juice •«

المقادير والطريقه /



[ حبتين رمان .. عصير ليمون ]..

[ سكر حسب الرغبه .. ماء ورد ]


* يعصر الرمان و يضاف إليه عصير الليمون ..

* ثم يضاف عليه القليل من ماء الورد ويقدم ..




/


»• Orange Juice and strawberry •«



المقادير/

[ 3 كاسات عصير برتقال .. 6 حبات فراولة ]..

[ بياله شاي حليب سائل بارد .. تفاحتين اخضر ]..

[ نصف كاس ماء بارد .. فنجان سكر ] ..


الطريقه /

* يقشر التفاح ويقطع مكعبآت ويوضع في الخلاط هو وبقية المكونآت ..

* توضع في أكواب وتقدم ..




/

»• Summer fruit juice •«

المقادير /



[ 1/2 1 كاس ماء .. عصير2 ليمون ]..

[ 4 ملاعق عصير تانج برتقال .. 4 ملاعق سكر او آكثر ]..

مكعبات العصير المثلجه ..[ خوخ .. كيوي ..فراوله ] ..

الطريقه /

* يخلط جميع المقادير بالخلاط ثم يقدم ..




/

»• عصير بمكعبات الثلج الملونه •«



المقادير /

فراوله .. كيوي .. خوخ

عصائر ذات لون شفاف مثل [ ليمون .. أناناس ]..

الطريقه /

* تخلط الفراوله بالخلاط دون أضافات ..
* يخلط الكيوي بالخلاط دون أضافات ..
* يخلط الخوخ بالخلاط دون اضافات ..

* توضع في قوالب الثلج وتجمد ..

* عند التقديم توضع في كاس شفاف ويسكب عليها العصير

الفراوله يضاف إليها الليمون ..
الكيوي يضاف إليها الليمون او أناناس ..
الخوخ يضآف إليه الآناناس او الليمون ..




/

»• عصير الآنآنآس المنعش •«





المقادير/

[ 6 شرائح آنانأس مع مائها .. 2 ملعقه حليب بودره ]..
[ 2 ملعقة ماء ورد .. ملعقة عسل ]..
[ 4 ملاعق سكر .. عصير نص ليمونه ]..
[ كوب ماء بآرد .. ثلج مجروش ]..

الطريقه /

* يخلط المقادير سويا بالخلاط ..
* يزين الكاس بخطوط من العسل ثم يسكب العصير وتوضع شريحة أنأنأس ..

يتبع ~

[سـَمآ ♪]

»• Ice OREO •«

المقادير /



[ 15 قطعة بسكويت دايجستف .. 6 قطع بسكويت كوكيز ]..

[ 12 قطعه بسكويت أوريو ]..

[ قشطه .. 2 كيس دريم ويب ]..

[ 1/2 علبه حليب نستله .. 4 حبات جبن كيري ]..

الزينه :
[ لوز محمص .. جوز مجروش ]..

الطريقه /



* تكسر البسكويتات إلى قطع متوسطة الحجم ..

* تخلط بقية المقادير بالخلاط وتضآف على البسكويتات ..

نحركها بالملعقه سوياً واضعها في صينيه ..

* تجمل باللوز المحمص وتدخل الفريرز حتى تجمد ..

* تغرف بالملعقه وتوضع في كوب التقديم وتزين بالتوفي والهيرشي والجوز المجروش ..




/

»• Ice Nutella •«



المقادير /

[ 2 كوب كريمة خفق .. 3 بياض بيض ]..

[ نص كاس سكر ناعم .. ربع كاس بندق مجروش ]..

[.. نوتيلا .. رشه فانليا ]..


الطريقه /



1- يخلط بياض البيض في خلاط الكيك حتى نحصل على مزيج هش ..
ثم نظيف السكر ونستمر بلخلط حتى نحصل على مزيج لامع ناعم يسمى بـ ( المارينغ ) ..

2- نخفق الكريمه في خلاط الكأس حتى تصبح ثقيله ..

3- نضيف خليط الكريمه والفانيليا إلى خليط المارنيغ ..
نخلطها مع بعض بخفه بملعقة بلاستيك حتى تتجانس ..



4- نضع نص كميه الخليط في القالب ثم نضع النوتيلا والبندق المجروش ..
نضع الجزء المتبقي ثم نضعها في الفريزر لتجمد ..

5- نقلبها في صحن التقديم وتزين بالتوفي ..



ملاحظه :
لعمل ايسكريم بنكهه اخرى .. يستبدل الاوريو والبندق بـِ
كت كات او سنكرس او توكس او مارس .. حسب الرغبه ..


/

»• ايسكريم طبقات البسكويت بالنوتيلا •«




المقادير /

الطبقه الاولى :

[ بسكويت شآي .. حليب سائل ]..

الطبقه الثانيه :

[ 1/2 علبة قشطه .. 3 ملاعق نوتيلا ]..

الطبقه الثالثه:

[ بسكويت شآي .. حليب سائل ]..

الطبقه الرابعه :

[ 2 كيس دريم ويب .. 1/2 كوب حليب بارد ] ..

[2 ملعقة سكر بودره .. 4 حبات جبن كيري ]..

1/2 علبة قشطه ..

الطبقه الخامسه :

[ بسكويت شآي .. حليب سائل ]..

الطبقه السادسه :

[ 2 جالكسي .. 3 ملاعق نوتيلا .. علبة قشطه ]..

الطريقه /




1- يغمس البسكويت بالحليب ويصف بالصينيه ..

2- تخلط نصف علبة القشطه مع النوتيلا وتوضع فوق البسكويت ..

3- توضع طبقه من البسكويت المغمس بالحليب ..



4- يخلط الدريم والحليب حتى يعطينا كريمه كثيفه ثم يضاف الكيري والسكر والقشطه ويخفق ..
ثم طبقة البسكويت ..

5- تدخل الفريز لمدة 3 ساعات او حتى تجمد ..

6 - توضع مقادير الطبقه السادسه في حمام مائي وتذوب حتى تتجانس ..
ثم تسكب على الحلى كـ طبقه اخيره وتزين بالجلكسي المبشور
ثم تدخل الفريز حتى تجمد ..

يتبع

[سـَمآ ♪]

»• مثلثات البسكويت بالأيسكريم •«



المقادير/

[ 2 كيس دريم ويب ..1 قشطه ]..

[ 1/4 كوب حليب سائل .. 1 بسكويت شاي ]..

للتزين :
صوص الهرشي او توفي ..


الطريقه /



* يخلط المقادير سوياً بخلاط الكيك حتى تصبح كريمة ناعمه ..

*يفرش ورق المنيوم ويصف البسكويت بهذا الشكل ..

* تصب الكريمه وسط البسكويت ..



* يلف على شكل هرم .. بان يطبّق من الجهتين ..

* يدخل الفريز لمدة 6 ساعات او حتى يتماسك ..

* يقطع إلى مثلثات ثم يقدم بعد تزينه بالتوفي ..




/

»• ايسكريم الموز •«




المقادير والطريقه /

1 كيلو موز يقطع مربعات صغيره ..

[ 3 ملاعق بودرة جوز الهند .. علبة حليب مركز ]..

للزينه :
بسكويت مطحون ..

* يثلج الموز لمدة مابين (2 / 3 ) ساعات ..

* يخلط الموز مع بقية المقادير بالخلاط حتى نحصل على مزيج ناعم ..

* يوضع في اكواب التقديم ويزين بالبسكويت .. ويقدم فوراً ..




..: دمتم بحفظ الرحمن :..

[أبو رائد]

ما شاء الله..

رائعة يا شذى الأيام


الله يعطيك العافية

[سـَمآ ♪]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو رائد ما شاء الله.. رائعة يا شذى الأيام الله يعطيك العافية

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[الراهي]

.. روووووعه .. مع دخووول الصيف ..

..

.. تسلم يدينكـ ..

[سـَمآ ♪]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الراهي .. روووووعه .. مع دخووول الصيف .. .. .. تسلم يدينكـ ..

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[rasha]

يمي يممممممممممممممممممم

مرا لذييييييييييييييذهـ

تسلم يدينك